米酒做法自酿全过程
@简帜3109：制造米酒的过程
谢届19189238670…… 家庭米酒的制作: 米酒:味甜可口,营养丰富是大众喜爱的饮品,不需要任何设备在家中就可以酿制; (1)选料: 原料 选糯米5000克、甜酒药1000克、饮用水若干; (2)制作方法: 先将糯米用冷水冲洗二至三遍, 放在冷水里浸泡一天后...
@简帜3109：米酒的做法制作方法及步骤 -
谢届19189238670…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
@简帜3109：如何在自己家里酿米酒?详细步骤.
谢届19189238670…… 1、蒸饭(小麦、玉米、高粱都可以),然后摊开冷却30度左右.2、加水以手挤不流水为好.3、加大曲(1斤加1两到2两曲曲)拌匀4、入甑(无甑的可以用锅大点的),弄平,用筷子在中间捅个洞到底.5、盖好,用棉被捂好,3到7天就可以...
@简帜3109：米酒的酿造过程 -
谢届19189238670…… 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的); 2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层; 3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些...
@简帜3109：家庭如何酿制米酒 -
谢届19189238670…… 原料:1、糯米1000克.2、甜酒药.(“安琪”) 制作: 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量. 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成. 2、摊凉和松...
@简帜3109：怎样做自制米酒,正宗自制米酒 大米甜酒的做法 -
谢届19189238670…… 自制米酒的做法步骤 自制米酒 大米甜酒的做法步骤:1 1备好水和酒曲 自制米酒 大米甜酒的做法步骤:2 2大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里(锅巴一定不能要,盛出来锅洗净,米不要太软,也不要太硬)放到温温的热度(米温很重要,热了...
@简帜3109：米酒的制作方法 -
谢届19189238670…… 主料:糯米1000g. 调料:甜酒曲7g. 做法步骤: 1、将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可. 2、将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里. 3、水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫. 4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团. 5、将酒曲均匀的拌入米中. 6、将米的中间挖个小洞,将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子,将容易泡裹起来,放在30度左右的地方放至30小时.7、30小时后防出观察,米洞的中间已经有清澈的米酒了. 8、加入适量的凉开水,装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏,随吃随取.
@简帜3109：怎么在家酿新米酒 -
谢届19189238670…… 需要的原料:糯米1000g、甜酒曲4G、白开水(重量) 做法: 1、首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了. 2、接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都...
@简帜3109：米酒怎么做……
谢届19189238670…… 酿米酒 1. 糯米洗下,泡水12小时 2. 蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右 3. 均匀拌入甜酒曲,装入密封盒 4. 压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm 5. 密封好,放在温暖的地方~ 空调或暖气旁 6. 24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~ 7. 两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香 8. 三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存,慢慢吃 来自豆果网的米酒的制作方法,分享给您!更多的米酒的做法也一同推荐给您:http://www.douguo.com/search/recipe/%E7%B1%B3%E9%85%92
@简帜3109：怎么做米酒
谢届19189238670…… 材料白米1.2公斤,水2400cc,二号砂糖200公克,酒麴20公克 做法1.将米稍微洗净,加入量米杯8又1/2杯的水,用电锅煮成熟饭,然后将饭摊开使其冷却至凉. 2.将酒麴压碎成粉末,均匀拌入饭中,并将成团的饭弄散. 3.将拌好的饭放入容器...
谢届19189238670…… 家庭米酒的制作: 米酒:味甜可口,营养丰富是大众喜爱的饮品,不需要任何设备在家中就可以酿制; (1)选料: 原料 选糯米5000克、甜酒药1000克、饮用水若干; (2)制作方法: 先将糯米用冷水冲洗二至三遍, 放在冷水里浸泡一天后...
@简帜3109：米酒的做法制作方法及步骤 -
谢届19189238670…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
@简帜3109：如何在自己家里酿米酒?详细步骤.
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谢届19189238670…… 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的); 2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层; 3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些...
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@简帜3109：怎样做自制米酒,正宗自制米酒 大米甜酒的做法 -
谢届19189238670…… 自制米酒的做法步骤 自制米酒 大米甜酒的做法步骤:1 1备好水和酒曲 自制米酒 大米甜酒的做法步骤:2 2大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里(锅巴一定不能要,盛出来锅洗净,米不要太软,也不要太硬)放到温温的热度(米温很重要,热了...
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谢届19189238670…… 主料:糯米1000g. 调料:甜酒曲7g. 做法步骤: 1、将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可. 2、将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里. 3、水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫. 4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团. 5、将酒曲均匀的拌入米中. 6、将米的中间挖个小洞,将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子,将容易泡裹起来,放在30度左右的地方放至30小时.7、30小时后防出观察,米洞的中间已经有清澈的米酒了. 8、加入适量的凉开水,装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏,随吃随取.
@简帜3109：怎么在家酿新米酒 -
谢届19189238670…… 需要的原料:糯米1000g、甜酒曲4G、白开水(重量) 做法: 1、首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了. 2、接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都...
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谢届19189238670…… 酿米酒 1. 糯米洗下,泡水12小时 2. 蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右 3. 均匀拌入甜酒曲,装入密封盒 4. 压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm 5. 密封好,放在温暖的地方~ 空调或暖气旁 6. 24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~ 7. 两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香 8. 三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存,慢慢吃 来自豆果网的米酒的制作方法,分享给您!更多的米酒的做法也一同推荐给您:http://www.douguo.com/search/recipe/%E7%B1%B3%E9%85%92
@简帜3109：怎么做米酒
谢届19189238670…… 材料白米1.2公斤,水2400cc,二号砂糖200公克,酒麴20公克 做法1.将米稍微洗净,加入量米杯8又1/2杯的水,用电锅煮成熟饭,然后将饭摊开使其冷却至凉. 2.将酒麴压碎成粉末,均匀拌入饭中,并将成团的饭弄散. 3.将拌好的饭放入容器...
