爆炒猪肝图片高清大图
@利肢3794：猪肝的吃法
萧彼18758854188…… 猪肝的做法——这种美味又健康的烹饪方式你难道不知道一、爆炒猪肝原料准备猪肝、青椒、生姜、大蒜、食盐、鸡精、酱油、料酒、植物油、香醋、蒜苗、水淀粉.制作步骤1.先清洗猪肝.用清水将整块的猪肝清洗干净之后,认真的切成小片...
@利肢3794：猪肝怎么炒又嫩又好吃 超嫩不腥的美味猪肝做法 -
萧彼18758854188…… 又嫩又好吃的炒猪肝小妙招: 1、猪肝要现切现炒,新鲜的猪肝切后放置时间一长,有汁液流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量. 2、炒猪肝前,可用一点点白醋渍一下,再用清水冲洗干净.,而白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味.另外炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且没有腥味,口感特别好. 3、猪肝不要切得太薄.猪肝切成2-3毫米厚比较合适,炒出来的猪肝有弹性,切得太薄受热反倒容易变硬. 4、猪肝一定要反复浸泡、漂洗.因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,这样炒熟以后,才会脆嫩爽口.
@利肢3794：最简单的猪肝做法? -
萧彼18758854188…… 爆炒猪肝 【原料】猪肝200克 胡萝卜半个 红椒半个 蒜苗2根 【调料】食盐3克 醋半小勺 鸡精少许 姜3克 蒜3瓣 料酒2大勺 生抽1大勺 老抽1小勺 香油少许 水淀粉2大勺 植物油适量 小葱2根 【步骤】 1、将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右; 2、将葱姜蒜切末;3、依次加入除植物油外的B料,调成碗汁; 4、将胡萝卜和红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段; 5、锅入油,炒香青蒜白; 6、加入猪肝大火快炒; 7、加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒; 8、最后倒入碗汁翻炒片刻即可.
@利肢3794：猪肝怎么炒嫩 -
萧彼18758854188…… 猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水2.烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用3.洋葱洗净剥去外皮,...
@利肢3794：熟猪肝怎么吃才好吃 -
萧彼18758854188…… 爆炒猪肝 材料:猪肝300克,大葱200克,红洋葱50克,辣豆瓣酱2茶匙,酱油1汤匙,料酒1.5汤匙,生粉1/2汤匙,蒜4-5瓣,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,(花椒粉1/2茶匙) 制作过程 1.将猪肝洗净滤干,平放在菜板上,用刀切去脂肪腺等杂物....
@利肢3794：青椒炒猪肝的做法? -
萧彼18758854188…… 青椒炒猪肝鲜辣可口,汤汁浓郁,是一道好吃的家常菜.青椒炒猪肝的做法虽然简单,但要做好青椒炒猪肝也不容易,关键在于火候的掌握,否则炒出的猪肝就会很生硬.现将青椒炒猪肝的多种做法及制作要领介绍如下,供大家参考,希望你能...
@利肢3794：怎么炒猪肝才最好 -
萧彼18758854188…… 可以炒辣子,或者和青色红色甜椒一起炒,美观又美味 还可以炒蒜苗,炒荷兰豆等等 还有青椒、洋葱、芹菜等等! 以下是爆炒猪肝的几种做法! (一)蒜苔猪肝爆炒 原料: 猪肝、蒜苔. 做法: 1、猪肝洗净切片,大小随意. 2、蒜苔切小粒,备用. 3、锅里放底油,烧至九成热,下葱蒜干椒爆香,再下猪肝片翻炒,最后放蒜苔,加适量的盐、白糖、白醋调味. (二)溜炒猪肝 1,猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,
@利肢3794：炒猪干这个菜是怎么做才好看好吃??? -
萧彼18758854188…… 一般称为熘肝尖.熘是炒制的一种手法.先把猪肝洗净,泡去多一些血水,切片,别太薄,一片一片耐心切,争取大小薄厚差不多,然后加盐料酒和玉米淀粉抓匀,加淀粉是最重要的.猪肝很好炒,一定要先把锅里涂抹一层油烧很热,再加凉油,油稍微多一点儿,油热了就可以炒肝儿,同时放入改刀以后的葱姜蒜,烹入一点儿事先调好的碗汁,包括:料酒+生抽+一点儿老抽+糖+淀粉,炒几下就行.这是大火爆炒菜,猪肝儿很容易熟,硬了就可以了.最后烹入一点儿香油关火即可,快些码盘,否则会过熟.
