白鱼蒸多少分钟合适
@相娟5302：蒸鱼要几分钟 -
师度15670196319…… 一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅,蒸6-7分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅.
@相娟5302：清蒸大白鱼须多长时间 -
师度15670196319…… 一般12——15分钟,鱼肉的厚薄不同,大小不同,所以时间由你自己掌握.用肉眼观察的话,鱼眼珠突出来了就算熟透了,用筷子轻轻戳一下最厚的那块,骨肉分离就表示完全熟透了.
@相娟5302：清蒸鱼蒸几分钟最好吃 -
师度15670196319…… 清蒸鱼要鱼蒸八到十分钟即可,而实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况和鱼的大小而定,如果蒸的时间太短,鱼肉无法蒸熟,蒸的时间过长,鱼肉会过老.蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力,鱼越大,火力越小,蒸的时间越长.
@相娟5302：蒸鱼需要多长时间? -
师度15670196319…… 鲈鱼的肉质细、稀,蒸的时间最短,一般蒸8~10分钟即可.而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右.一般情况下清蒸鱼蒸的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感. 清蒸鱼一般蒸多长时间: 1、鲈鱼的肉质细...
@相娟5302：蒸鱼几分钟最好 -
师度15670196319…… 清蒸鱼七大秘决 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的...
@相娟5302：怎样做清蒸白鱼 -
师度15670196319…… 原料: 白鱼、姜、盐、酒、生抽、糖. 做法: 1、将鱼破肚洗净,切三段(娘儿俩吃,可以享受三次了); 2、在鱼身上斜切口,用少许姜、盐、酒腌10分钟; 3、坐锅烧水,水开将鱼放入锅中.大火蒸8分钟; 4、鱼蒸好,倒掉蒸鱼多出的水份; 5、用生抽、糖、凉白开兑一碗汁,加热30秒,浇入鱼盘中; 6、洒葱花于盘中,烧热油淋在葱花上; 7、上菜.
@相娟5302：清蒸白鱼家常做法,正宗清蒸白鱼怎么做 -
师度15670196319…… 主料:白鱼一条 调料:姜适量、葱适量、红椒少许、料酒适量、盐适量、橄榄油适量、白糖少许、蒸鱼豉油二勺 做法复步骤: 1.白鱼去鳞,去肠,去腮,从肚中沿脊骨一片二,用盐从里到外搓擦鱼身,后用平板压鱼身5分钟 2.5分钟后冲洗净鱼,用厨房纸擦干鱼,盆底铺上姜丝葱段,鱼身抹盐料酒姜丝葱段腌制半小时 3.锅里放水烧开,然制后把鱼入锅,大火蒸8–10分钟后,再焖一二分钟 4.蒸好取出鱼,夹掉葱段,重新放入新的葱花辣椒末,淋上二勺蒸鱼豉油(勤快的可以汤汁和蒸鱼豉油一起煮开再淋鱼上更鲜美,喜欢醋zhidao的可以加点醋) 5.热锅热油,油烧至八成热,浇到鱼身上即可
@相娟5302：蒸鱼一般是蒸多久可以蒸熟? -
师度15670196319…… 一般水开后蒸10分钟以上就可以了
@相娟5302：白鱼清蒸高压锅压几分钟 -
师度15670196319…… 一斤以内的最好是沸腾四五分钟就可以,两斤左右的需要七八分钟, 这个月的鱼蒸出来鲜美
@相娟5302：白水鱼要蒸多少时间? -
师度15670196319…… 一般白水鱼清蒸分大小两种,前者当在两斤以上,为上品.先将鱼对剖,斩头去尾取中段一块,用布擦干(别用水洗),喷上白酒(过去许多人喜用汾酒,味香),再用盐擦满全身,加入姜片,暴腌至少3小时以上.等鱼肉中渗出大量的水后,滗去水,将鱼放入盘中上笼大火蒸8分钟.葱切段再切花,放在鱼身上,淋上热油即可.如用网油包蒸,口感更嫩更鲜,最后也不必淋热油.蒸好的鱼,肉质有弹性,在鲜中增加了香味,与整条蒸的小白水鱼相比,后者肉质酥烂,有天壤之别.
