猪皮越煮越硬啥原因
@翟点1342：煮猪皮越煮越硬
韶怜13931449245…… 要么是猪皮有问题.你做皮冻么.用高压锅试试
@翟点1342：猪皮煮了很久还是很硬 -
韶怜13931449245…… 猪皮煮了很久,还是很硬,猪皮煮了很久,还是很硬,基本上就是母猪的猪皮煮好久很硬,用高压锅压一下就不硬了,用高压锅做比较合理
@翟点1342：什么原因老爸买的猪肉,皮炖不烂,是硬的,为什么 -
韶怜13931449245…… 买的是老母猪或老公猪肉,皮老肉老难得烂.或者煮肉方法不正确.
@翟点1342：肉皮被煮了好长时间也不熟,硬帮帮的,有谁知道这是为什么? -
韶怜13931449245…… 我们平常食用的猪肉都是从小就经过阉割过的猪宰杀的,而没有阉割专留作种的种猪它的肉口感极差,腥臊味也浓,尤其是皮较长时间也蒸不熟煮不烂..所以,可以断定这块肉是老公猪或老母猪无繁殖能力后被宰杀冒充正常猪肉出售的.
@翟点1342：猪皮煮不烂是怎么回事
韶怜13931449245…… 煮的时间不够.需要先将水烧开,不要直接用冷水煮,将猪肉皮倒入锅中,用小火或... 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉类,以猪皮为原料加工成的皮冻、火腿等肉制品,不...
@翟点1342：猪皮炖不烂是什么原因
韶怜13931449245…… 90%是母猪肉或公猪肉,而且猪至少在4年以上,尽量不要吃.问题到是不大.我在农村呆,知道这种情况.这种猪肉皮厚,如果是剥皮的话,看瘦肉,纤维粗.
@翟点1342：猪蹄的皮越炖越硬是不是猪肉有问题 -
韶怜13931449245…… 不是,是你炖的时间还不够. 如果是老母猪肉,炖的时间要求更长. 如果是变质肉,反而炖的时间短.
@翟点1342：为什么猪皮越煮越硬
韶怜13931449245…… 用慢火煮,越煮越烂.
@翟点1342：猪肉皮越煮越硬是怎么回事?要怎样才能煮烂?吃了没事吧??? -
韶怜13931449245…… 高压锅
@翟点1342：猪蹄下锅煮半天感觉猪皮很硬
韶怜13931449245…… 猪蹄用火烧,表皮烧焦,再用水刮洗表皮至呈黄色,下水煮一次水加足,不能中途加凉水,想省事直接用压力锅炖好了,弄出来皮脆筋糯
韶怜13931449245…… 要么是猪皮有问题.你做皮冻么.用高压锅试试
@翟点1342：猪皮煮了很久还是很硬 -
韶怜13931449245…… 猪皮煮了很久,还是很硬,猪皮煮了很久,还是很硬,基本上就是母猪的猪皮煮好久很硬,用高压锅压一下就不硬了,用高压锅做比较合理
@翟点1342：什么原因老爸买的猪肉,皮炖不烂,是硬的,为什么 -
韶怜13931449245…… 买的是老母猪或老公猪肉,皮老肉老难得烂.或者煮肉方法不正确.
@翟点1342：肉皮被煮了好长时间也不熟,硬帮帮的,有谁知道这是为什么? -
韶怜13931449245…… 我们平常食用的猪肉都是从小就经过阉割过的猪宰杀的,而没有阉割专留作种的种猪它的肉口感极差,腥臊味也浓,尤其是皮较长时间也蒸不熟煮不烂..所以,可以断定这块肉是老公猪或老母猪无繁殖能力后被宰杀冒充正常猪肉出售的.
@翟点1342：猪皮煮不烂是怎么回事
韶怜13931449245…… 煮的时间不够.需要先将水烧开,不要直接用冷水煮,将猪肉皮倒入锅中,用小火或... 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉类,以猪皮为原料加工成的皮冻、火腿等肉制品,不...
@翟点1342：猪皮炖不烂是什么原因
韶怜13931449245…… 90%是母猪肉或公猪肉,而且猪至少在4年以上,尽量不要吃.问题到是不大.我在农村呆,知道这种情况.这种猪肉皮厚,如果是剥皮的话,看瘦肉,纤维粗.
@翟点1342：猪蹄的皮越炖越硬是不是猪肉有问题 -
韶怜13931449245…… 不是,是你炖的时间还不够. 如果是老母猪肉,炖的时间要求更长. 如果是变质肉,反而炖的时间短.
@翟点1342：为什么猪皮越煮越硬
韶怜13931449245…… 用慢火煮,越煮越烂.
@翟点1342：猪肉皮越煮越硬是怎么回事?要怎样才能煮烂?吃了没事吧??? -
韶怜13931449245…… 高压锅
@翟点1342：猪蹄下锅煮半天感觉猪皮很硬
韶怜13931449245…… 猪蹄用火烧,表皮烧焦,再用水刮洗表皮至呈黄色,下水煮一次水加足,不能中途加凉水,想省事直接用压力锅炖好了,弄出来皮脆筋糯
