牛肉面怎么做牛肉又软又嫩
@生贴3991：牛肉面的做法,简单点,家常的 -
穆该17618058271…… 牛肉面的做法一面的配方: 牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,辣豆辩酱两大匙,花椒一茶匙,八角2-3颗,红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7饭碗,小白菜或青江菜/葱花各...
@生贴3991：牛肉面里的牛肉怎么做 -
穆该17618058271…… 准备材料:牛肉 950克、面条 500克、葱 1根、蒜 5瓣、姜 2片、香叶 2片、辣椒 7个、桂皮 1根、花椒 10粒、大料 2个、料酒 1茶匙、油菜 120克、鸡蛋 5个、油菜 适量.一、先来炖牛肉,准备:葱姜蒜(葱切段、姜切片)、辣椒、香叶、桂皮...
@生贴3991：牛肉面做法和配方 -
穆该17618058271…… 准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量. 一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示. 二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示. 三、然后...
@生贴3991：怎样做牛肉面 -
穆该17618058271…… 做法一 【材料】 牛腱肉300克,切面150克,番茄两个. 【调料】 葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克. 【步骤】 红烧牛肉面 ①将番茄去皮切片,辣...
@生贴3991：牛肉面怎么做好吃
穆该17618058271…… 小小做出来的牛肉面好吃..1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅...
@生贴3991：兰州牛肉面的做法 -
穆该17618058271…… 诸味和谐,香味扑鼻,又名牛肉拉面.兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠,传统的清汤肉丁面改以方块肉,用旺火烧开、花椒等,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比,萝卜白净,辣油红艳,用小火炖5小时左右,...
@生贴3991：牛肉面怎么做 -
穆该17618058271…… 主料 牛肉500g 冰糖1小勺 番茄酱1大勺 豆瓣酱1大勺 生抽2大勺 盐适量 辅料 葱半颗 八角 桂皮 香叶 陈皮 小茴香 干辣椒 大蒜瓣 姜片 香葱 红烧牛肉面的做法步骤1. 牛肉切小块,清水浸泡,泡大约5个小时,每个小时换一下水.这里我没有泡这么...
@生贴3991：怎么做出来的牛肉做牛肉面好吃?谢谢帮助,万分感激! -
穆该17618058271…… 牛肉面的牛肉好吃的做法 1.牛肉买回来后,飞水冲洗后,加盐和生抽腌了一个晚上. 2.肉要冷水入锅,水量完全淹没肉,加桂皮(我喜欢稍微多家点桂皮,桂皮会出辣味),大蒜3瓣(刀拍一下), 八角一个(不喜欢多,太香),干红辣椒4-5个.料酒2-3盖子(料酒瓶的盖子).两盖子醋,(帮助肉烂).红茶包(开水泡过一次,这样茶不太浓)一个. 3.大火滚开,多滚两分钟,因为在滚的状态下,可以充分的把血水沫子老干净.这样汤就好看. 4.调成中小火大概2小时左右.肉就烂了.如果盐味不够,可以加盐或者生抽调味. 5.关火,捞出牛肉,稍放凉后,用盒子装好肉放到冰箱里,隔夜或者完全冷却下来再切.这样肉紧实.
@生贴3991：牛肉面怎样做好吃
穆该17618058271…… 主料:牛里脊肉200克,面条(标准粉)75克辅料:姜75克调料:白皮大蒜40克,豆瓣辣酱100克,辣椒油50克,盐25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,酱油15克,大葱10克做法1、牛肉去油,收拾干净,切成3厘米*5厘米的长块,放入...
@生贴3991：牛肉面的做法 -
穆该17618058271…… 红烧牛肉面 用料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许. 制作方法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水. 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时. 3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜. 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可.
穆该17618058271…… 牛肉面的做法一面的配方: 牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,辣豆辩酱两大匙,花椒一茶匙,八角2-3颗,红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7饭碗,小白菜或青江菜/葱花各...
@生贴3991：牛肉面里的牛肉怎么做 -
穆该17618058271…… 准备材料:牛肉 950克、面条 500克、葱 1根、蒜 5瓣、姜 2片、香叶 2片、辣椒 7个、桂皮 1根、花椒 10粒、大料 2个、料酒 1茶匙、油菜 120克、鸡蛋 5个、油菜 适量.一、先来炖牛肉,准备:葱姜蒜(葱切段、姜切片)、辣椒、香叶、桂皮...
@生贴3991：牛肉面做法和配方 -
穆该17618058271…… 准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量. 一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示. 二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示. 三、然后...
@生贴3991：怎样做牛肉面 -
穆该17618058271…… 做法一 【材料】 牛腱肉300克,切面150克,番茄两个. 【调料】 葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克. 【步骤】 红烧牛肉面 ①将番茄去皮切片,辣...
@生贴3991：牛肉面怎么做好吃
穆该17618058271…… 小小做出来的牛肉面好吃..1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅...
@生贴3991：兰州牛肉面的做法 -
穆该17618058271…… 诸味和谐,香味扑鼻,又名牛肉拉面.兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠,传统的清汤肉丁面改以方块肉,用旺火烧开、花椒等,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比,萝卜白净,辣油红艳,用小火炖5小时左右,...
@生贴3991：牛肉面怎么做 -
穆该17618058271…… 主料 牛肉500g 冰糖1小勺 番茄酱1大勺 豆瓣酱1大勺 生抽2大勺 盐适量 辅料 葱半颗 八角 桂皮 香叶 陈皮 小茴香 干辣椒 大蒜瓣 姜片 香葱 红烧牛肉面的做法步骤1. 牛肉切小块,清水浸泡,泡大约5个小时,每个小时换一下水.这里我没有泡这么...
@生贴3991：怎么做出来的牛肉做牛肉面好吃?谢谢帮助,万分感激! -
穆该17618058271…… 牛肉面的牛肉好吃的做法 1.牛肉买回来后,飞水冲洗后,加盐和生抽腌了一个晚上. 2.肉要冷水入锅,水量完全淹没肉,加桂皮(我喜欢稍微多家点桂皮,桂皮会出辣味),大蒜3瓣(刀拍一下), 八角一个(不喜欢多,太香),干红辣椒4-5个.料酒2-3盖子(料酒瓶的盖子).两盖子醋,(帮助肉烂).红茶包(开水泡过一次,这样茶不太浓)一个. 3.大火滚开,多滚两分钟,因为在滚的状态下,可以充分的把血水沫子老干净.这样汤就好看. 4.调成中小火大概2小时左右.肉就烂了.如果盐味不够,可以加盐或者生抽调味. 5.关火,捞出牛肉,稍放凉后,用盒子装好肉放到冰箱里,隔夜或者完全冷却下来再切.这样肉紧实.
@生贴3991：牛肉面怎样做好吃
穆该17618058271…… 主料:牛里脊肉200克,面条(标准粉)75克辅料:姜75克调料:白皮大蒜40克,豆瓣辣酱100克,辣椒油50克,盐25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,酱油15克,大葱10克做法1、牛肉去油,收拾干净,切成3厘米*5厘米的长块,放入...
@生贴3991：牛肉面的做法 -
穆该17618058271…… 红烧牛肉面 用料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许. 制作方法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水. 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时. 3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜. 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可.
