甘蔗变红了是什么样子

@苏服5684:甘蔗变红了还能吃么? -
柯虹15168642974…… 甘蔗变红了最好不要吃.情况一:甘蔗在生长过程中发生异常生长.甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了.这种带红丝的甘蔗可以食用. 情况二:甘蔗长霉菌变质了.如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌.这种甘蔗绝对不能吃.那这两种情况怎么分辨呢?其区别在於生长过程中变红的甘蔗肉,它肯定是一条很长的红丝,和外边的皮有相关的联系.而变质的甘蔗切开后,断面也有红色,闻之有异味,咬一口带涩味、酒糟味.

@苏服5684:发霉的甘蔗长什么样子 -
柯虹15168642974…… 发霉的甘蔗,削皮后,可以看到淡红色的甘蔗肉,这个就是发霉了.正常的甘蔗肉是白色的.

@苏服5684:甘蔗变红了还能吃吗 红心甘蔗有毒吗 -
柯虹15168642974…… 不能吃.甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了.主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色.变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质.3-硝基丙酸是一...

@苏服5684:甘蔗变红了还能吃吗,甘蔗中间红的是什么 -
柯虹15168642974…… 甘蔗中间如果发红了是不可以吃的,甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了,在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌.而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素——3-硝基丙酸,可以刺激胃肠道黏膜,损害颅脑神经.潜伏期15...

@苏服5684:甘蔗里面有点红可以吃吗 -
柯虹15168642974…… 甘蔗里面有点红不能吃,发现发红、带有暗褐色、或者吃起来有些发糠的甘蔗,尽量不要买不要吃.甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的,堆放紧密通风不好可以造成发霉,也容易产生毒.霉菌产生节菱孢霉,会产生一种神经毒素3-硝基丙酸,...

@苏服5684:甘蔗有一点红能吃吗? -
柯虹15168642974…… 而网上提到的甘蔗有毒,是指霉变的甘蔗,“也就是甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了.”她解释说,主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色. 变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉...

@苏服5684:甘蔗上有红色的东西 是什么啊 ? -
柯虹15168642974…… 一般的情况下是甘蔗中间是不会有红色的.其中可能是因为氧化发应,甘蔗如果变红,变酸就不能吃了,有霉菌(黄曲霉素)有致肝癌的作用. 两种引起甘蔗变红的原因 一种情况是甘蔗长霉菌变质了.如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌. 另一种情况是,甘蔗在生长过程中发生异常生长.甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了.这种带红丝的甘蔗可以食用. 如果一根甘蔗只有其中一节霉变发红,那么只要把坏掉的这一节削掉,不影响其他部分的食用.

@苏服5684:甘蔗放久了怎么变红了呢 -
柯虹15168642974…… 甘蔗放久了怎么变红了呢?这是因为时间长了就氧化了.一变红就不能吃了,有毒素了,人吃了会中毒,轻者致残,重者丢命.

@苏服5684:甘蔗中间会发红发红的吃了会中毒这是真的吗 -
柯虹15168642974…… 国家二级公共营养师巩宏斌表示,甘蔗霉变发红的确就不能食用了,误食后严重者会出现抽搐等. 甘蔗一般在秋季上市,春季的甘蔗大多是秋季的存货.甘蔗从冬天存到春天,受冻后又化冻,在适宜的温度下真菌会在甘蔗中繁殖,在甘蔗末端...

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