竹笋有苦味会中毒吗
@爱呼5459：竹笋炒完后苦有毒吗
汝衬18942359904…… 竹笋炒完后苦有毒吗?竹笋炒完后苦有毒吗1可能含有毒素.竹笋带有苦味,一方面是其中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,而且草酸成分越高,竹笋...
@爱呼5459：吃了苦竹笋会中毒吗 -
汝衬18942359904…… 竹笋未熟是不会引起中毒哒,所以火锅店里的竹笋大家通常也把握不住生熟程度就吃了 But!!!未熟透的竹笋所带的细菌可能不能被杀死,所以使用后也可能会肠胃不适哦~~ 还有…… 竹笋与麦芽糖一起吃了会引起中毒的哦……所以……还是要小心呐~~ 解救的办法呢:就是吃绿豆汤 o(∩_∩)o 回答者:790683591 - 初学弟子 一级 10-25 18:56
@爱呼5459：鲜竹笋有苦味有毒吗 -
汝衬18942359904…… 你好.没毒 食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸.用清水将鲜笋尖洗干净,一破两开,放入开水锅中氽一遍捞出,可加盐 将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味; 捞出笋,过凉水
@爱呼5459：鲜竹笋有苦味有毒吗
汝衬18942359904…… 竹笋是无毒的.
@爱呼5459：竹笋苦味是否有毒 -
汝衬18942359904…… 竹笋的味道应该是鲜美、爽脆、清甜,稍微有点涩口.有苦味很可能已经变质了,建议你还是别吃了.
@爱呼5459：吃了苦笋会中毒吗 -
汝衬18942359904…… 苦笋又名甘笋、凉笋,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效. 苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效. 夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味入心,可泄降心火.科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用.
@爱呼5459：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
汝衬18942359904…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@爱呼5459：鲜竹笋为什么都要煮一下 -
汝衬18942359904…… 原因: 1、鲜竹笋如果生吃的话,会有较大的苦味. 2、鲜竹笋中含有草酸,对人体有害,煮一下鲜竹笋再食用是为了去除其中的毒素. 扩展资料: 竹笋最佳食用方法: 1、冷竹笋丝:竹笋剥皮后,切成丝,在开水中煮沸.取出笋丝,用凉水擦干.把它们和你最喜欢的配料混合,比如盐,味精,醋,辣椒面,芝麻油,或者加入炸肉丝或者炸鸡蛋丝.好气味令人提神. 2、火爆竹笋片:竹笋应先在沸水中拷贝,除去泥土的气味,切成片,用培根片、姜片、葱片,在铁锅中,用适当的调味料,煎锅. 提醒:竹笋一年到头都有,但春笋和冬笋的味道最好.此外,新鲜竹笋在贮藏时不应剥壳,否则会失去香味. 参考资料:人民网——夏季吃竹笋开胃祛湿 推荐竹笋的最佳吃法
@爱呼5459：什么竹子的竹笋不能吃 -
汝衬18942359904…… 竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋,只有发现不适合吃竹笋的人. 一般人均可食用,但也并不是适合所有人.以下几种人要慎食竹笋: 1.患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者.这...
汝衬18942359904…… 竹笋炒完后苦有毒吗?竹笋炒完后苦有毒吗1可能含有毒素.竹笋带有苦味,一方面是其中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,而且草酸成分越高,竹笋...
@爱呼5459：吃了苦竹笋会中毒吗 -
汝衬18942359904…… 竹笋未熟是不会引起中毒哒,所以火锅店里的竹笋大家通常也把握不住生熟程度就吃了 But!!!未熟透的竹笋所带的细菌可能不能被杀死,所以使用后也可能会肠胃不适哦~~ 还有…… 竹笋与麦芽糖一起吃了会引起中毒的哦……所以……还是要小心呐~~ 解救的办法呢:就是吃绿豆汤 o(∩_∩)o 回答者:790683591 - 初学弟子 一级 10-25 18:56
@爱呼5459：鲜竹笋有苦味有毒吗 -
汝衬18942359904…… 你好.没毒 食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸.用清水将鲜笋尖洗干净,一破两开,放入开水锅中氽一遍捞出,可加盐 将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味; 捞出笋,过凉水
@爱呼5459：鲜竹笋有苦味有毒吗
汝衬18942359904…… 竹笋是无毒的.
@爱呼5459：竹笋苦味是否有毒 -
汝衬18942359904…… 竹笋的味道应该是鲜美、爽脆、清甜,稍微有点涩口.有苦味很可能已经变质了,建议你还是别吃了.
@爱呼5459：吃了苦笋会中毒吗 -
汝衬18942359904…… 苦笋又名甘笋、凉笋,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效. 苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效. 夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味入心,可泄降心火.科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用.
@爱呼5459：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
汝衬18942359904…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@爱呼5459：鲜竹笋为什么都要煮一下 -
汝衬18942359904…… 原因: 1、鲜竹笋如果生吃的话,会有较大的苦味. 2、鲜竹笋中含有草酸,对人体有害,煮一下鲜竹笋再食用是为了去除其中的毒素. 扩展资料: 竹笋最佳食用方法: 1、冷竹笋丝:竹笋剥皮后,切成丝,在开水中煮沸.取出笋丝,用凉水擦干.把它们和你最喜欢的配料混合,比如盐,味精,醋,辣椒面,芝麻油,或者加入炸肉丝或者炸鸡蛋丝.好气味令人提神. 2、火爆竹笋片:竹笋应先在沸水中拷贝,除去泥土的气味,切成片,用培根片、姜片、葱片,在铁锅中,用适当的调味料,煎锅. 提醒:竹笋一年到头都有,但春笋和冬笋的味道最好.此外,新鲜竹笋在贮藏时不应剥壳,否则会失去香味. 参考资料:人民网——夏季吃竹笋开胃祛湿 推荐竹笋的最佳吃法
@爱呼5459：什么竹子的竹笋不能吃 -
汝衬18942359904…… 竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋,只有发现不适合吃竹笋的人. 一般人均可食用,但也并不是适合所有人.以下几种人要慎食竹笋: 1.患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者.这...
