猪排的家庭做法
@张董3259：家常猪排怎么做好吃又简单,做法图解分享 -
席夜17615992254…… 主料 猪排肉 :适量 辅料 番茄酱 :适量鸡蛋 :3个 具体步骤 第一步 第一步1.把成片的猪肉裹上鸡蛋之后 放在油里炸 5分钟左右 第二步 第二步2.把炸好的猪排放在盘子里 第三步 第三步3.倒上番茄酱即可 烹饪技巧 这是我第一次做,色泽有些难看以后慢慢改进不喜欢番茄味道的也可以腌制之后直接炸
@张董3259：猪大排子怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
席夜17615992254…… 如果你是要做大排...可以先切成块(一般都是让卖肉的切,自己的刀没那么锋利)..然后用锤子敲,让肉的纤维断开,然后上淀粉、嫩肉粉(能不用尽量不用)、盐、酒、姜、老抽(调色的,白色的猪排没有食欲)开始腌制...想嫩点,就稍微多点盐,多腌制一段时间..腌制好后,然后传统做法就先炸,然后红烧...如果西式做法,那就是平底锅煎到8、9成熟,然后调汁就OK啦
@张董3259：大排怎么做 -
席夜17615992254…… 红烧大排 1.选用纯精大排最好剔骨,放在淡盐水中浸十分钟,捞起,冲去血水.放在砧板上,切成1CM左右厚的片,手掌大小. 2.用刀背将大排逐片拍松(这一步很重要哦!) 下面讲一种常见的(不用面粉裹的)做法 3.取水淀粉,调成糊...
@张董3259：猪排的做法大全,家常猪排简单做法,怎么做猪排好吃 -
席夜17615992254…… 材料 猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉 做法 1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟. 2.在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时间长,猪排会老,薄猪排很容易熟的). 3.把酱汁倒入锅内,中水火熬成浓酱汁,把猪排浸入酱汁入味,最后把酱汁淋在猪排表面.
@张董3259：香煎猪排的做法,香煎猪排怎么做好吃,香煎猪排的家常 -
席夜17615992254…… 干煎猪排, 是即简单, 而又下饭的小菜.香而爽口, 煎旳时间也不用太久. 一回家, 用十分锺时间, 就能上桌.这菜最好提前一天, 先腌制好. 存放雪柜, 第二天, 才来煎, 就较入味.” 食材明细 猪大排4片, 约400克 生粉1.5茶匙 生抽2汤匙 ...
@张董3259：红烧排骨的家常做法? -
席夜17615992254…… 红烧排骨,是一种常吃的家常菜,红烧排骨味道香咸、排骨酥烂,色泽金红.一般人都可以食用,适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴的人慎服,肥胖、血脂较高者就不要多吃.红烧排骨相较于清炖排骨来说更加入味,骨齿留香,是传...
@张董3259：在家做排骨怎么做好吃 -
席夜17615992254…… 材料:排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱 制法: 1、先将材料准备好、清洗干净 2、把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水 3、锅中放入少量火麻油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻. 4、.放入调料酒、盐、糖和酱油,大火烧20-30分钟.上碟再晒上葱花就色香味俱全了.
@张董3259：红烧排骨的做法 -
席夜17615992254…… 做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水. 做法: 1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒. 红烧排骨(40张) 2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,...
@张董3259：如何煎猪排? -
席夜17615992254…… ①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟; ②鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑...
