精杂烩的家常做法
@禄很1977：杂烩菜的做法,杂烩菜怎么做好吃,杂烩菜的家常 -
司供19223873694…… 步骤1.准备好各种食材.2.粉条用热水浸泡后过凉.(通常做烩菜,用的都是土豆粉做的珍珠粉条.家里没有了,就用红薯粉条代替了.)3.山药洗净削皮,焯水后过凉.4.大白菜洗净切块,豆腐切片、葱、蒜苗切段.(冰箱里有一些剩下的冻豆腐和鲜豆腐,我就把它们用上了.)5.鸡汤烧开后,放入肉丸、夹沙肉、2种豆腐.盖盖煮开后,撇去浮沫.6.放入大白菜.7.开锅后放入山药、粉条.8.然后调入生抽、胡椒粉、食盐,撒人葱段和蒜苗,搅匀后关火.
@禄很1977：大杂烩家常做法,正宗大杂烩怎么做 -
司供19223873694…… 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
@禄很1977：杂烩的做法大全,杂烩怎么做好吃 -
司供19223873694…… 杂烩的做法 材料 鸡丸、鱼丸、肉丸若干,香菇、木耳、海带、海参、莴苣、豆腐果、胡萝卜等适量,油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量 做法 1、将食材整理干净、泡发待用; 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒食材,放2碗水和料酒、酱油,小火焖煮20分钟; 3、放盐和鸡精调味,放入切好的莴苣片炒匀即可食用.
@禄很1977：家常大杂烩怎么做? -
司供19223873694…… [原料/调料] 熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克.花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克.[制作流程] 1.猪肚、瘦肉、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、水瓜都切成片,生姜切丝,鹌鹑蛋煮熟去壳.2.烧锅下油,放入生姜,瘦肉片,煸锅.3.加入清汤猪肚、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分钟,再下入水瓜、味精、白糖、鸡精粉,用中火煮10分钟,淋入麻油即可.
@禄很1977：大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃 -
司供19223873694…… 大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
@禄很1977：杂烩菜怎么做 -
司供19223873694…… 大杂烩的做法 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 工艺:烩 大杂烩的制作材料:主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,海参(水浸)75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克...
@禄很1977：纯菜大杂烩怎么做好吃 -
司供19223873694…… 纯菜大杂烩的做法 1.腐竹用温水泡软;白果放进小锅里煮开,剥去褐色衣;粉丝用凉水泡软;胡萝卜削皮切片;平菇飞水;荷兰豆撕去两头筋;黑木耳用温水泡软,撒1大勺生粉,揉一会,用水冲洗干净;蒜头剁成蓉.热油锅,爆香蒜蓉.加入胡萝卜片,翻炒至软身. 2.加入黑木耳,翻炒均匀;加入粉丝,洒水,翻炒均匀;加入白果翻炒均匀. 3.加入腐竹,翻炒均匀;加入平菇,翻炒均匀;加入荷兰豆,翻炒均匀; 4.加入没过材料一半的清水,中火煮至水将干; 5.加入1/2小勺白糖; 6.加入约2汤匙的蚝油; 7.翻炒均匀,尝一下,如果不够咸的可以放一点点盐调味即可.
@禄很1977：杂烩菜怎么做好吃 -
司供19223873694…… ?烩菜是河南安阳的特色菜,分为高中低档.上等称“海烩菜”,配有海味,中等的称“上烩菜”,一般的称“行烩菜”.更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”,“酥肉皮渣烩菜”等,其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种.安阳烩菜特点...
