白木耳怎样泡发比较润软
@闻狄2761：木耳要怎样才能泡发得滑溜爽口? -
樊古18753471288…… 多数人采用热水泡的方法.由于热水泡的速度快,可以很快地使用.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发,一是影响木耳涨发的数量(每公斤只能出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是:用凉水(冬天可用温水)泡发.经过3—4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.
@闻狄2761：怎样发银耳?如何煮银耳使其更滑软? -
樊古18753471288…… 先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时.不过要注意,发好的银耳应一次烹制完,剩余的不宜放在冰箱中冷藏,否则会造成营养成分...
@闻狄2761：泡木耳最快的方法 -
樊古18753471288…… 泡木耳最快的方法 怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢?多数家庭采热水泡发的方法.由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发.经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.对银耳的泡发,也宜采用这种方法.
@闻狄2761：怎样泡发银耳?
樊古18753471288…… 银耳为陆生菌类干货,质地柔软润滑,富含营养和胶质,具有滋阴、润肺、生津、提神、益脑、嫩肤的功效,是家庭常备的营养品.一般将干银耳先用温热水浸泡,微微发开后整理洗净污物,摘去粗老部位,再摘成小块,放入保温瓶中,盛满沸水大约12小时倒出,即呈质软发糯,汤稠汁浓的状态,食用时与其他辅料调制即成. 文章整理:
@闻狄2761：银耳煮前需要泡么?泡多久?冷水还是热水泡? -
樊古18753471288…… 一、银耳煮前需要泡发,泡银耳一般要泡三四个小时.泡银耳比较简单,先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前用水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样再静置大约半小时. 泡银耳多数家...
@闻狄2761：干银耳用热水发还是冷水发? -
樊古18753471288…… 泡干银耳要用冷水!这样,才能保持银耳的光亮与柔韧性.多泡一些时间.起码要泡4小时之后,才能煮.最好是用高压锅来煮银耳汤.煮的时间,是在水开后,用中等火再煮30分钟.然后,放进去适量的冰糖.再开火煮10分钟.这样,冰糖与银耳充分溶和在一起了.扩展资料:红枣银耳汤做法:主料:银耳50g 辅料:红糖适量、红枣适量1、准备银耳,红枣.2、银耳冷水泡发1小时后,把黄色的银耳根撕掉.再用手把银耳撕小.3、电饭锅中,放水和银耳小火煮2小时.4、红枣洗净后,泡半小时.5、银耳煮软后,再放红枣煮半小时.6、根据个人口味放入适量红糖,盛入碗中即可.
@闻狄2761：银耳泡发多长时间?选购银耳有窍门 -
樊古18753471288…… 时间大约需要半小时.我们在做家常饭的时候,偶尔会泡发干货.烹饪银耳、粉丝、海带、海蜇、鱿鱼等干货之前,首先要做的是泡发.实际上泡发干货也是一门学问,今天就教教大家银耳泡发的技巧吧.倘若是熬煮,怎么泡都行.倘若是凉拌...
@闻狄2761：银耳泡多久?
樊古18753471288…… 热水泡银耳20分钟左右.用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的数量,也会影响到银耳的泡发质量,使其口感...
@闻狄2761：白木耳要泡多久才能煮
樊古18753471288…… 凉水泡银耳的话,泡1-2个小时即可.让银耳慢慢的吸水,最大程度地将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加黏稠.用热水泡银耳的话,泡...
@闻狄2761：白木耳用什么水泡 -
樊古18753471288…… 白木耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西.冰糖白木耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高.白木耳能清肺热,故外感风寒者忌用.食用变质白木耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险. 白木耳...
樊古18753471288…… 多数人采用热水泡的方法.由于热水泡的速度快,可以很快地使用.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发,一是影响木耳涨发的数量(每公斤只能出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是:用凉水(冬天可用温水)泡发.经过3—4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.
@闻狄2761：怎样发银耳?如何煮银耳使其更滑软? -
樊古18753471288…… 先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时.不过要注意,发好的银耳应一次烹制完,剩余的不宜放在冰箱中冷藏,否则会造成营养成分...
@闻狄2761：泡木耳最快的方法 -
樊古18753471288…… 泡木耳最快的方法 怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢?多数家庭采热水泡发的方法.由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发.经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.对银耳的泡发,也宜采用这种方法.
@闻狄2761：怎样泡发银耳?
樊古18753471288…… 银耳为陆生菌类干货,质地柔软润滑,富含营养和胶质,具有滋阴、润肺、生津、提神、益脑、嫩肤的功效,是家庭常备的营养品.一般将干银耳先用温热水浸泡,微微发开后整理洗净污物,摘去粗老部位,再摘成小块,放入保温瓶中,盛满沸水大约12小时倒出,即呈质软发糯,汤稠汁浓的状态,食用时与其他辅料调制即成. 文章整理:
@闻狄2761：银耳煮前需要泡么?泡多久?冷水还是热水泡? -
樊古18753471288…… 一、银耳煮前需要泡发,泡银耳一般要泡三四个小时.泡银耳比较简单,先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前用水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样再静置大约半小时. 泡银耳多数家...
@闻狄2761：干银耳用热水发还是冷水发? -
樊古18753471288…… 泡干银耳要用冷水!这样,才能保持银耳的光亮与柔韧性.多泡一些时间.起码要泡4小时之后,才能煮.最好是用高压锅来煮银耳汤.煮的时间,是在水开后,用中等火再煮30分钟.然后,放进去适量的冰糖.再开火煮10分钟.这样,冰糖与银耳充分溶和在一起了.扩展资料:红枣银耳汤做法:主料:银耳50g 辅料:红糖适量、红枣适量1、准备银耳,红枣.2、银耳冷水泡发1小时后,把黄色的银耳根撕掉.再用手把银耳撕小.3、电饭锅中,放水和银耳小火煮2小时.4、红枣洗净后,泡半小时.5、银耳煮软后,再放红枣煮半小时.6、根据个人口味放入适量红糖,盛入碗中即可.
@闻狄2761：银耳泡发多长时间?选购银耳有窍门 -
樊古18753471288…… 时间大约需要半小时.我们在做家常饭的时候,偶尔会泡发干货.烹饪银耳、粉丝、海带、海蜇、鱿鱼等干货之前,首先要做的是泡发.实际上泡发干货也是一门学问,今天就教教大家银耳泡发的技巧吧.倘若是熬煮,怎么泡都行.倘若是凉拌...
@闻狄2761：银耳泡多久?
樊古18753471288…… 热水泡银耳20分钟左右.用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的数量,也会影响到银耳的泡发质量,使其口感...
@闻狄2761：白木耳要泡多久才能煮
樊古18753471288…… 凉水泡银耳的话,泡1-2个小时即可.让银耳慢慢的吸水,最大程度地将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加黏稠.用热水泡银耳的话,泡...
@闻狄2761：白木耳用什么水泡 -
樊古18753471288…… 白木耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西.冰糖白木耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高.白木耳能清肺热,故外感风寒者忌用.食用变质白木耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险. 白木耳...