@张董3259：红烧排骨怎么做肉质松软可口
席夜17615992254…… 猪排首先要选嫩的,不能买老猪的或母猪的. 生排切成小块,放盆里加适量盐,味精,酱油或老抽,再加少量嫩肉粉腌制. 炒勺上火烧热,不能用烧水和汤的勺会粘锅的.加一勺油,下葱姜块,1个大料,5粒花椒,炒出香味 加入腌制好的排骨炒段生后加少量的汤微炖,可用老抽调颜色,调好口味汤剩少许勾芡就好了 烧制过程也就几分钟,适合家庭制作
席夜17615992254…… 主料 猪排肉 :适量 辅料 番茄酱 :适量鸡蛋 :3个 具体步骤 第一步 第一步1.把成片的猪肉裹上鸡蛋之后 放在油里炸 5分钟左右 第二步 第二步2.把炸好的猪排放在盘子里 第三步 第三步3.倒上番茄酱即可 烹饪技巧 这是我第一次做,色泽有些难看以后慢慢改进不喜欢番茄味道的也可以腌制之后直接炸
@张董3259：猪大排子怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
席夜17615992254…… 如果你是要做大排...可以先切成块(一般都是让卖肉的切,自己的刀没那么锋利)..然后用锤子敲,让肉的纤维断开,然后上淀粉、嫩肉粉(能不用尽量不用)、盐、酒、姜、老抽(调色的,白色的猪排没有食欲)开始腌制...想嫩点,就稍微多点盐,多腌制一段时间..腌制好后,然后传统做法就先炸,然后红烧...如果西式做法,那就是平底锅煎到8、9成熟,然后调汁就OK啦
@张董3259：大排怎么做 -
席夜17615992254…… 红烧大排 1.选用纯精大排最好剔骨,放在淡盐水中浸十分钟,捞起,冲去血水.放在砧板上,切成1CM左右厚的片,手掌大小. 2.用刀背将大排逐片拍松(这一步很重要哦!) 下面讲一种常见的(不用面粉裹的)做法 3.取水淀粉,调成糊...
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席夜17615992254…… 材料 猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉 做法 1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟. 2.在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时间长,猪排会老,薄猪排很容易熟的). 3.把酱汁倒入锅内,中水火熬成浓酱汁,把猪排浸入酱汁入味,最后把酱汁淋在猪排表面.
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席夜17615992254…… 干煎猪排, 是即简单, 而又下饭的小菜.香而爽口, 煎旳时间也不用太久. 一回家, 用十分锺时间, 就能上桌.这菜最好提前一天, 先腌制好. 存放雪柜, 第二天, 才来煎, 就较入味.” 食材明细 猪大排4片, 约400克 生粉1.5茶匙 生抽2汤匙 ...
@张董3259：红烧排骨的家常做法? -
席夜17615992254…… 红烧排骨,是一种常吃的家常菜,红烧排骨味道香咸、排骨酥烂,色泽金红.一般人都可以食用,适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴的人慎服,肥胖、血脂较高者就不要多吃.红烧排骨相较于清炖排骨来说更加入味,骨齿留香,是传...
@张董3259：在家做排骨怎么做好吃 -
席夜17615992254…… 材料:排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱 制法: 1、先将材料准备好、清洗干净 2、把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水 3、锅中放入少量火麻油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻. 4、.放入调料酒、盐、糖和酱油,大火烧20-30分钟.上碟再晒上葱花就色香味俱全了.
@张董3259：红烧排骨的做法 -
席夜17615992254…… 做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水. 做法: 1.锅里放入适量的菜油,加热后放入生姜葱 炒香,然后把肋排放入锅内翻炒. 红烧排骨(40张) 2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,...
@张董3259：如何煎猪排? -
席夜17615992254…… ①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟; ②鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑...
@张董3259：红烧排骨怎么做肉质松软可口
席夜17615992254…… 猪排首先要选嫩的,不能买老猪的或母猪的. 生排切成小块,放盆里加适量盐,味精,酱油或老抽,再加少量嫩肉粉腌制. 炒勺上火烧热,不能用烧水和汤的勺会粘锅的.加一勺油,下葱姜块,1个大料,5粒花椒,炒出香味 加入腌制好的排骨炒段生后加少量的汤微炖,可用老抽调颜色,调好口味汤剩少许勾芡就好了 烧制过程也就几分钟,适合家庭制作