@禄很1977：小杂烩的做法,小杂烩怎么做好吃,小杂烩的家常做法 -
司供19223873694…… 今天端午节,我家杀了一只鸡,本来鸡肾和鸡肝打和鸡一起煮了吃,可后来想了想,还是拿来炒一个菜吧,这个菜里面的材料挺多的,但是量不多,所以就叫小杂烩. 食材 主料 鸡肾 1个 鸡肝 1个 青瓜 50g 沙葛薯 50g 黑木耳 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 1g 步骤 1.把木耳泡好洗净、青瓜去核留皮切块、沙葛薯去皮切片备用 2.鸡肾切花,鸡肝切片 3.锅内热油下鸡肾鸡肝番炒至变色 4.下已备好的木耳青瓜沙葛薯 5.番炒3分钟左右撒一点水进锅内 6.盖上盖子焖烩1分钟左右 7.下调味料即可出盘 小贴士 所有材料下锅后要下点水焖一会,鸡肾鸡肝才会熟透.
@禄很1977：做法,东北大杂烩怎么做好吃,东北大杂烩的家常做法 -
司供19223873694…… 鱼香肉丝 主料:猪里脊肉150克; 配料:青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量); 佐料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用) 调味汁:两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁...
司供19223873694…… 步骤1.准备好各种食材.2.粉条用热水浸泡后过凉.(通常做烩菜,用的都是土豆粉做的珍珠粉条.家里没有了,就用红薯粉条代替了.)3.山药洗净削皮,焯水后过凉.4.大白菜洗净切块,豆腐切片、葱、蒜苗切段.(冰箱里有一些剩下的冻豆腐和鲜豆腐,我就把它们用上了.)5.鸡汤烧开后,放入肉丸、夹沙肉、2种豆腐.盖盖煮开后,撇去浮沫.6.放入大白菜.7.开锅后放入山药、粉条.8.然后调入生抽、胡椒粉、食盐,撒人葱段和蒜苗,搅匀后关火.
@禄很1977：大杂烩家常做法,正宗大杂烩怎么做 -
司供19223873694…… 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
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司供19223873694…… 杂烩的做法 材料 鸡丸、鱼丸、肉丸若干,香菇、木耳、海带、海参、莴苣、豆腐果、胡萝卜等适量,油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量 做法 1、将食材整理干净、泡发待用; 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒食材,放2碗水和料酒、酱油,小火焖煮20分钟; 3、放盐和鸡精调味,放入切好的莴苣片炒匀即可食用.
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司供19223873694…… [原料/调料] 熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克.花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克.[制作流程] 1.猪肚、瘦肉、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、水瓜都切成片,生姜切丝,鹌鹑蛋煮熟去壳.2.烧锅下油,放入生姜,瘦肉片,煸锅.3.加入清汤猪肚、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分钟,再下入水瓜、味精、白糖、鸡精粉,用中火煮10分钟,淋入麻油即可.
@禄很1977：大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃 -
司供19223873694…… 大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
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司供19223873694…… 大杂烩的做法 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 工艺:烩 大杂烩的制作材料:主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,海参(水浸)75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克...
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司供19223873694…… ?烩菜是河南安阳的特色菜,分为高中低档.上等称“海烩菜”,配有海味,中等的称“上烩菜”,一般的称“行烩菜”.更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”,“酥肉皮渣烩菜”等,其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种.安阳烩菜特点...
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司供19223873694…… 今天端午节,我家杀了一只鸡,本来鸡肾和鸡肝打和鸡一起煮了吃,可后来想了想,还是拿来炒一个菜吧,这个菜里面的材料挺多的,但是量不多,所以就叫小杂烩. 食材 主料 鸡肾 1个 鸡肝 1个 青瓜 50g 沙葛薯 50g 黑木耳 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 1g 步骤 1.把木耳泡好洗净、青瓜去核留皮切块、沙葛薯去皮切片备用 2.鸡肾切花,鸡肝切片 3.锅内热油下鸡肾鸡肝番炒至变色 4.下已备好的木耳青瓜沙葛薯 5.番炒3分钟左右撒一点水进锅内 6.盖上盖子焖烩1分钟左右 7.下调味料即可出盘 小贴士 所有材料下锅后要下点水焖一会,鸡肾鸡肝才会熟透.
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司供19223873694…… 鱼香肉丝 主料:猪里脊肉150克; 配料:青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量); 佐料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用) 调味汁:两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁...
