笋子炒腊肉的做法
@于泉5065：泡竹笋怎么炒腊肉
雍晓17384599174…… 腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹.所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块.姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段.笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水.锅里放油,把蒜头、姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油.加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀.倒入竹笋,放少许水焖两三分钟.腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可.
@于泉5065：竹笋炒腊肉怎么炒 -
雍晓17384599174…… 一、材料 冬笋 250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖 1茶匙(5g)、干豆豉 1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml) 二、做法 1. 腊肉切片.冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片.青蒜切片.朝天椒切丝. 2. 大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用. 3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状. 4. 炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖,盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可.
@于泉5065：腊肉炒竹笋怎样做好吃 -
雍晓17384599174…… 用料 主料:腊肉200克、竹笋1个 调料:鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法 1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,...
@于泉5065：小笋炒腊肉怎样做好吃 -
雍晓17384599174…… 用料: 主料:小竹笋或冬笋1个腊肉1块 调料食盐少许葱5克姜5克蒜5克干辣椒适量 小竹笋炒腊肉的做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外...
@于泉5065：笋子烧腊肉怎么做好吃 -
雍晓17384599174…… 用料 主料 竹笋200克 腊肉90克 五花肉80克 辅料 火麻油 2勺 盐 1小勺 生抽 1小勺 辣椒(红,尖,干) 1根 竹笋腊肉的做法 1. 小竹笋放入热水中烫一下,可加少许盐和火麻油 2. 竹笋切小条,腊肠五花肉切块,辣椒切片 3. 五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用火麻油炒比较好吃,如果有腊肉直接切薄片炒出油,不用五花肉了)放入辣椒炒香,再把竹笋放进去一起翻炒 4. 准备起锅时放点盐,淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水,这样竹笋脆脆哒
@于泉5065：湘菜特色菜 冬笋炒腊肉怎么做?
雍晓17384599174…… 用料:冬笋、腊肉、葱(蒜苗更好哈)、干辣椒、大蒜、生姜 做法:1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放...
@于泉5065：腊肉炒竹笋怎么做好吃 -
雍晓17384599174…… 腊肉炒竹笋,腊肉一定要用水煮透,把腊肉里的油脂煮出来,切成薄片,用葱姜蒜大料包香,放入腊肉和竹笋,放一些白糖,增加口感
@于泉5065：冬笋炒腊肉怎么做. -
雍晓17384599174…… 冬笋剥壳,放入开水焯水、切片或丝,腊肉切片焯水.食用油(最好是猪油)烧热,腊肉入锅翻炒,接着冬笋也放一起同炒,调味有米酒放一些,没米酒撒点啤酒也可.别炒太久,起锅上盘.纯手打望采纳.不懂可以追问谢谢
@于泉5065：粤菜特色菜冬笋炒腊肉怎么做? -
雍晓17384599174…… 主料:冬笋300克,腊肉300克 调料:食盐3克,干辣椒6个,生抽3克,青蒜2棵,植物油适量 高汤少许冬笋炒腊肉的做法 1.腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟2.冬笋去掉外壳和老根后切成薄片,入锅焯水(时间不要太长,1-2分钟即可)3.焯好的冬笋马上过凉水冲一下,沥干水备用4.煮好的腊肉切成片、干辣椒切小段、青蒜切段5.锅中放少许油烧热,放入腊肉煸炒出油6.放入冬笋一同翻炒均匀7.放入干椒段、加盐和少许生抽调味,加少许高汤焖两分钟8.加入青蒜翻炒均匀即可锅 该答案来自中华美食网官方网站
@于泉5065：腊肉炖冬笋怎么做好吃 -
雍晓17384599174…… 腊肉炖冬笋的做法 冬笋买回来后,切块焯水离水待用.肥腊肉切2cm见方的块,放锅里炒出油来,加稍许冰糖,加入冬笋,炒匀后加入足量的热水,瘦腊肉或者腊香肠.转入砂锅中,盖上盖,煮20分钟的样子就好了,不用放盐,味道不错.
