煮鸭肉什么时候放盐好
@华泼2014：煲鸭子什么时候放盐最好 -
习命19633478508…… 看你吃盐的情况.如果口味重.可以大火的时候就放.如果口味轻,可以在快收锅的时候放.如果不喜欢吃盐,做好之后,吃的时候撒一点入味也可以.
@华泼2014：水煮鸭家常做法,正宗水煮鸭怎么做 -
习命19633478508…… 水煮鸭的做法 1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花 2.净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味 3.下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油 4.下入两小勺料酒炒匀,再放入干辣椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色 5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟 6.下入葱花炒匀即可
@华泼2014：怎样炖鸭才最鲜? -
习命19633478508…… 啤酒炖鸭
@华泼2014：一整只鸭怎么样煮鸭汤, -
习命19633478508…… 清炖鸭汤 主料:鸭一只 鸭肫50克 鸭肝50克 调料:猪油(炼制)50克 味精2克 白酒15克 盐2克 大葱5克 姜2克 做法 将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用. 汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金黄色时,烹入烧酒,放入细盐后用勺推动,翻炒5分钟,起锅盛入砂锅内. 砂罐置微火上,放入清水750克,清炖3小时,然后放味精起罐即成. 食品功效 补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理.
@华泼2014：怎么炖鸭汤比较好 -
习命19633478508…… 清炖鸭汤的做法: 食材 主料:鸭250克、鸭肫50克、鸭肝50克 调料: 猪油(炼制)50克 、味精2克、白酒15克、盐2克、大葱5克、姜2克 步骤/方法 1、将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用; 2、汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟; 3、待鸭块成金黄色时,烹入烧酒,放入细盐后用勺推动,翻炒5分钟,起锅盛入砂锅内; 4、砂罐置微火上,放入清水750克,清炖3小时,然后放味精起罐即成.
@华泼2014：煮鸭子怎么煮好吃? -
习命19633478508…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用...
@华泼2014：煮肉什么时候放盐好 -
习命19633478508…… 煮肉出锅时候放盐即可.
@华泼2014：煮肉时什么时候放盐为好 -
习命19633478508…… 刚开始煮的时候,为的是容易入味.
@华泼2014：老鸭如何煮 -
习命19633478508…… 老鸭汤普通做法老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高. 材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒. 制作:1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用.2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油).3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒.
@华泼2014：炖鸭子怎么炖最好吃? -
习命19633478508…… 先告诉你几个容易炖烂的小窍门: 炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3-4枚山楂,鸡肉易烂. 炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待...
习命19633478508…… 看你吃盐的情况.如果口味重.可以大火的时候就放.如果口味轻,可以在快收锅的时候放.如果不喜欢吃盐,做好之后,吃的时候撒一点入味也可以.
@华泼2014：水煮鸭家常做法,正宗水煮鸭怎么做 -
习命19633478508…… 水煮鸭的做法 1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花 2.净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味 3.下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油 4.下入两小勺料酒炒匀,再放入干辣椒与两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色 5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟 6.下入葱花炒匀即可
@华泼2014：怎样炖鸭才最鲜? -
习命19633478508…… 啤酒炖鸭
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习命19633478508…… 清炖鸭汤 主料:鸭一只 鸭肫50克 鸭肝50克 调料:猪油(炼制)50克 味精2克 白酒15克 盐2克 大葱5克 姜2克 做法 将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用. 汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金黄色时,烹入烧酒,放入细盐后用勺推动,翻炒5分钟,起锅盛入砂锅内. 砂罐置微火上,放入清水750克,清炖3小时,然后放味精起罐即成. 食品功效 补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理.
@华泼2014：怎么炖鸭汤比较好 -
习命19633478508…… 清炖鸭汤的做法: 食材 主料:鸭250克、鸭肫50克、鸭肝50克 调料: 猪油(炼制)50克 、味精2克、白酒15克、盐2克、大葱5克、姜2克 步骤/方法 1、将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用; 2、汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟; 3、待鸭块成金黄色时,烹入烧酒,放入细盐后用勺推动,翻炒5分钟,起锅盛入砂锅内; 4、砂罐置微火上,放入清水750克,清炖3小时,然后放味精起罐即成.
@华泼2014：煮鸭子怎么煮好吃? -
习命19633478508…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用...
@华泼2014：煮肉什么时候放盐好 -
习命19633478508…… 煮肉出锅时候放盐即可.
@华泼2014：煮肉时什么时候放盐为好 -
习命19633478508…… 刚开始煮的时候,为的是容易入味.
@华泼2014：老鸭如何煮 -
习命19633478508…… 老鸭汤普通做法老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高. 材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒. 制作:1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用.2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油).3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒.
@华泼2014：炖鸭子怎么炖最好吃? -
习命19633478508…… 先告诉你几个容易炖烂的小窍门: 炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3-4枚山楂,鸡肉易烂. 炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待...
