猪胸肉是五花肉吗
@毛阀5077：五花肉、梅花肉、培根如何分辨? -
拓很17713494367…… 五花肉五花肉位于猪只腹胁部,也就是位于猪腹部连皮的带肉的部位,一层油脂一层瘦肉相闲,由于此部为猪只不易运动到,所以瘦肉比例较低.五花肉因为含有较多油脂适合用作需要长久炖煮的料理,肉质也不易干涩,例如:东坡肉、 梅干扣...
@毛阀5077：猪各个部位的肉叫什么? -
拓很17713494367…… 猪的脸和脖子部位敬亮叫猪颈肉,主力条部位的肉叫五花肉、猪臀部的肉叫臀尖肉、后腿上方的亮亮宽肉叫做臀肉、脊骨键败下面与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉、猪肚子下面的肉叫五花肉、猪前背部的肉叫梅花肉.
@毛阀5077：什么部位的猪肉才称五花肉 -
拓很17713494367…… 五花肉,就是在猪肋排上的肉,猪肋排上的肉才称为五花肉. 五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁...
@毛阀5077：“五花肉”是指猪身上的哪个部位 -
拓很17713494367…… 指的猪胸口肚子那块的肉,将肋骨起出来作为排骨卖,剩下的就是五花肉
@毛阀5077：五花肉是猪的哪个部位? -
拓很17713494367…… 五花肉又称三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五花肉连皮...
@毛阀5077：烤胸口用的是什么肉? -
拓很17713494367…… 1 猪胸口:脖子下面 前蹄中间. 2 心管:类似于心脏里面的管,买猪心脏或者牛的一看便知 胸口肉和护心肉都有可能, 烧烤肉串一般都是猪肉,看店家是买的五花肉还是上脑肉,一般都是五花肉.
@毛阀5077：梅花肉和五花肉哪个贵 -
拓很17713494367…… 不是梅花肉,应是叫梅条肉,又叫里脊肉,比五花肉贵.是大排脊梁上的纯瘦肉,肉质比较嫩,适合炒肉丝.
@毛阀5077：一般我们说的“五花肉”是指猪身上的哪个部位?
拓很17713494367…… 五花肉指的是猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉,
@毛阀5077：猪硬肋和五花肉是一个东西么 -
拓很17713494367…… 猪硬肋和五花肉是一个东西.五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉,也就是猪肋排上的肉,因此也叫肋条肉.五花肉其实就是三线肉,也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层.五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉,也就是猪肋排上的肉...
拓很17713494367…… 五花肉五花肉位于猪只腹胁部,也就是位于猪腹部连皮的带肉的部位,一层油脂一层瘦肉相闲,由于此部为猪只不易运动到,所以瘦肉比例较低.五花肉因为含有较多油脂适合用作需要长久炖煮的料理,肉质也不易干涩,例如:东坡肉、 梅干扣...
@毛阀5077：猪各个部位的肉叫什么? -
拓很17713494367…… 猪的脸和脖子部位敬亮叫猪颈肉,主力条部位的肉叫五花肉、猪臀部的肉叫臀尖肉、后腿上方的亮亮宽肉叫做臀肉、脊骨键败下面与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉、猪肚子下面的肉叫五花肉、猪前背部的肉叫梅花肉.
@毛阀5077：什么部位的猪肉才称五花肉 -
拓很17713494367…… 五花肉,就是在猪肋排上的肉,猪肋排上的肉才称为五花肉. 五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁...
@毛阀5077：“五花肉”是指猪身上的哪个部位 -
拓很17713494367…… 指的猪胸口肚子那块的肉,将肋骨起出来作为排骨卖,剩下的就是五花肉
@毛阀5077：五花肉是猪的哪个部位? -
拓很17713494367…… 五花肉又称三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五花肉连皮...
@毛阀5077：烤胸口用的是什么肉? -
拓很17713494367…… 1 猪胸口:脖子下面 前蹄中间. 2 心管:类似于心脏里面的管,买猪心脏或者牛的一看便知 胸口肉和护心肉都有可能, 烧烤肉串一般都是猪肉,看店家是买的五花肉还是上脑肉,一般都是五花肉.
@毛阀5077：梅花肉和五花肉哪个贵 -
拓很17713494367…… 不是梅花肉,应是叫梅条肉,又叫里脊肉,比五花肉贵.是大排脊梁上的纯瘦肉,肉质比较嫩,适合炒肉丝.
@毛阀5077：一般我们说的“五花肉”是指猪身上的哪个部位?
拓很17713494367…… 五花肉指的是猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉,
@毛阀5077：猪硬肋和五花肉是一个东西么 -
拓很17713494367…… 猪硬肋和五花肉是一个东西.五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉,也就是猪肋排上的肉,因此也叫肋条肉.五花肉其实就是三线肉,也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层.五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉,也就是猪肋排上的肉...
