清蒸大白鱼制作全过程
@阙荣2137：清蒸大白鱼做法 -
涂骅15768666164…… 原 清蒸白鱼的制作材料:主料:白鱼1500克 辅料:火腿25克,肥膘肉50克,油菜25克,玉兰片10克,香菇(鲜)25克 调料:黄酒25克,盐5克,小葱10克,味精1克,姜10克,猪油(炼制)50克 教您清蒸白鱼怎么做,如何做清蒸白鱼才好吃1...
@阙荣2137：大白鱼怎么做好吃 -
涂骅15768666164…… “清蒸大白鱼”其做法是:开水烫鱼,捞出沥干;装盘加配料和调料,上屉用旺火蒸15分钟;出屉后浇调味汁,撒香菜末.“清蒸白鱼”的特点是:鱼肉鲜嫩、松软、清香,其味浓郁适口.其配料有,水发香菇、鲜冬蘑、猪肉、鸡油、鸡汤.
@阙荣2137：大白鱼怎么做 -
涂骅15768666164…… 1 白水鱼两条2鱼洗净后擦干水分后鱼身上划几刀3平底锅加热后放入油4放入蒜,姜片爆香5放入大白鱼略煎6烹入少许花雕酒去腥7调入少量酱油8加入少许清水焖烧10分钟左右即可,出锅前调入食盐试一下口味,撒入香葱碎增香美味
@阙荣2137：饭店里面的清蒸大白鱼怎么做的 -
涂骅15768666164…… 饭店里的蒸鱼和平常家庭的做法大致相同,关键是那个汁,几十种调料,调配很麻烦.家里不推荐那么做.
@阙荣2137：大白鱼有什么做法?怎样做好吃? -
涂骅15768666164…… 可以红烧、白炖、清蒸,清蒸首先将大白鱼分两片,把姜末葱花盐料酒均匀地撒在鱼片上,腌制半小时后大火蒸,十五分钟后开锅,倒些鱼露(或生抽)芝麻油、黑椒粉,又嫰又鲜的大白鱼可以品尝了.
@阙荣2137：清蒸白鱼条的做法步骤图,清蒸白鱼条怎么做 -
涂骅15768666164…… 步骤 1 新鲜白鱼条,处理后清洗干净,用盐和姜丝腌半天(用盐均匀涂抹鱼身内外,至少腌一小时以上) 步骤 2 盘底垫葱姜 步骤 3 腌制好的鱼摆盘里 步骤 4 烧一锅开水,蒸鱼,(水开后入锅蒸)根据鱼的大小选择蒸的时间,我这个蒸了七分钟,关火后再锅里闷了一两分钟才开盖端出来 步骤 5 蒸熟的鱼取出,放上葱段,烧一点热油浇上,步骤 6 再沿着盘边倒一点生抽进去,步骤 7 鲜美 步骤 8 原汁原味的蒸鱼我的最爱 步骤 9 吃的时候可以沾盘底的生抽,直接吃鱼肉也是鲜嫩可口,这个鱼要好吃入味一定要提前用盐腌好后再蒸,
@阙荣2137：纯净水蒸大白鱼儿怎么做 -
涂骅15768666164…… 纯净水蒸大白鱼儿怎么做您好,这个问题我帮您回答!兴凯湖特产大白鱼,属翘嘴红鲌,色白如玉,个头重达七八斤,体形硕长,鳍尾发达,以善游著称.大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼,绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”.纯净水蒸大白鱼儿怎么做 大白鱼肉嫩味鲜,清香爽口.在兴凯湖沿岸,有湖水炖白鱼的吃法.把活鱼剖腹洗净,放入锅,加上湖水,清炖三十分钟,佐以精盐、胡椒粉、香菜沫.其肉鲜嫩,其汤色白如乳,精美异常.还有一种传统吃法,先把白鱼放入锅内清蒸20分钟,然后出锅,去骨刺,阴干两天,肉成丝状.食用时,再放锅内蒸十分钟,有一种特殊风味,名曰“赛蟹肉”.纯净水蒸大白鱼儿怎么做希望我的回答能帮助您!
@阙荣2137：制作清蒸鱼的步骤 清蒸鱼制作时应注意哪些 -
涂骅15768666164…… 制作清蒸鱼的步骤: 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握. 第二步:鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼...
@阙荣2137：清蒸鱼怎么做? -
涂骅15768666164…… 原料 鱼1条(300―400克),葱1棵,姜3片,料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许.制作过程1. 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口;2. 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒;3. 将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片.然后,置鱼于其上.放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸);4. 把鱼移到盛菜盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身.最后,撒上葱粒和香菜即可.
@阙荣2137：怎样做清蒸大头鱼,清蒸大头鱼的详细步骤,蒸大头鱼 -
涂骅15768666164…… 准备材料:大头鱼 1条,蒜粒 适量,生姜 6片,豆豉 一把,红枣片 适量,料酒 1勺,糖 1勺,盐 1勺,生粉 1勺,食用油 1勺,葱花 一把 1、将买来的大头鱼洗净后备用. 2、大头鱼切块后放入姜片、蒜粒. 3、接着放入红枣和豆豉. 4、然后放入料酒、酱油、盐、糖、生粉和油抓匀. 5、浆好的鱼块放入碟中摆平. 6、锅中将水煮开,水开后才放入大头鱼蒸15分钟. 7、出锅前撒上葱花即可取出食用.
