盐排骨腌制方法10斤排骨多少盐
@钦皇1703：十斤排骨放多少盐腌制 -
钟韦13373066282…… 2到3两就行
@钦皇1703：10斤排骨腌制要放多少盐(求准确,求速度) -
钟韦13373066282…… 10斤排骨 腌制要放80克盐 才会更入味
@钦皇1703：10斤咸猪骨放多少盐腌制 -
钟韦13373066282…… 你好,一般腌制品都是10:1的比例.也就是10斤咸猪骨放1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
@钦皇1703：腌制腊排骨盐比例 -
钟韦13373066282…… .选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
@钦皇1703：10斤排骨放多少生抽,糖醋味的怎么做? -
钟韦13373066282…… 一盘排骨大约是1勺料酒2勺白糖3勺酱油4勺白醋5水这个比例,出锅前,再顺锅边倒入适量的白醋,增加醋香味.
@钦皇1703：10斤排骨要用1.1盐 那18斤排骨要用多少盐 求解释一下,谢谢
钟韦13373066282…… 10斤排骨用1.1斤盐,即1斤排骨用0.11斤盐;18斤排骨需要的盐 即18*0.11=1.98斤盐.
@钦皇1703：腊排骨怎么淹?淹排骨的比率是多少 -
钟韦13373066282…… 腌排骨要看你用来做什么菜,清蒸,还是豉汁蒸,还是用来炒.一般来说,除了蒸菜,炒菜腌的时候只要底味就可以了,那么,一斤的排骨,最多不能超过5克的盐,20克的料酒就够了.但是比如说,你腌清蒸排骨,那就要腌足味了,那样的话,一般建议是400克排骨下5克的盐,一斤的排骨就将要下12克的盐了,料酒也是20克即可.
@钦皇1703：十斤排骨放1.2两的盐那么7斤放多少 -
钟韦13373066282…… 10斤排骨=1.2两盐 7斤排骨=7乘以1.2除以10=0.84两
@钦皇1703：210斤排骨放多少盐咸鲜口适合 -
钟韦13373066282…… 要根据每一个人口味轻重而定.1、如果是烧制(红烧),口味轻的20斤排骨1般放25克盐为好;口味重的,20斤排骨1般放35克盐为好.2、如果是腌制,20斤排骨1般以放60克盐为好.
@钦皇1703：丽江腊排骨腌制 -
钟韦13373066282…… 新鲜排骨洗净,用盐、白糖、料酒、花椒粉、八角、五香粉、生抽等把排骨抹匀,放在比较凉的地方,每天翻一次.大约4~5天就可以把排骨挂起来晾干,一周后烟熏即可10斤排骨用3.5两盐 最简单的就是买成都出的锦桥牌香肠佐料,只需加点酒和匀就行啦
钟韦13373066282…… 2到3两就行
@钦皇1703：10斤排骨腌制要放多少盐(求准确,求速度) -
钟韦13373066282…… 10斤排骨 腌制要放80克盐 才会更入味
@钦皇1703：10斤咸猪骨放多少盐腌制 -
钟韦13373066282…… 你好,一般腌制品都是10:1的比例.也就是10斤咸猪骨放1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
@钦皇1703：腌制腊排骨盐比例 -
钟韦13373066282…… .选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
@钦皇1703：10斤排骨放多少生抽,糖醋味的怎么做? -
钟韦13373066282…… 一盘排骨大约是1勺料酒2勺白糖3勺酱油4勺白醋5水这个比例,出锅前,再顺锅边倒入适量的白醋,增加醋香味.
@钦皇1703：10斤排骨要用1.1盐 那18斤排骨要用多少盐 求解释一下,谢谢
钟韦13373066282…… 10斤排骨用1.1斤盐,即1斤排骨用0.11斤盐;18斤排骨需要的盐 即18*0.11=1.98斤盐.
@钦皇1703：腊排骨怎么淹?淹排骨的比率是多少 -
钟韦13373066282…… 腌排骨要看你用来做什么菜,清蒸,还是豉汁蒸,还是用来炒.一般来说,除了蒸菜,炒菜腌的时候只要底味就可以了,那么,一斤的排骨,最多不能超过5克的盐,20克的料酒就够了.但是比如说,你腌清蒸排骨,那就要腌足味了,那样的话,一般建议是400克排骨下5克的盐,一斤的排骨就将要下12克的盐了,料酒也是20克即可.
@钦皇1703：十斤排骨放1.2两的盐那么7斤放多少 -
钟韦13373066282…… 10斤排骨=1.2两盐 7斤排骨=7乘以1.2除以10=0.84两
@钦皇1703：210斤排骨放多少盐咸鲜口适合 -
钟韦13373066282…… 要根据每一个人口味轻重而定.1、如果是烧制(红烧),口味轻的20斤排骨1般放25克盐为好;口味重的,20斤排骨1般放35克盐为好.2、如果是腌制,20斤排骨1般以放60克盐为好.
@钦皇1703：丽江腊排骨腌制 -
钟韦13373066282…… 新鲜排骨洗净,用盐、白糖、料酒、花椒粉、八角、五香粉、生抽等把排骨抹匀,放在比较凉的地方,每天翻一次.大约4~5天就可以把排骨挂起来晾干,一周后烟熏即可10斤排骨用3.5两盐 最简单的就是买成都出的锦桥牌香肠佐料,只需加点酒和匀就行啦
