瘦肉丝的各种做法
@芮斩259：猪瘦肉的做法大全,猪瘦肉怎么做好吃 -
顾泉13638593667…… 1.青椒肉丝 主料 :猪瘦肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :①猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. ②青椒切成丝,加入盐拌匀. ③锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. ④肉丝断生...
@芮斩259：如何炒肉丝? -
顾泉13638593667…… 主料:瘦肉300g 辅料:油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量 具体做法如下:1、准备瘦肉.2、瘦肉切丝加入盐、鸡精搅拌均匀腌30分钟.3、准备水淀粉.4、热锅放油炒香蒜末.5、倒入瘦肉翻炒片段.6、快变色时加入水淀粉炒匀即可上菜.
@芮斩259：肉丝怎么做好吃 -
顾泉13638593667…… 鱼香肉丝 材料 猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,配料:腌肉调料(生抽5ml,料酒5m,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川...
@芮斩259：香辣肉丝的正确做法 -
顾泉13638593667…… 香辣肉丝 【原料】 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 【做法】 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切丝、蒜切片,玉兰片切丝,香菜切段;用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁;锅内放油30克,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内.再将锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝,再放入芡汁水颠炒,淋麻油撒香菜梗出锅即成.
@芮斩259：瘦肉能做什么菜 -
顾泉13638593667…… 酱肉丝、青椒肉丝、酸菜瘦肉丝、凉拌瘦肉片、和各种蔬菜搭配,也可以用来炖肉丝汤~~~~~
@芮斩259：家常肉丝的做法
顾泉13638593667…… 1. 猪肉洗干净去掉肥肉,切肉丝,用一勺酱油和少许盐腌制片刻,再放少许淀粉抓匀备用.青尖椒洗干净,切丝.蒜苗洗干净,斜着切马耳粗丁.蒜头拍扁切碎.干辣椒切丝.郫县豆瓣酱剁细. 2. 锅放少许油,爆香蒜碎. 3.再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油. 4.把青椒丝炒软. 5. 然后把肉丝放进去炒散. 6. 肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青,放少许鸡精调味即可出锅.
@芮斩259：香辣肉丝的做法 -
顾泉13638593667…… 先把切好的肉丝放入锅中,爆锅,(辣椒丝,葱 姜 蒜)二分盐,味素酱油(适量)还有 料酒(适量)白糖(少许),最重要的就是最后放香菜!放完香菜翻炒三下出锅!美味的香辣肉丝就做好了!虽然我的答案没有下边的那个人详细但是还是很好用的!希望你采纳.
@芮斩259：瘦肉丝要怎么炒好吃 -
顾泉13638593667…… 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡. 二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒. 四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多...
@芮斩259：手工猪肉丝怎么做好吃 -
顾泉13638593667…… 材料 ＂猪肉丝 1盒＂,＂葱 1根＂,＂白芝麻 少许＂,＂酱油 1匙＂,＂甜面酱 1小匙＂,＂糖 1小匙＂,＂水 1匙＂,＂酱油 1小匙＂,＂米酒 1小匙＂,＂太白粉 1小匙＂ 做法 猪肉丝拌入腌料备用葱切葱花备用 调味料放入同一个碗中备用 热锅倒入猪肉丝拌炒至稍微变色再加入调味料拌匀 炒至熟透后 起锅 放上葱花洒上芝麻即可上桌
@芮斩259：干煸肉丝的做法
顾泉13638593667…… 材料 瘦肉·400 克 香葱·2棵生姜·1块 干辣椒·15 个 花椒·1小匙 调料 食用油·200 克(实耗 30 克) 料酒·1大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙味精·1/2小匙 做法 1.将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗 净切丝;葱洗净切段; 2.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约 5 分钟; 3.锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后, 捞起沥油; 4.锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆 香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可. 特点:干辣下饭,香酥可口. 肉丝一定要炸干后才能煸炒入味.
顾泉13638593667…… 1.青椒肉丝 主料 :猪瘦肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :①猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. ②青椒切成丝,加入盐拌匀. ③锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. ④肉丝断生...
@芮斩259：如何炒肉丝? -
顾泉13638593667…… 主料:瘦肉300g 辅料:油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量 具体做法如下:1、准备瘦肉.2、瘦肉切丝加入盐、鸡精搅拌均匀腌30分钟.3、准备水淀粉.4、热锅放油炒香蒜末.5、倒入瘦肉翻炒片段.6、快变色时加入水淀粉炒匀即可上菜.
@芮斩259：肉丝怎么做好吃 -
顾泉13638593667…… 鱼香肉丝 材料 猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,配料:腌肉调料(生抽5ml,料酒5m,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川...
@芮斩259：香辣肉丝的正确做法 -
顾泉13638593667…… 香辣肉丝 【原料】 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 【做法】 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切丝、蒜切片,玉兰片切丝,香菜切段;用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁;锅内放油30克,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内.再将锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝,再放入芡汁水颠炒,淋麻油撒香菜梗出锅即成.
@芮斩259：瘦肉能做什么菜 -
顾泉13638593667…… 酱肉丝、青椒肉丝、酸菜瘦肉丝、凉拌瘦肉片、和各种蔬菜搭配,也可以用来炖肉丝汤~~~~~
@芮斩259：家常肉丝的做法
顾泉13638593667…… 1. 猪肉洗干净去掉肥肉,切肉丝,用一勺酱油和少许盐腌制片刻,再放少许淀粉抓匀备用.青尖椒洗干净,切丝.蒜苗洗干净,斜着切马耳粗丁.蒜头拍扁切碎.干辣椒切丝.郫县豆瓣酱剁细. 2. 锅放少许油,爆香蒜碎. 3.再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油. 4.把青椒丝炒软. 5. 然后把肉丝放进去炒散. 6. 肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青,放少许鸡精调味即可出锅.
@芮斩259：香辣肉丝的做法 -
顾泉13638593667…… 先把切好的肉丝放入锅中,爆锅,(辣椒丝,葱 姜 蒜)二分盐,味素酱油(适量)还有 料酒(适量)白糖(少许),最重要的就是最后放香菜!放完香菜翻炒三下出锅!美味的香辣肉丝就做好了!虽然我的答案没有下边的那个人详细但是还是很好用的!希望你采纳.
@芮斩259：瘦肉丝要怎么炒好吃 -
顾泉13638593667…… 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡. 二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒. 四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多...
@芮斩259：手工猪肉丝怎么做好吃 -
顾泉13638593667…… 材料 ＂猪肉丝 1盒＂,＂葱 1根＂,＂白芝麻 少许＂,＂酱油 1匙＂,＂甜面酱 1小匙＂,＂糖 1小匙＂,＂水 1匙＂,＂酱油 1小匙＂,＂米酒 1小匙＂,＂太白粉 1小匙＂ 做法 猪肉丝拌入腌料备用葱切葱花备用 调味料放入同一个碗中备用 热锅倒入猪肉丝拌炒至稍微变色再加入调味料拌匀 炒至熟透后 起锅 放上葱花洒上芝麻即可上桌
@芮斩259：干煸肉丝的做法
顾泉13638593667…… 材料 瘦肉·400 克 香葱·2棵生姜·1块 干辣椒·15 个 花椒·1小匙 调料 食用油·200 克(实耗 30 克) 料酒·1大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙味精·1/2小匙 做法 1.将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗 净切丝;葱洗净切段; 2.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约 5 分钟; 3.锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后, 捞起沥油; 4.锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆 香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可. 特点:干辣下饭,香酥可口. 肉丝一定要炸干后才能煸炒入味.
