牛肋条肉好不好
@杜冯1357：牛肋条优缺点
贝裴18616077249…… 1、牛肋条优点:牛肋条肉是高蛋白质的一种食材,氨基酸的量是人体需要的,能有效的提供人体抗病能力,尤其是对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别的人有极大的作用,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品.2、牛肋条缺点:牛肋条的唯一缺点就是价格比较高.
@杜冯1357：牛肉中哪个部位的肉最营养最嫩 -
贝裴18616077249…… 牛肉中最嫩的部分就是牛里脊,即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉.大部分都是脂肪含量低的精肉,全是红肉,没有半点的肥油.适合煎、炒、炸、牛排,老少皆宜. 牛里脊肉又分为“沙朗或西冷(Sirloin)”、“菲利(Fillet)”,是切割自牛背部的...
@杜冯1357：牛肋条长的好还是短的好
贝裴18616077249…… 当然是长的好,说明牛大壮士.外观不同、市场价值不同、食用方法不同.从外观上来看,牛肋条即牛排骨,是牛的两肋去除骨头剩下的肉,呈现条状而牛肋排是牛骨头和肉相间的,颜色红白相间.从市场价值面来说,牛肋排市场价值较低,而牛肋条的价格比牛肋排和牛腩都要高一些.牛肋排适合煲汤,牛肋条可以爆炒或炖煮.
@杜冯1357：牛肋条为什么很少人吃 -
贝裴18616077249…… 牛肋条很少人吃的原因有:1. 烹饪时间和难度高:牛肋条需要长时间的烹饪时间,对厨艺要求比较高,需要炖煮的时间长.2. 肉质较为柴涩:牛肋条的肉质相对较硬,口感不够细腻,吃起来有些柴涩.3. 不易消化:牛肋条含有较高的脂肪和胆固醇,消化系统不好的人群食用后可能会引起不适.4. 价格相对较高:牛肋条的价格相对其他部位的牛肉来说较高,因此并不是所有人都能够经常食用.综上所述,牛肋条在口感、营养、价格等方面存在一定的缺点,因此在日常生活中并不是所有人都会喜欢吃.
@杜冯1357：牛身上哪个部位的肉最好吃 -
贝裴18616077249…… 牛身上最好吃的部位是牛里脊,不仅肉质细嫩,而且还能安中益气,健脾养胃. 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄...
@杜冯1357：牛肉哪个部位的肉炖汤好?哪个部位的红烧好? -
贝裴18616077249…… 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤.另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位.牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧.
@杜冯1357：牛肋条肉有什么好处 牛肋条肉的选购 -
贝裴18616077249…… 牛肋条是牛排底下剔出来的肉条,带有不少筋膜肌腱,在速冻包装下,看起来都是白白的,炖出来就能分辨,吃上就会知道
@杜冯1357：黄焖牛肉选牛的哪个位置的肉质最好? -
贝裴18616077249…… 牛肋条肉,也就是俗称的牛腩肉,此处肉质比较嫩,而且中间还有一层牛筋,口感劲道,但焖制时间不宜过长,祝你大享口福!
@杜冯1357：牛腩和牛肋条的区别 -
贝裴18616077249…… “二者在营养结构,食用做法,功效上有一定区别.牛腩是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),它是取自于肋骨里面的去骨头条状的肉,而牛肋条肉是牛肋骨部位上的一块块条状肉.”可能很多人都想要吃羊肉,可是对牛人体的位置还是不...
@杜冯1357：牛肉哪个部位炖着好吃 -
贝裴18616077249…… 牛肉由于它的蛋白质含量高而脂肪含量却低,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,并且味道鲜美,所以非常受人喜爱. 至于说牛肉什么地方好吃,这个就看各人的口味和做法了,牛的不同部位适合的烹饪方法各不相同,就拿最常见的炖牛肉来说...
贝裴18616077249…… 1、牛肋条优点:牛肋条肉是高蛋白质的一种食材,氨基酸的量是人体需要的,能有效的提供人体抗病能力,尤其是对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别的人有极大的作用,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品.2、牛肋条缺点:牛肋条的唯一缺点就是价格比较高.
@杜冯1357：牛肉中哪个部位的肉最营养最嫩 -
贝裴18616077249…… 牛肉中最嫩的部分就是牛里脊,即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉.大部分都是脂肪含量低的精肉,全是红肉,没有半点的肥油.适合煎、炒、炸、牛排,老少皆宜. 牛里脊肉又分为“沙朗或西冷(Sirloin)”、“菲利(Fillet)”,是切割自牛背部的...
@杜冯1357：牛肋条长的好还是短的好
贝裴18616077249…… 当然是长的好,说明牛大壮士.外观不同、市场价值不同、食用方法不同.从外观上来看,牛肋条即牛排骨,是牛的两肋去除骨头剩下的肉,呈现条状而牛肋排是牛骨头和肉相间的,颜色红白相间.从市场价值面来说,牛肋排市场价值较低,而牛肋条的价格比牛肋排和牛腩都要高一些.牛肋排适合煲汤,牛肋条可以爆炒或炖煮.
@杜冯1357：牛肋条为什么很少人吃 -
贝裴18616077249…… 牛肋条很少人吃的原因有:1. 烹饪时间和难度高:牛肋条需要长时间的烹饪时间,对厨艺要求比较高,需要炖煮的时间长.2. 肉质较为柴涩:牛肋条的肉质相对较硬,口感不够细腻,吃起来有些柴涩.3. 不易消化:牛肋条含有较高的脂肪和胆固醇,消化系统不好的人群食用后可能会引起不适.4. 价格相对较高:牛肋条的价格相对其他部位的牛肉来说较高,因此并不是所有人都能够经常食用.综上所述,牛肋条在口感、营养、价格等方面存在一定的缺点,因此在日常生活中并不是所有人都会喜欢吃.
@杜冯1357：牛身上哪个部位的肉最好吃 -
贝裴18616077249…… 牛身上最好吃的部位是牛里脊,不仅肉质细嫩,而且还能安中益气,健脾养胃. 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄...
@杜冯1357：牛肉哪个部位的肉炖汤好?哪个部位的红烧好? -
贝裴18616077249…… 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤.另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位.牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧.
@杜冯1357：牛肋条肉有什么好处 牛肋条肉的选购 -
贝裴18616077249…… 牛肋条是牛排底下剔出来的肉条,带有不少筋膜肌腱,在速冻包装下,看起来都是白白的,炖出来就能分辨,吃上就会知道
@杜冯1357：黄焖牛肉选牛的哪个位置的肉质最好? -
贝裴18616077249…… 牛肋条肉,也就是俗称的牛腩肉,此处肉质比较嫩,而且中间还有一层牛筋,口感劲道,但焖制时间不宜过长,祝你大享口福!
@杜冯1357：牛腩和牛肋条的区别 -
贝裴18616077249…… “二者在营养结构,食用做法,功效上有一定区别.牛腩是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),它是取自于肋骨里面的去骨头条状的肉,而牛肋条肉是牛肋骨部位上的一块块条状肉.”可能很多人都想要吃羊肉,可是对牛人体的位置还是不...
@杜冯1357：牛肉哪个部位炖着好吃 -
贝裴18616077249…… 牛肉由于它的蛋白质含量高而脂肪含量却低,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,并且味道鲜美,所以非常受人喜爱. 至于说牛肉什么地方好吃,这个就看各人的口味和做法了,牛的不同部位适合的烹饪方法各不相同,就拿最常见的炖牛肉来说...
