牛蛙炒什么配菜
@靳肿6545：炒牛蛙加什么配菜 -
祝德15051965771…… 配菜放笋片和青椒吧大概.PS:嗯,好像还可以加姜片,胡椒,麻油,糖,黄酒~~
@靳肿6545：牛蛙做菜都有那些?怎么做才好吃?谢谢 -
祝德15051965771…… 您好,介绍一下牛蛙的做法,希望对你有用,望采纳~ 一、干锅牛蛙 材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉.,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖. 做法 1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾...
@靳肿6545：口味牛蛙怎么做? -
祝德15051965771…… 首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失,成菜后肉质老韧.配料:料酒、鸡精、盐、醋、姜片、蒜瓣...
@靳肿6545：干锅牛蛙的做法 干锅牛蛙怎么做 -
祝德15051965771…… 要做好菜,食材一定新鲜、配料一定要齐全.首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失,成菜后肉质老韧...
@靳肿6545：干锅牛蛙怎么做?
祝德15051965771…… 干锅牛蛙 【原材料】 牛蛙2只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. .【做法】 1.将牛蛙切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的牛蛙块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待牛蛙块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@靳肿6545：干锅牛蛙的家常做法大全
祝德15051965771…… 第一步:将牛蛙洗净,在买牛蛙的时候,商家一般都会帮忙把干锅牛蛙给处理好,只需要自己洗净然后切好,切干锅牛蛙的时候,可以顺着牛蛙的条形来切,这样牛蛙在最...
@靳肿6545：芹菜炒牛蛙的做法,芹菜炒牛蛙怎么做好吃,芹菜 -
祝德15051965771…… 芹菜炒牛蛙的做法 食材明细 芹菜150克 牛蛙2个 姜片适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 芹菜炒牛蛙的做法步骤1 材料:芹菜、牛蛙(已洗净)、姜片2 将芹菜摘去叶子去根洗净.3 放在案板上切成段,待用.4 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用.5 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅.6 随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒.7 翻炒翻炒.8 接着,加适量的生抽.9 翻炒翻炒至熟.10 然后,合入切好的芹菜翻炒一下.11 最后,加适量的白糖.12 加适量的盐.13 调味炒匀,即成.14 出锅,装盘.小窍门 考虑我家的他,我没有放辣椒和辣椒酱.
@靳肿6545：请问大厨有谁知道干锅牛蛙的做法?
祝德15051965771…… 干锅牛蛙 原材料/调料: 主料:活牛蛙1000克. 配料:鲜红椒30克. 调料:植物油50克,精盐2克,味精2克,鸡精粉2克,李锦记蒜茸酱10克,辣妹子5克,啤酒250毫升...
@靳肿6545：怎样做出香辣干锅牛蛙, -
祝德15051965771…… 香辣干锅牛蛙材料四人份,牛蛙 3只,白洋葱 1个,青蒜 100g,干辣椒 50g,鲜朝天椒 4枚,老姜 20g,蒜 10瓣,调料:料酒,醪糟 各1汤匙(15ml),白砂糖,小茴香 各1茶匙(5g),盐 1/2茶匙(3g),永川豆豉 2茶匙(10g),郫县豆瓣 ...
@靳肿6545：泡椒牛蛙的做法和香辣牛蛙的做法? -
祝德15051965771…… 泡椒牛蛙和香辣牛蛙是一道川渝地区的特色汉族名菜,属于川菜系.易烹制,成菜后味鲜鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁.牛蛙的营养价值非常丰富,牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品.牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能...
祝德15051965771…… 配菜放笋片和青椒吧大概.PS:嗯,好像还可以加姜片,胡椒,麻油,糖,黄酒~~
@靳肿6545：牛蛙做菜都有那些?怎么做才好吃?谢谢 -
祝德15051965771…… 您好,介绍一下牛蛙的做法,希望对你有用,望采纳~ 一、干锅牛蛙 材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉.,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖. 做法 1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾...
@靳肿6545：口味牛蛙怎么做? -
祝德15051965771…… 首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失,成菜后肉质老韧.配料:料酒、鸡精、盐、醋、姜片、蒜瓣...
@靳肿6545：干锅牛蛙的做法 干锅牛蛙怎么做 -
祝德15051965771…… 要做好菜,食材一定新鲜、配料一定要齐全.首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙,去掉头、爪.洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟.作用一是去腥味,二是入味.如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失,成菜后肉质老韧...
@靳肿6545：干锅牛蛙怎么做?
祝德15051965771…… 干锅牛蛙 【原材料】 牛蛙2只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. .【做法】 1.将牛蛙切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的牛蛙块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待牛蛙块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@靳肿6545：干锅牛蛙的家常做法大全
祝德15051965771…… 第一步:将牛蛙洗净,在买牛蛙的时候,商家一般都会帮忙把干锅牛蛙给处理好,只需要自己洗净然后切好,切干锅牛蛙的时候,可以顺着牛蛙的条形来切,这样牛蛙在最...
@靳肿6545：芹菜炒牛蛙的做法,芹菜炒牛蛙怎么做好吃,芹菜 -
祝德15051965771…… 芹菜炒牛蛙的做法 食材明细 芹菜150克 牛蛙2个 姜片适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 芹菜炒牛蛙的做法步骤1 材料:芹菜、牛蛙(已洗净)、姜片2 将芹菜摘去叶子去根洗净.3 放在案板上切成段,待用.4 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用.5 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅.6 随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒.7 翻炒翻炒.8 接着,加适量的生抽.9 翻炒翻炒至熟.10 然后,合入切好的芹菜翻炒一下.11 最后,加适量的白糖.12 加适量的盐.13 调味炒匀,即成.14 出锅,装盘.小窍门 考虑我家的他,我没有放辣椒和辣椒酱.
@靳肿6545：请问大厨有谁知道干锅牛蛙的做法?
祝德15051965771…… 干锅牛蛙 原材料/调料: 主料:活牛蛙1000克. 配料:鲜红椒30克. 调料:植物油50克,精盐2克,味精2克,鸡精粉2克,李锦记蒜茸酱10克,辣妹子5克,啤酒250毫升...
@靳肿6545：怎样做出香辣干锅牛蛙, -
祝德15051965771…… 香辣干锅牛蛙材料四人份,牛蛙 3只,白洋葱 1个,青蒜 100g,干辣椒 50g,鲜朝天椒 4枚,老姜 20g,蒜 10瓣,调料:料酒,醪糟 各1汤匙(15ml),白砂糖,小茴香 各1茶匙(5g),盐 1/2茶匙(3g),永川豆豉 2茶匙(10g),郫县豆瓣 ...
@靳肿6545：泡椒牛蛙的做法和香辣牛蛙的做法? -
祝德15051965771…… 泡椒牛蛙和香辣牛蛙是一道川渝地区的特色汉族名菜,属于川菜系.易烹制,成菜后味鲜鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁.牛蛙的营养价值非常丰富,牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品.牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能...
