学做米酒制作全过程
@奚胥4676：米酒的制作流程 -
林哗13085385818…… 米酒,味甜可口,营养丰富. 制作方法如下: 原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖). 制作方法: 将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药...
@奚胥4676：米酒是怎样做得要详细点
林哗13085385818…… 先将米饭蒸好(硬点)后,倒在大点的塘瓷盆中,用筷子打散放凉.将酒曲子(按说明取量)倒入碗中用温开水化开(约一碗水左右)后,浇入米饭中同时用筷子搅拌均匀.最后用勺子将米饭从中间向两边扒开压实,并在中间留个小坑(象个立体的大铜钱),之后用保鲜膜将盆蒙住,放在温度稍高的地放,注意受热均匀,否则做不好.观察2--3天至到中间的小坑出满了酒便好了,时间再长,会太酸的.米用大米、糯米即可.我就是常将家里吃不完的大米做成米酒,很受大家欢迎!平时做饭时多做些,就可以.酒曲子超市应该有卖的,二毛钱一小袋,可以做1--2次.不过,做多了可以不完全按说明操作,酒曲子放多了,时间可短点,否则可长点.最重要的一点,所有的用具要用碱水洗干净,不能沾油.
@奚胥4676：米酒该怎样制作?
林哗13085385818…… 制作米酒的过程如下: 先将糯米淘洗干净,用冷水泡4小时〜5小时,然后在笼屉上放一块干 净的屉布,把米直接放在屉布上蒸熟.因为米经过浸泡后已经胀了,因此不 需...
@奚胥4676：怎么做米酒
林哗13085385818…… 1.先用水将糯米(或大米)泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭: 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再...
@奚胥4676：制造米酒的过程
林哗13085385818…… 家庭米酒的制作: 米酒:味甜可口,营养丰富是大众喜爱的饮品,不需要任何设备在家中就可以酿制; (1)选料: 原料 选糯米5000克、甜酒药1000克、饮用水若干; (2)制作方法: 先将糯米用冷水冲洗二至三遍, 放在冷水里浸泡一天后...
@奚胥4676：怎么做糯米甜酒? -
林哗13085385818…… 煎二个鸡蛋..加姜...再放甜酒..加糖..煮一会..搞定..好久没吃了
@奚胥4676：酒酿的做法? -
林哗13085385818…… 浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么也蒸...
@奚胥4676：做甜酒酿方法 -
林哗13085385818…… 准备用料:糯米500g、酒曲3g 1、糯米洗净,用水泡2小时. 2、泡好的米控出水分. 3、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布. 4、把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟. 5、盖上盖子蒸30分钟即可. 6、取出倒在大碗里,晾凉. 7、酒曲放入小碗里. 8、加凉开水和匀.9、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀. 10、把糯米饭用勺子压实.11、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒. 12、用保鲜膜封口. 13、放在温暖的地方36-48小时即可.14、盛到碗里就可以吃了.
@奚胥4676：怎么做甜酒(材料,方法,时间等) -
林哗13085385818…… 做法: 材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量) 准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温; 盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用; 棉絮或其它保温材料,用于制作酒酿在发酵过程中保温用; 蒸锅,将糯米蒸熟用...
@奚胥4676：酒酿如何做 -
林哗13085385818…… 酒酿其实也就是我们生活中的糯米酒的副产物,也叫做醪糟.很多朋友其实对于制作酒酿是不懂的,因为制作酒酿适合需要懂得如何发酵,不然制作出来的酒酿就是失败的.酒酿的制作需要注意每个环节,这样做出来的酒酿才会更加的香浓,让...
林哗13085385818…… 米酒,味甜可口,营养丰富. 制作方法如下: 原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖). 制作方法: 将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药...
@奚胥4676：米酒是怎样做得要详细点
林哗13085385818…… 先将米饭蒸好(硬点)后,倒在大点的塘瓷盆中,用筷子打散放凉.将酒曲子(按说明取量)倒入碗中用温开水化开(约一碗水左右)后,浇入米饭中同时用筷子搅拌均匀.最后用勺子将米饭从中间向两边扒开压实,并在中间留个小坑(象个立体的大铜钱),之后用保鲜膜将盆蒙住,放在温度稍高的地放,注意受热均匀,否则做不好.观察2--3天至到中间的小坑出满了酒便好了,时间再长,会太酸的.米用大米、糯米即可.我就是常将家里吃不完的大米做成米酒,很受大家欢迎!平时做饭时多做些,就可以.酒曲子超市应该有卖的,二毛钱一小袋,可以做1--2次.不过,做多了可以不完全按说明操作,酒曲子放多了,时间可短点,否则可长点.最重要的一点,所有的用具要用碱水洗干净,不能沾油.
@奚胥4676：米酒该怎样制作?
林哗13085385818…… 制作米酒的过程如下: 先将糯米淘洗干净,用冷水泡4小时〜5小时,然后在笼屉上放一块干 净的屉布,把米直接放在屉布上蒸熟.因为米经过浸泡后已经胀了,因此不 需...
@奚胥4676：怎么做米酒
林哗13085385818…… 1.先用水将糯米(或大米)泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭: 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再...
@奚胥4676：制造米酒的过程
林哗13085385818…… 家庭米酒的制作: 米酒:味甜可口,营养丰富是大众喜爱的饮品,不需要任何设备在家中就可以酿制; (1)选料: 原料 选糯米5000克、甜酒药1000克、饮用水若干; (2)制作方法: 先将糯米用冷水冲洗二至三遍, 放在冷水里浸泡一天后...
@奚胥4676：怎么做糯米甜酒? -
林哗13085385818…… 煎二个鸡蛋..加姜...再放甜酒..加糖..煮一会..搞定..好久没吃了
@奚胥4676：酒酿的做法? -
林哗13085385818…… 浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么也蒸...
@奚胥4676：做甜酒酿方法 -
林哗13085385818…… 准备用料:糯米500g、酒曲3g 1、糯米洗净,用水泡2小时. 2、泡好的米控出水分. 3、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布. 4、把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟. 5、盖上盖子蒸30分钟即可. 6、取出倒在大碗里,晾凉. 7、酒曲放入小碗里. 8、加凉开水和匀.9、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀. 10、把糯米饭用勺子压实.11、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒. 12、用保鲜膜封口. 13、放在温暖的地方36-48小时即可.14、盛到碗里就可以吃了.
@奚胥4676：怎么做甜酒(材料,方法,时间等) -
林哗13085385818…… 做法: 材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量) 准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温; 盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用; 棉絮或其它保温材料,用于制作酒酿在发酵过程中保温用; 蒸锅,将糯米蒸熟用...
@奚胥4676：酒酿如何做 -
林哗13085385818…… 酒酿其实也就是我们生活中的糯米酒的副产物,也叫做醪糟.很多朋友其实对于制作酒酿是不懂的,因为制作酒酿适合需要懂得如何发酵,不然制作出来的酒酿就是失败的.酒酿的制作需要注意每个环节,这样做出来的酒酿才会更加的香浓,让...