@利肢3794：九芽烧猪肝怎么做好吃 -
萧彼18758854188…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 香辣 辣的程度可以根据自己接受的范围而定  用料 猪肝 3两 盐 少量 鸡精 少量 陈醋 适量 蚝油  适量 酱油  适量 孜然粉  适量 做法1.青椒切块 点击查看大图2.备用的辅料切碎,姜切丝 点击查看大图3.猪肝切碎 点击查看大图 4.需要用上的材料准备好 点击查看大图 5.倒入油烧热先放辅料的姜蒜小尖椒爆炒3分钟,然后倒入猪肝爆炒10分钟,再放入青椒蚝油,味极鲜,盐,鸡精,孜然粉.这样的爆炒猪肝就完成了 点击查看大图 小贴士 爆炒过程由大火转中火再转小火
@利肢3794：猪肝要怎么做才不老?? -
萧彼18758854188…… 猪肝(新鲜的),用水冲一下,然后切薄片,切忌切完以后再用水冲,不然爆炒就很失败.然后玛一些少量的芡粉. 备料:大蒜(叶子那种)多一些,蒜头切片,姜切丝也要多一些(去味道),干辣椒(完成的)根据自己的口味决定份量. 调料:郫县豆瓣酱(辣的),料酒少许,糖,生抽(酱油). 做法:热油,爆葱姜蒜,放入一勺子郫县豆瓣酱,炒香,然后加入猪肝,用大火炒.要注意火候,一定要用最大火,快速炒,猪肝薄片过火一爆炒才能嫩滑.加料酒(一勺足够),加少量酱油(因为郫县豆瓣酱本身就很咸,所以要少加酱油),加糖(一勺足够),然后最后再放一谢葱段,起锅装盘就好了.
萧彼18758854188…… 猪肝的做法——这种美味又健康的烹饪方式你难道不知道一、爆炒猪肝原料准备猪肝、青椒、生姜、大蒜、食盐、鸡精、酱油、料酒、植物油、香醋、蒜苗、水淀粉.制作步骤1.先清洗猪肝.用清水将整块的猪肝清洗干净之后,认真的切成小片...
@利肢3794：猪肝怎么炒又嫩又好吃 超嫩不腥的美味猪肝做法 -
萧彼18758854188…… 又嫩又好吃的炒猪肝小妙招: 1、猪肝要现切现炒,新鲜的猪肝切后放置时间一长,有汁液流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量. 2、炒猪肝前,可用一点点白醋渍一下,再用清水冲洗干净.,而白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味.另外炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且没有腥味,口感特别好. 3、猪肝不要切得太薄.猪肝切成2-3毫米厚比较合适,炒出来的猪肝有弹性,切得太薄受热反倒容易变硬. 4、猪肝一定要反复浸泡、漂洗.因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,这样炒熟以后,才会脆嫩爽口.
@利肢3794：最简单的猪肝做法? -
萧彼18758854188…… 爆炒猪肝 【原料】猪肝200克 胡萝卜半个 红椒半个 蒜苗2根 【调料】食盐3克 醋半小勺 鸡精少许 姜3克 蒜3瓣 料酒2大勺 生抽1大勺 老抽1小勺 香油少许 水淀粉2大勺 植物油适量 小葱2根 【步骤】 1、将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右; 2、将葱姜蒜切末;3、依次加入除植物油外的B料,调成碗汁; 4、将胡萝卜和红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段; 5、锅入油,炒香青蒜白; 6、加入猪肝大火快炒; 7、加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒; 8、最后倒入碗汁翻炒片刻即可.
@利肢3794：猪肝怎么炒嫩 -
萧彼18758854188…… 猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水2.烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用3.洋葱洗净剥去外皮,...