涂骅15768666164…… 原 清蒸白鱼的制作材料:主料:白鱼1500克 辅料:火腿25克,肥膘肉50克,油菜25克,玉兰片10克,香菇(鲜)25克 调料:黄酒25克,盐5克,小葱10克,味精1克,姜10克,猪油(炼制)50克 教您清蒸白鱼怎么做,如何做清蒸白鱼才好吃1...
@阙荣2137：大白鱼怎么做好吃 -
涂骅15768666164…… “清蒸大白鱼”其做法是:开水烫鱼,捞出沥干;装盘加配料和调料,上屉用旺火蒸15分钟;出屉后浇调味汁,撒香菜末.“清蒸白鱼”的特点是:鱼肉鲜嫩、松软、清香,其味浓郁适口.其配料有,水发香菇、鲜冬蘑、猪肉、鸡油、鸡汤.
@阙荣2137：大白鱼怎么做 -
涂骅15768666164…… 1 白水鱼两条2鱼洗净后擦干水分后鱼身上划几刀3平底锅加热后放入油4放入蒜,姜片爆香5放入大白鱼略煎6烹入少许花雕酒去腥7调入少量酱油8加入少许清水焖烧10分钟左右即可,出锅前调入食盐试一下口味,撒入香葱碎增香美味
@阙荣2137：饭店里面的清蒸大白鱼怎么做的 -
涂骅15768666164…… 饭店里的蒸鱼和平常家庭的做法大致相同,关键是那个汁,几十种调料,调配很麻烦.家里不推荐那么做.
@阙荣2137：大白鱼有什么做法?怎样做好吃? -
涂骅15768666164…… 可以红烧、白炖、清蒸,清蒸首先将大白鱼分两片,把姜末葱花盐料酒均匀地撒在鱼片上,腌制半小时后大火蒸,十五分钟后开锅,倒些鱼露(或生抽)芝麻油、黑椒粉,又嫰又鲜的大白鱼可以品尝了.
@阙荣2137：清蒸白鱼条的做法步骤图,清蒸白鱼条怎么做 -
涂骅15768666164…… 步骤 1 新鲜白鱼条,处理后清洗干净,用盐和姜丝腌半天(用盐均匀涂抹鱼身内外,至少腌一小时以上) 步骤 2 盘底垫葱姜 步骤 3 腌制好的鱼摆盘里 步骤 4 烧一锅开水,蒸鱼,(水开后入锅蒸)根据鱼的大小选择蒸的时间,我这个蒸了七分钟,关火后再锅里闷了一两分钟才开盖端出来 步骤 5 蒸熟的鱼取出,放上葱段,烧一点热油浇上,步骤 6 再沿着盘边倒一点生抽进去,步骤 7 鲜美 步骤 8 原汁原味的蒸鱼我的最爱 步骤 9 吃的时候可以沾盘底的生抽,直接吃鱼肉也是鲜嫩可口,这个鱼要好吃入味一定要提前用盐腌好后再蒸,
@阙荣2137：纯净水蒸大白鱼儿怎么做 -
涂骅15768666164…… 纯净水蒸大白鱼儿怎么做您好,这个问题我帮您回答!兴凯湖特产大白鱼,属翘嘴红鲌,色白如玉,个头重达七八斤,体形硕长,鳍尾发达,以善游著称.大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼,绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”.纯净水蒸大白鱼儿怎么做 大白鱼肉嫩味鲜,清香爽口.在兴凯湖沿岸,有湖水炖白鱼的吃法.把活鱼剖腹洗净,放入锅,加上湖水,清炖三十分钟,佐以精盐、胡椒粉、香菜沫.其肉鲜嫩,其汤色白如乳,精美异常.还有一种传统吃法,先把白鱼放入锅内清蒸20分钟,然后出锅,去骨刺,阴干两天,肉成丝状.食用时,再放锅内蒸十分钟,有一种特殊风味,名曰“赛蟹肉”.纯净水蒸大白鱼儿怎么做希望我的回答能帮助您!
@阙荣2137：制作清蒸鱼的步骤 清蒸鱼制作时应注意哪些 -
涂骅15768666164…… 制作清蒸鱼的步骤: 第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握. 第二步:鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼...
@阙荣2137：清蒸鱼怎么做? -
涂骅15768666164…… 原料 鱼1条(300―400克),葱1棵,姜3片,料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许.制作过程1. 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口;2. 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒;3. 将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片.然后,置鱼于其上.放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸);4. 把鱼移到盛菜盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身.最后,撒上葱粒和香菜即可.
@阙荣2137：怎样做清蒸大头鱼,清蒸大头鱼的详细步骤,蒸大头鱼 -
涂骅15768666164…… 准备材料:大头鱼 1条,蒜粒 适量,生姜 6片,豆豉 一把,红枣片 适量,料酒 1勺,糖 1勺,盐 1勺,生粉 1勺,食用油 1勺,葱花 一把 1、将买来的大头鱼洗净后备用. 2、大头鱼切块后放入姜片、蒜粒. 3、接着放入红枣和豆豉. 4、然后放入料酒、酱油、盐、糖、生粉和油抓匀. 5、浆好的鱼块放入碟中摆平. 6、锅中将水煮开,水开后才放入大头鱼蒸15分钟. 7、出锅前撒上葱花即可取出食用.