师度15670196319…… 一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅,蒸6-7分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅.
@相娟5302：清蒸大白鱼须多长时间 -
师度15670196319…… 一般12——15分钟,鱼肉的厚薄不同,大小不同,所以时间由你自己掌握.用肉眼观察的话,鱼眼珠突出来了就算熟透了,用筷子轻轻戳一下最厚的那块,骨肉分离就表示完全熟透了.
@相娟5302：清蒸鱼蒸几分钟最好吃 -
师度15670196319…… 清蒸鱼要鱼蒸八到十分钟即可,而实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况和鱼的大小而定,如果蒸的时间太短,鱼肉无法蒸熟,蒸的时间过长,鱼肉会过老.蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力,鱼越大,火力越小,蒸的时间越长.
@相娟5302：蒸鱼需要多长时间? -
师度15670196319…… 鲈鱼的肉质细、稀,蒸的时间最短,一般蒸8~10分钟即可.而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右.一般情况下清蒸鱼蒸的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感. 清蒸鱼一般蒸多长时间: 1、鲈鱼的肉质细...
@相娟5302：蒸鱼几分钟最好 -
师度15670196319…… 清蒸鱼七大秘决 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的...
@相娟5302：怎样做清蒸白鱼 -
师度15670196319…… 原料: 白鱼、姜、盐、酒、生抽、糖. 做法: 1、将鱼破肚洗净,切三段(娘儿俩吃,可以享受三次了); 2、在鱼身上斜切口,用少许姜、盐、酒腌10分钟; 3、坐锅烧水,水开将鱼放入锅中.大火蒸8分钟; 4、鱼蒸好,倒掉蒸鱼多出的水份; 5、用生抽、糖、凉白开兑一碗汁,加热30秒,浇入鱼盘中; 6、洒葱花于盘中,烧热油淋在葱花上; 7、上菜.
@相娟5302：清蒸白鱼家常做法,正宗清蒸白鱼怎么做 -
师度15670196319…… 主料:白鱼一条 调料:姜适量、葱适量、红椒少许、料酒适量、盐适量、橄榄油适量、白糖少许、蒸鱼豉油二勺 做法复步骤: 1.白鱼去鳞,去肠,去腮,从肚中沿脊骨一片二,用盐从里到外搓擦鱼身,后用平板压鱼身5分钟 2.5分钟后冲洗净鱼,用厨房纸擦干鱼,盆底铺上姜丝葱段,鱼身抹盐料酒姜丝葱段腌制半小时 3.锅里放水烧开,然制后把鱼入锅,大火蒸8–10分钟后,再焖一二分钟 4.蒸好取出鱼,夹掉葱段,重新放入新的葱花辣椒末,淋上二勺蒸鱼豉油(勤快的可以汤汁和蒸鱼豉油一起煮开再淋鱼上更鲜美,喜欢醋zhidao的可以加点醋) 5.热锅热油,油烧至八成热,浇到鱼身上即可
@相娟5302：蒸鱼一般是蒸多久可以蒸熟? -
师度15670196319…… 一般水开后蒸10分钟以上就可以了
@相娟5302：白鱼清蒸高压锅压几分钟 -
师度15670196319…… 一斤以内的最好是沸腾四五分钟就可以,两斤左右的需要七八分钟, 这个月的鱼蒸出来鲜美
@相娟5302：白水鱼要蒸多少时间? -
师度15670196319…… 一般白水鱼清蒸分大小两种,前者当在两斤以上,为上品.先将鱼对剖,斩头去尾取中段一块,用布擦干(别用水洗),喷上白酒(过去许多人喜用汾酒,味香),再用盐擦满全身,加入姜片,暴腌至少3小时以上.等鱼肉中渗出大量的水后,滗去水,将鱼放入盘中上笼大火蒸8分钟.葱切段再切花,放在鱼身上,淋上热油即可.如用网油包蒸,口感更嫩更鲜,最后也不必淋热油.蒸好的鱼,肉质有弹性,在鲜中增加了香味,与整条蒸的小白水鱼相比,后者肉质酥烂,有天壤之别.