@利肢3794：熟猪肝怎么吃才好吃 -
萧彼18758854188…… 爆炒猪肝 材料:猪肝300克,大葱200克,红洋葱50克,辣豆瓣酱2茶匙,酱油1汤匙,料酒1.5汤匙,生粉1/2汤匙,蒜4-5瓣,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,(花椒粉1/2茶匙) 制作过程 1.将猪肝洗净滤干,平放在菜板上,用刀切去脂肪腺等杂物....
@利肢3794：青椒炒猪肝的做法? -
萧彼18758854188…… 青椒炒猪肝鲜辣可口,汤汁浓郁,是一道好吃的家常菜.青椒炒猪肝的做法虽然简单,但要做好青椒炒猪肝也不容易,关键在于火候的掌握,否则炒出的猪肝就会很生硬.现将青椒炒猪肝的多种做法及制作要领介绍如下,供大家参考,希望你能...
@利肢3794：怎么炒猪肝才最好 -
萧彼18758854188…… 可以炒辣子,或者和青色红色甜椒一起炒,美观又美味 还可以炒蒜苗,炒荷兰豆等等 还有青椒、洋葱、芹菜等等! 以下是爆炒猪肝的几种做法! (一)蒜苔猪肝爆炒 原料: 猪肝、蒜苔. 做法: 1、猪肝洗净切片,大小随意. 2、蒜苔切小粒,备用. 3、锅里放底油,烧至九成热,下葱蒜干椒爆香,再下猪肝片翻炒,最后放蒜苔,加适量的盐、白糖、白醋调味. (二)溜炒猪肝 1,猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,
@利肢3794：炒猪干这个菜是怎么做才好看好吃??? -
萧彼18758854188…… 一般称为熘肝尖.熘是炒制的一种手法.先把猪肝洗净,泡去多一些血水,切片,别太薄,一片一片耐心切,争取大小薄厚差不多,然后加盐料酒和玉米淀粉抓匀,加淀粉是最重要的.猪肝很好炒,一定要先把锅里涂抹一层油烧很热,再加凉油,油稍微多一点儿,油热了就可以炒肝儿,同时放入改刀以后的葱姜蒜,烹入一点儿事先调好的碗汁,包括:料酒+生抽+一点儿老抽+糖+淀粉,炒几下就行.这是大火爆炒菜,猪肝儿很容易熟,硬了就可以了.最后烹入一点儿香油关火即可,快些码盘,否则会过熟.
@利肢3794：九芽烧猪肝怎么做好吃 -
萧彼18758854188…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 香辣 辣的程度可以根据自己接受的范围而定  用料 猪肝 3两 盐 少量 鸡精 少量 陈醋 适量 蚝油  适量 酱油  适量 孜然粉  适量 做法1.青椒切块 点击查看大图2.备用的辅料切碎,姜切丝 点击查看大图3.猪肝切碎 点击查看大图 4.需要用上的材料准备好 点击查看大图 5.倒入油烧热先放辅料的姜蒜小尖椒爆炒3分钟,然后倒入猪肝爆炒10分钟,再放入青椒蚝油,味极鲜,盐,鸡精,孜然粉.这样的爆炒猪肝就完成了 点击查看大图 小贴士 爆炒过程由大火转中火再转小火
@利肢3794：猪肝要怎么做才不老?? -
萧彼18758854188…… 猪肝(新鲜的),用水冲一下,然后切薄片,切忌切完以后再用水冲,不然爆炒就很失败.然后玛一些少量的芡粉. 备料:大蒜(叶子那种)多一些,蒜头切片,姜切丝也要多一些(去味道),干辣椒(完成的)根据自己的口味决定份量. 调料:郫县豆瓣酱(辣的),料酒少许,糖,生抽(酱油). 做法:热油,爆葱姜蒜,放入一勺子郫县豆瓣酱,炒香,然后加入猪肝,用大火炒.要注意火候,一定要用最大火,快速炒,猪肝薄片过火一爆炒才能嫩滑.加料酒(一勺足够),加少量酱油(因为郫县豆瓣酱本身就很咸,所以要少加酱油),加糖(一勺足够),然后最后再放一谢葱段,起锅装盘就好了.
