清蒸白鱼一般蒸几分钟
@蒋念4721：清蒸鱼一般蒸多少分钟 -
常周15162576272…… 一般15到20分钟就可以,如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增加2至3分钟; 扩展资料: 鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握. 1.如果是清蒸的稍...
@蒋念4721：清蒸鱼蒸几分钟最好吃 -
常周15162576272…… 清蒸鱼要鱼蒸八到十分钟即可,而实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况和鱼的大小而定,如果蒸的时间太短,鱼肉无法蒸熟,蒸的时间过长,鱼肉会过老.蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力,鱼越大,火力越小,蒸的时间越长.
@蒋念4721：白水鱼要蒸多少时间? -
常周15162576272…… 一般白水鱼清蒸分大小两种,前者当在两斤以上,为上品.先将鱼对剖,斩头去尾取中段一块,用布擦干(别用水洗),喷上白酒(过去许多人喜用汾酒,味香),再用盐擦满全身,加入姜片,暴腌至少3小时以上.等鱼肉中渗出大量的水后,滗去水,将鱼放入盘中上笼大火蒸8分钟.葱切段再切花,放在鱼身上,淋上热油即可.如用网油包蒸,口感更嫩更鲜,最后也不必淋热油.蒸好的鱼,肉质有弹性,在鲜中增加了香味,与整条蒸的小白水鱼相比,后者肉质酥烂,有天壤之别.
@蒋念4721：蒸鱼需要多长时间? -
常周15162576272…… 鲈鱼的肉质细、稀,蒸的时间最短,一般蒸8~10分钟即可.而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右.一般情况下清蒸鱼蒸的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感. 清蒸鱼一般蒸多长时间: 1、鲈鱼的肉质细...
@蒋念4721：清蒸大白鱼须多长时间 -
常周15162576272…… 一般12——15分钟,鱼肉的厚薄不同,大小不同,所以时间由你自己掌握.用肉眼观察的话,鱼眼珠突出来了就算熟透了,用筷子轻轻戳一下最厚的那块,骨肉分离就表示完全熟透了.
@蒋念4721：清蒸鱼要蒸多长时间 -
常周15162576272…… 看鱼的大小,一般在8-12分钟,时间蒸久了鱼肉会老. 清蒸鱼的做法 1. 在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟 2. 腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟 3. 蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油 4. 烧热一勺油,浇在鱼身上即可
@蒋念4721：蒸鱼一般是蒸多久可以蒸熟? -
常周15162576272…… 一般水开后蒸10分钟以上就可以了
@蒋念4721：蒸鱼一般要多少分钟 -
常周15162576272…… 1 鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握. 2 鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾...
@蒋念4721：清蒸长江白鱼怎么做如何做好吃 -
常周15162576272…… 清蒸长江白鱼做法教程 用料 主料 白鱼1条 辅料 红椒 半个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 青蒜1根 白糖 适量 黄酒 适量 清蒸野生江白鱼的做法 材料集合图:1.一条野生江白鱼去鳞洗净,切成三段,花刀后用少盐和花椒抹匀...
@蒋念4721：怎样做清蒸白鱼
常周15162576272…… 原料:白鱼、姜、盐、酒、生抽、糖.做法:1、将鱼破肚洗净,切三段(娘儿俩吃,可以享受三次了);2、在鱼身上斜切口,用少许姜、盐、酒腌10分钟;3、坐锅烧水,水开将鱼放入锅中.大火蒸8分钟;4、鱼蒸好,倒掉蒸鱼多出的水份;5、用生抽、糖、凉白开兑一碗汁,加热30秒,浇入鱼盘中;6、洒葱花于盘中,烧热油淋在葱花上;7、上菜.
常周15162576272…… 一般15到20分钟就可以,如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增加2至3分钟; 扩展资料: 鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握. 1.如果是清蒸的稍...
@蒋念4721：清蒸鱼蒸几分钟最好吃 -
常周15162576272…… 清蒸鱼要鱼蒸八到十分钟即可,而实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况和鱼的大小而定,如果蒸的时间太短,鱼肉无法蒸熟,蒸的时间过长,鱼肉会过老.蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力,鱼越大,火力越小,蒸的时间越长.
@蒋念4721：白水鱼要蒸多少时间? -
常周15162576272…… 一般白水鱼清蒸分大小两种,前者当在两斤以上,为上品.先将鱼对剖,斩头去尾取中段一块,用布擦干(别用水洗),喷上白酒(过去许多人喜用汾酒,味香),再用盐擦满全身,加入姜片,暴腌至少3小时以上.等鱼肉中渗出大量的水后,滗去水,将鱼放入盘中上笼大火蒸8分钟.葱切段再切花,放在鱼身上,淋上热油即可.如用网油包蒸,口感更嫩更鲜,最后也不必淋热油.蒸好的鱼,肉质有弹性,在鲜中增加了香味,与整条蒸的小白水鱼相比,后者肉质酥烂,有天壤之别.
@蒋念4721：蒸鱼需要多长时间? -
常周15162576272…… 鲈鱼的肉质细、稀,蒸的时间最短,一般蒸8~10分钟即可.而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右.一般情况下清蒸鱼蒸的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感. 清蒸鱼一般蒸多长时间: 1、鲈鱼的肉质细...
@蒋念4721：清蒸大白鱼须多长时间 -
常周15162576272…… 一般12——15分钟,鱼肉的厚薄不同,大小不同,所以时间由你自己掌握.用肉眼观察的话,鱼眼珠突出来了就算熟透了,用筷子轻轻戳一下最厚的那块,骨肉分离就表示完全熟透了.
@蒋念4721：清蒸鱼要蒸多长时间 -
常周15162576272…… 看鱼的大小,一般在8-12分钟,时间蒸久了鱼肉会老. 清蒸鱼的做法 1. 在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟 2. 腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟 3. 蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油 4. 烧热一勺油,浇在鱼身上即可
@蒋念4721：蒸鱼一般是蒸多久可以蒸熟? -
常周15162576272…… 一般水开后蒸10分钟以上就可以了
@蒋念4721：蒸鱼一般要多少分钟 -
常周15162576272…… 1 鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握. 2 鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾...
@蒋念4721：清蒸长江白鱼怎么做如何做好吃 -
常周15162576272…… 清蒸长江白鱼做法教程 用料 主料 白鱼1条 辅料 红椒 半个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 青蒜1根 白糖 适量 黄酒 适量 清蒸野生江白鱼的做法 材料集合图:1.一条野生江白鱼去鳞洗净,切成三段,花刀后用少盐和花椒抹匀...
@蒋念4721：怎样做清蒸白鱼
常周15162576272…… 原料:白鱼、姜、盐、酒、生抽、糖.做法:1、将鱼破肚洗净,切三段(娘儿俩吃,可以享受三次了);2、在鱼身上斜切口,用少许姜、盐、酒腌10分钟;3、坐锅烧水,水开将鱼放入锅中.大火蒸8分钟;4、鱼蒸好,倒掉蒸鱼多出的水份;5、用生抽、糖、凉白开兑一碗汁,加热30秒,浇入鱼盘中;6、洒葱花于盘中,烧热油淋在葱花上;7、上菜.
