酒糟二次发酵最佳方法
@许急1784：板糟二次发酵工艺和技术 -
湛佩18543536195…… 注意一次发酵温度不要做高,产酸少,为二次发酵做准备.二次发酵时要补充一点稻壳,更有利于二次发酵,是糟醅疏松一点.入池发酵温度适当提高一点.
@许急1784：米酒二次发酵方法 -
湛佩18543536195…… 米酒二次发酵方法如下: 准备材料:糯米500g、酒曲2g. 1、将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡约24小时后(浸泡过程中需要约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2-3遍. 2、蒸锅加入适量水,将糯米放在蒸笼上蒸熟,水开后...
@许急1784：酿酒的酒糟怎么做肥料 -
湛佩18543536195…… 酒糟是很好的有机肥料,将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态,使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构,有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延. 具体做法: (1)在栽种前一个月将土地修整平坦,将酒渣平铺于土地表...
@许急1784：请问酒糟可以做肥料么?? -
湛佩18543536195…… 酒糟是制作酒剩下的渣料,不论是白酒渣,还是啤酒渣,黄酒渣都是可以拿来再次利用的,可以处理做饲料,同样也可以处理来做肥料使用,相对饲料,作为有机肥的处理相对就简单了很多,我们来介绍发酵做肥料的操作方法. 酒糟有机质含量...
@许急1784：用米酿酒后,米渣叫什么? -
湛佩18543536195…… 用米酿酒后,米渣叫酒糟.酒糟人也可吃,其他动物也可以吃的,对身体有一定的好处.用米酿酒过滤后就能得到酒糟了,总之,酒糟对人有很大的益处.
@许急1784：泸州老窖独特的“续糟发酵”工艺是指什么? -
湛佩18543536195…… 每一次经过发酵的酒糟,蒸完酒后,将四分之一的酒糟(主要是面层糟)丢掉,剩下四分之三的老糟,再新加入四分之一新鲜的高粱,保证重量不变,再次送入原来发酵的窖池,开始下一轮的发酵,就像数学中“二分之一取不完”的原理一样,如此循环往复,日复一日,年复一年,有多老的窖,就能在里面寻出多老的糟,这就是酿酒技师们总结的“千年老窖万年糟”,窖池越老,酒质越好,酒越香;同样,糟醅越老,酒质越好,酒越香.
@许急1784：酿酒的酒糟怎么做肥料 -
湛佩18543536195…… 发酵处理一下酒糟有机质含量较高,养分偏低,如果想发酵成合格的有机肥的话,建议和粪便或者饼粕之类含养分较高的物料一起发酵.合格的有机肥标准是 氮磷钾≧5%,有机质≧45%,发酵时最好使用有机肥发酵剂,升温快,腐熟时期短,...
@许急1784：啤酒糟应该怎么保存? -
湛佩18543536195…… 怕的,啤酒糟也是粮食,是粮食发酵以后的产物,应该避光,避雨,避高温存放,不然遇到雨水、阳光、高温都会完成酒糟二次发酵,这样酒糟就会流失一部分营养物质,而且酒糟气味会变得更酸不适合做饲料,应该将拉回来的酒糟及时投喂家禽,喂不完的放置于阴凉处最好当天投喂完
@许急1784：酒糟怎么发酵的用什么发酵剂效果好 -
湛佩18543536195…… 1、准备物料.酒糟50%左右、玉米粉30%左右,麸皮或米糠占20%左右,适量养殖菌液. 2、稀释菌液.1袋饲料发酵剂用煮沸晾凉的红糖水激活后兑水与饲料拌匀. 3、混合物料.将备好的酒糟,玉米粉,麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合...
湛佩18543536195…… 注意一次发酵温度不要做高,产酸少,为二次发酵做准备.二次发酵时要补充一点稻壳,更有利于二次发酵,是糟醅疏松一点.入池发酵温度适当提高一点.
@许急1784：米酒二次发酵方法 -
湛佩18543536195…… 米酒二次发酵方法如下: 准备材料:糯米500g、酒曲2g. 1、将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡约24小时后(浸泡过程中需要约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2-3遍. 2、蒸锅加入适量水,将糯米放在蒸笼上蒸熟,水开后...
@许急1784：酿酒的酒糟怎么做肥料 -
湛佩18543536195…… 酒糟是很好的有机肥料,将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态,使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构,有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延. 具体做法: (1)在栽种前一个月将土地修整平坦,将酒渣平铺于土地表...
@许急1784：请问酒糟可以做肥料么?? -
湛佩18543536195…… 酒糟是制作酒剩下的渣料,不论是白酒渣,还是啤酒渣,黄酒渣都是可以拿来再次利用的,可以处理做饲料,同样也可以处理来做肥料使用,相对饲料,作为有机肥的处理相对就简单了很多,我们来介绍发酵做肥料的操作方法. 酒糟有机质含量...
@许急1784：用米酿酒后,米渣叫什么? -
湛佩18543536195…… 用米酿酒后,米渣叫酒糟.酒糟人也可吃,其他动物也可以吃的,对身体有一定的好处.用米酿酒过滤后就能得到酒糟了,总之,酒糟对人有很大的益处.
@许急1784：泸州老窖独特的“续糟发酵”工艺是指什么? -
湛佩18543536195…… 每一次经过发酵的酒糟,蒸完酒后,将四分之一的酒糟(主要是面层糟)丢掉,剩下四分之三的老糟,再新加入四分之一新鲜的高粱,保证重量不变,再次送入原来发酵的窖池,开始下一轮的发酵,就像数学中“二分之一取不完”的原理一样,如此循环往复,日复一日,年复一年,有多老的窖,就能在里面寻出多老的糟,这就是酿酒技师们总结的“千年老窖万年糟”,窖池越老,酒质越好,酒越香;同样,糟醅越老,酒质越好,酒越香.
@许急1784：酿酒的酒糟怎么做肥料 -
湛佩18543536195…… 发酵处理一下酒糟有机质含量较高,养分偏低,如果想发酵成合格的有机肥的话,建议和粪便或者饼粕之类含养分较高的物料一起发酵.合格的有机肥标准是 氮磷钾≧5%,有机质≧45%,发酵时最好使用有机肥发酵剂,升温快,腐熟时期短,...
@许急1784：啤酒糟应该怎么保存? -
湛佩18543536195…… 怕的,啤酒糟也是粮食,是粮食发酵以后的产物,应该避光,避雨,避高温存放,不然遇到雨水、阳光、高温都会完成酒糟二次发酵,这样酒糟就会流失一部分营养物质,而且酒糟气味会变得更酸不适合做饲料,应该将拉回来的酒糟及时投喂家禽,喂不完的放置于阴凉处最好当天投喂完
@许急1784：酒糟怎么发酵的用什么发酵剂效果好 -
湛佩18543536195…… 1、准备物料.酒糟50%左右、玉米粉30%左右,麸皮或米糠占20%左右,适量养殖菌液. 2、稀释菌液.1袋饲料发酵剂用煮沸晾凉的红糖水激活后兑水与饲料拌匀. 3、混合物料.将备好的酒糟,玉米粉,麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合...
