甜米酒的做法视频教程
@西种647：米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
咎夜13139301340…… 米酒的做法1.首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了2.接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都可以3.把蒸好的饭盛出来,放在大的干净容器中晾凉,一般...
@西种647：香甜米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
咎夜13139301340…… 主料 糯米250g 辅料 甜酒曲200g 步骤 1.米淘洗干净,用清水浸泡至用手一捻就碎即可. 2.米捞出沥干水,篜帘铺上纱布,将米铺在上面. 3.开大火篜20分钟,将米蒸熟. 4.将蒸熟的米连同纱布一起取出放在沥水容器中,用冰镇凉开水浇入镇凉.【手摸温温的即可】 5.将凉好的米放入戴盖的容器内,加入酒曲混合均匀,将饭抹平. 6.将抹平的饭中央挖一个小坑,再浇上一碗常温凉开水. 7.用保鲜膜包好口,再盖上盖. 8.上面盖上小被子等物品保温,放在30到35度地方发酵36到40小时. 9.从小坑里取出米酒即可.
@西种647：怎样制作甜酒?
咎夜13139301340…… 甜酒的制作方法 一、备料:优质糯米,甜酒药 . 二、制作方法: 1、将新鲜的糯米淘洗干净,倒进水桶或其它容器中加水浸泡(以水淹没米面为度).浸泡时间:夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时.浸到米粒完全涨开...
@西种647：米酒的做法制作方法及步骤 -
咎夜13139301340…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
@西种647：米酒的做法? -
咎夜13139301340…… 原料:糯米、凉白开、酒饼.做法步骤:第1步、糯米用清水泡一晚.第2步、糯米放到纱布上,摊平,上面戳几个洞,蒸40分钟.第3步、酒饼用凉白开化开.第4步、化成水备用.第5步、把蒸好的糯米放到锅中晾凉,把剩下的凉白开倒入其中,把糯米打散.第6步、化好的酒饼水倒入糯米饭,搅拌均匀.第7步、把糯米饭放到干净的密封盒内,压平,戳一个洞,盖上盖子.放到温暖的地方发酵2-3天就可以出酒了.第8步、酒窝里的酒越来越多,米酒也越放越甜,酒味越来越浓.第9步、可以舀出来直接吃,或加水煮汤圆吃.吃不完的放到冰箱里能保存几天.
@西种647：甜米酒的制作方法? -
咎夜13139301340…… 原料: 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量. 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成. 2、摊凉和松散米饭 要求宜...
@西种647：甜酒怎么做的?步骤?
咎夜13139301340…… 制作条件: 1.买到酒曲和糯米. 2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了). 3.勤劳智慧 步骤: 1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭: 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放...
@西种647：白米酒做制作流程 -
咎夜13139301340…… 米酒,味甜可口,营养丰富.制作方法如下:原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖).制作方法:将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒...
@西种647：米酒的制作方法
咎夜13139301340…… 原料:糯米5000克,甜酒药1000克. 制作方法: 将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入缸里,将 缸盖严,放在30度左右的暖房里,发酵三天即成.如无暖房,可将缸放在稻草窝中,四 周围上棉絮保温亦可. 甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母,在一定温度下,细菌把淀粉分解成糖.三天 左右米饭变甜,用筷子搅动,可看到酒渗出,用纱布过滤就可以得到酒,剩下的米饭就 是酒酿,同样香甜可口,富有酒味.
@西种647：怎么做米酒又甜水又多? -
咎夜13139301340…… 准备主料: 糯米1000g 安琪甜酒曲8g 辅料 凉白开适量 做米酒的步骤: 1、甜酒曲,圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时,至用指甲一撵就碎的程度,夏天泡两三小时即可. 2、糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两...
咎夜13139301340…… 米酒的做法1.首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了2.接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都可以3.把蒸好的饭盛出来,放在大的干净容器中晾凉,一般...
@西种647：香甜米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
咎夜13139301340…… 主料 糯米250g 辅料 甜酒曲200g 步骤 1.米淘洗干净,用清水浸泡至用手一捻就碎即可. 2.米捞出沥干水,篜帘铺上纱布,将米铺在上面. 3.开大火篜20分钟,将米蒸熟. 4.将蒸熟的米连同纱布一起取出放在沥水容器中,用冰镇凉开水浇入镇凉.【手摸温温的即可】 5.将凉好的米放入戴盖的容器内,加入酒曲混合均匀,将饭抹平. 6.将抹平的饭中央挖一个小坑,再浇上一碗常温凉开水. 7.用保鲜膜包好口,再盖上盖. 8.上面盖上小被子等物品保温,放在30到35度地方发酵36到40小时. 9.从小坑里取出米酒即可.
@西种647：怎样制作甜酒?
咎夜13139301340…… 甜酒的制作方法 一、备料:优质糯米,甜酒药 . 二、制作方法: 1、将新鲜的糯米淘洗干净,倒进水桶或其它容器中加水浸泡(以水淹没米面为度).浸泡时间:夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时.浸到米粒完全涨开...
@西种647：米酒的做法制作方法及步骤 -
咎夜13139301340…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
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咎夜13139301340…… 原料:糯米、凉白开、酒饼.做法步骤:第1步、糯米用清水泡一晚.第2步、糯米放到纱布上,摊平,上面戳几个洞,蒸40分钟.第3步、酒饼用凉白开化开.第4步、化成水备用.第5步、把蒸好的糯米放到锅中晾凉,把剩下的凉白开倒入其中,把糯米打散.第6步、化好的酒饼水倒入糯米饭,搅拌均匀.第7步、把糯米饭放到干净的密封盒内,压平,戳一个洞,盖上盖子.放到温暖的地方发酵2-3天就可以出酒了.第8步、酒窝里的酒越来越多,米酒也越放越甜,酒味越来越浓.第9步、可以舀出来直接吃,或加水煮汤圆吃.吃不完的放到冰箱里能保存几天.
@西种647：甜米酒的制作方法? -
咎夜13139301340…… 原料: 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量. 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成. 2、摊凉和松散米饭 要求宜...
@西种647：甜酒怎么做的?步骤?
咎夜13139301340…… 制作条件: 1.买到酒曲和糯米. 2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了). 3.勤劳智慧 步骤: 1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭: 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放...
@西种647：白米酒做制作流程 -
咎夜13139301340…… 米酒,味甜可口,营养丰富.制作方法如下:原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖).制作方法:将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒...
@西种647：米酒的制作方法
咎夜13139301340…… 原料:糯米5000克,甜酒药1000克. 制作方法: 将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入缸里,将 缸盖严,放在30度左右的暖房里,发酵三天即成.如无暖房,可将缸放在稻草窝中,四 周围上棉絮保温亦可. 甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母,在一定温度下,细菌把淀粉分解成糖.三天 左右米饭变甜,用筷子搅动,可看到酒渗出,用纱布过滤就可以得到酒,剩下的米饭就 是酒酿,同样香甜可口,富有酒味.
@西种647：怎么做米酒又甜水又多? -
咎夜13139301340…… 准备主料: 糯米1000g 安琪甜酒曲8g 辅料 凉白开适量 做米酒的步骤: 1、甜酒曲,圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时,至用指甲一撵就碎的程度,夏天泡两三小时即可. 2、糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两...