雍晓17384599174…… 腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹.所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块.姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段.笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水.锅里放油,把蒜头、姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油.加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀.倒入竹笋,放少许水焖两三分钟.腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可.
@于泉5065：竹笋炒腊肉怎么炒 -
雍晓17384599174…… 一、材料 冬笋 250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖 1茶匙(5g)、干豆豉 1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml) 二、做法 1. 腊肉切片.冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片.青蒜切片.朝天椒切丝. 2. 大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用. 3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状. 4. 炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖,盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可.
@于泉5065：腊肉炒竹笋怎样做好吃 -
雍晓17384599174…… 用料 主料:腊肉200克、竹笋1个 调料:鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法 1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,...
@于泉5065：小笋炒腊肉怎样做好吃 -
雍晓17384599174…… 用料: 主料:小竹笋或冬笋1个腊肉1块 调料食盐少许葱5克姜5克蒜5克干辣椒适量 小竹笋炒腊肉的做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外...
@于泉5065：笋子烧腊肉怎么做好吃 -
雍晓17384599174…… 用料 主料 竹笋200克 腊肉90克 五花肉80克 辅料 火麻油 2勺 盐 1小勺 生抽 1小勺 辣椒(红,尖,干) 1根 竹笋腊肉的做法 1. 小竹笋放入热水中烫一下,可加少许盐和火麻油 2. 竹笋切小条,腊肠五花肉切块,辣椒切片 3. 五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用火麻油炒比较好吃,如果有腊肉直接切薄片炒出油,不用五花肉了)放入辣椒炒香,再把竹笋放进去一起翻炒 4. 准备起锅时放点盐,淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水,这样竹笋脆脆哒
@于泉5065：湘菜特色菜 冬笋炒腊肉怎么做?
雍晓17384599174…… 用料:冬笋、腊肉、葱(蒜苗更好哈)、干辣椒、大蒜、生姜 做法:1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放...
@于泉5065：腊肉炒竹笋怎么做好吃 -
雍晓17384599174…… 腊肉炒竹笋,腊肉一定要用水煮透,把腊肉里的油脂煮出来,切成薄片,用葱姜蒜大料包香,放入腊肉和竹笋,放一些白糖,增加口感
@于泉5065：冬笋炒腊肉怎么做. -
雍晓17384599174…… 冬笋剥壳,放入开水焯水、切片或丝,腊肉切片焯水.食用油(最好是猪油)烧热,腊肉入锅翻炒,接着冬笋也放一起同炒,调味有米酒放一些,没米酒撒点啤酒也可.别炒太久,起锅上盘.纯手打望采纳.不懂可以追问谢谢
@于泉5065：粤菜特色菜冬笋炒腊肉怎么做? -
雍晓17384599174…… 主料:冬笋300克,腊肉300克 调料:食盐3克,干辣椒6个,生抽3克,青蒜2棵,植物油适量 高汤少许冬笋炒腊肉的做法 1.腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟2.冬笋去掉外壳和老根后切成薄片,入锅焯水(时间不要太长,1-2分钟即可)3.焯好的冬笋马上过凉水冲一下,沥干水备用4.煮好的腊肉切成片、干辣椒切小段、青蒜切段5.锅中放少许油烧热,放入腊肉煸炒出油6.放入冬笋一同翻炒均匀7.放入干椒段、加盐和少许生抽调味,加少许高汤焖两分钟8.加入青蒜翻炒均匀即可锅 该答案来自中华美食网官方网站
@于泉5065：腊肉炖冬笋怎么做好吃 -
雍晓17384599174…… 腊肉炖冬笋的做法 冬笋买回来后,切块焯水离水待用.肥腊肉切2cm见方的块,放锅里炒出油来,加稍许冰糖,加入冬笋,炒匀后加入足量的热水,瘦腊肉或者腊香肠.转入砂锅中,盖上盖,煮20分钟的样子就好了,不用放盐,味道不错.
