短蒜苔和长蒜苔哪种好吃
@韩菡5337：蒜苔炒肉怎样才能炒的好吃?
籍贪18811368111…… 现在的蒜苔本来就不好吃,你买的是那种很长的蒜苔吧!你要是能买到那种比较细短的,就买这种吧!蒜苔炒肉,肥肉要多,蒜苔要炒到很软才能有味道,盐和味精适量,再放点酱油就可以了
@韩菡5337：蒜苔头上的花苞能吃吗?(蒜苔哪些部位需要去掉)
籍贪18811368111…… 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@韩菡5337：蒜苔怎么做好吃 蒜苔的营养价值,功效与作用 -
籍贪18811368111…… 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘 .蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成.季节:夏 ...
@韩菡5337：什么样的蒜苔好吃,蒜苔的挑选与保存方法 -
籍贪18811368111…… 蒜苔的颜色看起来是翠绿色的、摸起来很光滑,而且还饱满,看起来很新鲜这样的蒜苔做起来才会好吃,如果想保存它的话可以将它放在薄膜塑料袋里进行储存.
@韩菡5337：蒜苔绿色好还是黄色好 -
籍贪18811368111…… 蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.农村的每一家都会种上几条. 蒜苔是杆状的,绿色的蒜苗是叶状的,有一种和蒜苗长的像的黄色叶状的叫“蒜黄”
@韩菡5337：蒜苔和蒜苗的区别 -
籍贪18811368111…… 蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽 冬天在室内就可以吧蒜瓣种到盆里 几天就长出芽了可以掐来吃 很新鲜 很方便 而且掐了可以再长 蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后 ,在棵中间长出,开花花头下面的茎 成熟了 可以提出来就是我们见到的蒜苔
@韩菡5337：蒜苔尾部能吃吗 -
籍贪18811368111…… 可以的,理论上蒜苔的尾部(比较嫩)比较好吃的.蒜苔是蒜苗长大后,从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎,趁嫩的时候人工抽出来的.蒜苔长得老了,会变硬干枯.最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜,是蒜的种子.特别的可爱.
@韩菡5337：白蒜苔与杂交蒜苔如何区分 -
籍贪18811368111…… 白蒜苔也有许多品种,杂交蒜苔品种也不单一.白蒜苔苔苞通常比杂交苞大,苔条粗长,当然各别品种产地苔条也细,比如商河白苔永年白苔.杂交蒜苔总体品质较差,苔条短细一些,皮厚不及白苔脆嫩,总体耐储性差,通常是红梢多,少量青梢的
籍贪18811368111…… 现在的蒜苔本来就不好吃,你买的是那种很长的蒜苔吧!你要是能买到那种比较细短的,就买这种吧!蒜苔炒肉,肥肉要多,蒜苔要炒到很软才能有味道,盐和味精适量,再放点酱油就可以了
@韩菡5337：蒜苔头上的花苞能吃吗?(蒜苔哪些部位需要去掉)
籍贪18811368111…… 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@韩菡5337：蒜苔怎么做好吃 蒜苔的营养价值,功效与作用 -
籍贪18811368111…… 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘 .蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成.季节:夏 ...
@韩菡5337：什么样的蒜苔好吃,蒜苔的挑选与保存方法 -
籍贪18811368111…… 蒜苔的颜色看起来是翠绿色的、摸起来很光滑,而且还饱满,看起来很新鲜这样的蒜苔做起来才会好吃,如果想保存它的话可以将它放在薄膜塑料袋里进行储存.
@韩菡5337：蒜苔绿色好还是黄色好 -
籍贪18811368111…… 蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.农村的每一家都会种上几条. 蒜苔是杆状的,绿色的蒜苗是叶状的,有一种和蒜苗长的像的黄色叶状的叫“蒜黄”
@韩菡5337：蒜苔和蒜苗的区别 -
籍贪18811368111…… 蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽 冬天在室内就可以吧蒜瓣种到盆里 几天就长出芽了可以掐来吃 很新鲜 很方便 而且掐了可以再长 蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后 ,在棵中间长出,开花花头下面的茎 成熟了 可以提出来就是我们见到的蒜苔
@韩菡5337：蒜苔尾部能吃吗 -
籍贪18811368111…… 可以的,理论上蒜苔的尾部(比较嫩)比较好吃的.蒜苔是蒜苗长大后,从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎,趁嫩的时候人工抽出来的.蒜苔长得老了,会变硬干枯.最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜,是蒜的种子.特别的可爱.
@韩菡5337：白蒜苔与杂交蒜苔如何区分 -
籍贪18811368111…… 白蒜苔也有许多品种,杂交蒜苔品种也不单一.白蒜苔苔苞通常比杂交苞大,苔条粗长,当然各别品种产地苔条也细,比如商河白苔永年白苔.杂交蒜苔总体品质较差,苔条短细一些,皮厚不及白苔脆嫩,总体耐储性差,通常是红梢多,少量青梢的
