做甜酒酿一般几天出水
@龚绿4112：甜酒酿什么时候出水 -
第栏13446691722…… 8-10个小时就可以出水了,但这时的水不是最甜的,口味不是最协调的.可以找我详细了解相关知识.
@龚绿4112：醪糟冬天要多少天才出水
第栏13446691722…… 1、醪糟的发酵时间是由酒曲和温度决定的,在冬天的低温环境下,米酒发酵一般需要3-5天的时间.2、如果酿米酒时室内温度非常低,需要做好保温措施,可用棉被包裹着升温,温度越高米酒发酵的时间也更短,味道也更加浓郁香甜.
@龚绿4112：自制糯米酒发酵多少天出酒的? -
第栏13446691722…… 1:正常情况是2到3天. 2:如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤,然后密封做二次发酵. 3:冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来这种酒一般就是18度以下, 如果喜欢带甜味的酒,在第二步的时候趁着发酵没结束把酒加热灭菌. 4:还有主要看天气和多少,可以观察就是否清亮了红的颜色葡萄渣都浮面上,可以把渣漏出来装瓶子了. 5:这个时候葡萄酒还是会继续发酵,所以每次开瓶子都不要摇,要不然就跟雪碧一样的气泡了.
@龚绿4112：冬天甜米酒要发酵多久
第栏13446691722…… 大约三天大约三天.冬季生产时,通常需要三天,温度控制在25摄氏度以上,用被子或厚毛巾、衣服等覆盖,然后增加温度,加速发酵时间.因为夏天和冬天的温度不同,...
@龚绿4112：做米酒糯米发酵到底要几天啊? -
第栏13446691722…… 这要看糯米与发酵液的比例,发酵温度,酒曲的质量和数量等因素. 发酵液的淀粉与水的比例越小发酵液糖度越高.高的糖度抑制酵母菌的生长和活动. 发酵温度19~22度,发酵慢不易酸. 1~3天甜酸,5天以上酒劲大,酒液味苦.
@龚绿4112：醪糟的制作过程 -
第栏13446691722…… 1、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛.您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干. 2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别...
@龚绿4112：做酒酿要几天时间才好. -
第栏13446691722…… 酒酿的话看温度 一般2-3天 如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤 然后密封做二次发酵 具体做法是:1.发酵3天有了很多甜味后加水(一斤米加一斤水) 2. 然后密封发酵直到不再冒泡(通常到第十天就好了) 3.过滤酒糟 把酒液密封做二次发酵(短则一个月,长的我遇到过5个月的) 4.冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来这种酒一般就是18度以下,颜色是黄色的. 如果喜欢带甜味的酒,在第二步的时候趁着发酵没结束把酒加热灭菌.
@龚绿4112：请问,怎样制作醪糟?
第栏13446691722…… 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
@龚绿4112：糯米酒制作的过程糯米酒需要加多少水,又点黑毛没事吧?几天能做好?
第栏13446691722…… 一.糯米酒的做法 材料: A.酒饼,用量:我买的是直径约两厘米的小圆球.大约一... 将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般3-5天,天冷放暖气...
第栏13446691722…… 8-10个小时就可以出水了,但这时的水不是最甜的,口味不是最协调的.可以找我详细了解相关知识.
@龚绿4112：醪糟冬天要多少天才出水
第栏13446691722…… 1、醪糟的发酵时间是由酒曲和温度决定的,在冬天的低温环境下,米酒发酵一般需要3-5天的时间.2、如果酿米酒时室内温度非常低,需要做好保温措施,可用棉被包裹着升温,温度越高米酒发酵的时间也更短,味道也更加浓郁香甜.
@龚绿4112：自制糯米酒发酵多少天出酒的? -
第栏13446691722…… 1:正常情况是2到3天. 2:如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤,然后密封做二次发酵. 3:冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来这种酒一般就是18度以下, 如果喜欢带甜味的酒,在第二步的时候趁着发酵没结束把酒加热灭菌. 4:还有主要看天气和多少,可以观察就是否清亮了红的颜色葡萄渣都浮面上,可以把渣漏出来装瓶子了. 5:这个时候葡萄酒还是会继续发酵,所以每次开瓶子都不要摇,要不然就跟雪碧一样的气泡了.
@龚绿4112：冬天甜米酒要发酵多久
第栏13446691722…… 大约三天大约三天.冬季生产时,通常需要三天,温度控制在25摄氏度以上,用被子或厚毛巾、衣服等覆盖,然后增加温度,加速发酵时间.因为夏天和冬天的温度不同,...
@龚绿4112：做米酒糯米发酵到底要几天啊? -
第栏13446691722…… 这要看糯米与发酵液的比例,发酵温度,酒曲的质量和数量等因素. 发酵液的淀粉与水的比例越小发酵液糖度越高.高的糖度抑制酵母菌的生长和活动. 发酵温度19~22度,发酵慢不易酸. 1~3天甜酸,5天以上酒劲大,酒液味苦.
@龚绿4112：醪糟的制作过程 -
第栏13446691722…… 1、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛.您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干. 2、发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别...
@龚绿4112：做酒酿要几天时间才好. -
第栏13446691722…… 酒酿的话看温度 一般2-3天 如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤 然后密封做二次发酵 具体做法是:1.发酵3天有了很多甜味后加水(一斤米加一斤水) 2. 然后密封发酵直到不再冒泡(通常到第十天就好了) 3.过滤酒糟 把酒液密封做二次发酵(短则一个月,长的我遇到过5个月的) 4.冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来这种酒一般就是18度以下,颜色是黄色的. 如果喜欢带甜味的酒,在第二步的时候趁着发酵没结束把酒加热灭菌.
@龚绿4112：请问,怎样制作醪糟?
第栏13446691722…… 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
@龚绿4112：糯米酒制作的过程糯米酒需要加多少水,又点黑毛没事吧?几天能做好?
第栏13446691722…… 一.糯米酒的做法 材料: A.酒饼,用量:我买的是直径约两厘米的小圆球.大约一... 将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般3-5天,天冷放暖气...
