白糖和红糖制作工艺流程
@岳甄771：白糖是由红糖制成的吗?怎么制? -
暴枫19330057605…… 是啊 其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴.红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的.冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的.它们的化学成份都是蔗...
@岳甄771：白糖 红糖 单晶冰糖 的制作过程 -
暴枫19330057605…… 白糖:甘蔗或甜菜收割——清洗——切片——压榨——沉淀——过滤——浓缩——加入糖粉——结晶——捞出——脱蜜——干燥——称量装袋.红糖:1、白砂糖生产过程的副产品2、甘蔗清洗——压榨——过滤——浓缩成红糖 单晶冰糖:白砂糖加热溶解——真空罐结晶——添加晶种(碎冰糖块)——结晶——脱蜜——干燥.
@岳甄771：红糖是怎么制作的? -
暴枫19330057605…… 红糖是由甘蔗汁熬制的,具体如下:将甘蔗榨汁,经过物理过滤,沉淀杂质后,在锅内熬制甘蔗汁,搅拌,打沙等一系列过程后,讲熬好的甘蔗汁放入准备好的磨具,冷却沉淀成块状即可.后面根据自己的需要可以切割成不同的大小.
@岳甄771：白砂糖 红糖 冰糖都是怎么做成的? -
暴枫19330057605…… 1、白砂糖 原糖:利用甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶.呈浅棕色.有时略带糖蜜或水.是国际贸易中最主要的食糖产品.原糖只作为食糖精加工的原料使用,不可直接添加到食品中或直接食...
@岳甄771：红糖如何制作出来的? -
暴枫19330057605…… 红糖的原料是含有95%左右的蔗糖. 制作方法是:将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质,小火熬煮5 ~6小时,搅拌让水份蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高.高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就...
@岳甄771：白糖是怎么做的 -
暴枫19330057605…… 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高.白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物.尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染.据实验,从500克白糖中竟检出1.5万只...
@岳甄771：白糖怎样转成红糖 -
暴枫19330057605…… 白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的.白糖变红糖,是指赤砂糖中加入白糖,制作出的假红糖,只是功效不如纯正的红糖——————航妈家
@岳甄771：白糖和红糖都是用甘蔗制成的吗? -
暴枫19330057605…… 是的.红糖、白糖其原料都是在蔗糖或甜菜当中提取的,只是因为采取的制作工艺不同,所以会呈现出不同的样子. 红糖的制作工艺只需将甘蔗或者甜菜榨汁后过滤,紧接着进行熬煮,就可以浓缩成红糖. 白糖则是在红糖的基础上,增加了纯...
@岳甄771：红糖是怎么生产出来的?
暴枫19330057605…… 红糖从甘蔗或甜菜中榨取汁液再去除水份就成了.
@岳甄771：白糖制作过程 都需要什么原材料 -
暴枫19330057605…… 白糖是从甘蔗中提取的.甘蔗制糖方法(流程):1.压蔗前的甘蔗预处理 甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂,使甘蔗充分破碎,便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多,要经洗涤`出沙后,才能进行破碎.2.压榨 甘蔗进入压缩...
暴枫19330057605…… 是啊 其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴.红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的.冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的.它们的化学成份都是蔗...
@岳甄771：白糖 红糖 单晶冰糖 的制作过程 -
暴枫19330057605…… 白糖:甘蔗或甜菜收割——清洗——切片——压榨——沉淀——过滤——浓缩——加入糖粉——结晶——捞出——脱蜜——干燥——称量装袋.红糖:1、白砂糖生产过程的副产品2、甘蔗清洗——压榨——过滤——浓缩成红糖 单晶冰糖:白砂糖加热溶解——真空罐结晶——添加晶种(碎冰糖块)——结晶——脱蜜——干燥.
@岳甄771：红糖是怎么制作的? -
暴枫19330057605…… 红糖是由甘蔗汁熬制的,具体如下:将甘蔗榨汁,经过物理过滤,沉淀杂质后,在锅内熬制甘蔗汁,搅拌,打沙等一系列过程后,讲熬好的甘蔗汁放入准备好的磨具,冷却沉淀成块状即可.后面根据自己的需要可以切割成不同的大小.
@岳甄771：白砂糖 红糖 冰糖都是怎么做成的? -
暴枫19330057605…… 1、白砂糖 原糖:利用甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶.呈浅棕色.有时略带糖蜜或水.是国际贸易中最主要的食糖产品.原糖只作为食糖精加工的原料使用,不可直接添加到食品中或直接食...
@岳甄771：红糖如何制作出来的? -
暴枫19330057605…… 红糖的原料是含有95%左右的蔗糖. 制作方法是:将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质,小火熬煮5 ~6小时,搅拌让水份蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高.高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就...
@岳甄771：白糖是怎么做的 -
暴枫19330057605…… 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高.白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物.尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染.据实验,从500克白糖中竟检出1.5万只...
@岳甄771：白糖怎样转成红糖 -
暴枫19330057605…… 白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的.白糖变红糖,是指赤砂糖中加入白糖,制作出的假红糖,只是功效不如纯正的红糖——————航妈家
@岳甄771：白糖和红糖都是用甘蔗制成的吗? -
暴枫19330057605…… 是的.红糖、白糖其原料都是在蔗糖或甜菜当中提取的,只是因为采取的制作工艺不同,所以会呈现出不同的样子. 红糖的制作工艺只需将甘蔗或者甜菜榨汁后过滤,紧接着进行熬煮,就可以浓缩成红糖. 白糖则是在红糖的基础上,增加了纯...
@岳甄771：红糖是怎么生产出来的?
暴枫19330057605…… 红糖从甘蔗或甜菜中榨取汁液再去除水份就成了.
@岳甄771：白糖制作过程 都需要什么原材料 -
暴枫19330057605…… 白糖是从甘蔗中提取的.甘蔗制糖方法(流程):1.压蔗前的甘蔗预处理 甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂,使甘蔗充分破碎,便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多,要经洗涤`出沙后,才能进行破碎.2.压榨 甘蔗进入压缩...
