糖三角不开口的技巧
@冉师3456：包糖三角时怎样才能不开口 -
钱胖17663955123…… 糖里混一些面就好用
@冉师3456：三角形的糖包子怎么做啊尤其是在粘那个皮的时候,怎样才能不绽开?
钱胖17663955123…… 原料: 面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克. 制作方法... 然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会. 糖三角成型后,再放约半小时.特...
@冉师3456：怎样包糖包子才不会漏糖,? -
钱胖17663955123…… 那个糯米一定和水 混合刚刚好 水也是要正好的..用手做好时放入糖再收好口之后 仔细弄圆润点 不要有明显的缝 最好一点都不能有..然后去蒸 最后蒸多少吃多少 不然一次性弄多了 天冷 包子会裂开 搞不好会流糖水出来..而且第一次蒸是最好吃的 第二次就不是很行了..以家里嘴巴有多少做多少个..望采纳
@冉师3456：蒸糖三角糖不化咋办 -
钱胖17663955123…… 不能全是白糖,要把白糖少掺面粉在包就化开了.
@冉师3456：包子的种类? -
钱胖17663955123…… 1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特. 2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种. 3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多...
@冉师3456：糖三角怎么做好吃,糖三角的吃法 -
钱胖17663955123…… 糖三角的做法步骤 1 将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了. 2 此时,可将面团排气,再盖保鲜膜,待面团再次膨胀后再开始制作.(这样蒸的面食更好) 3 将红糖和面粉放在碗中. 4 混合均匀. 5 过筛备用. 6 将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼. 7 用擀面杖擀开后. 8 放入内馅. 9 双手将面团捏成一个三角型. 10 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可.
@冉师3456：怎么蒸糖角 -
钱胖17663955123…… 包好了之后,在捏角的时候沾上一点水,蒸好了就不会开了
@冉师3456：肉包子和素包子有什么不同?
钱胖17663955123…… 一种是肉的,一种是菜的.肉的贵,菜的便宜.被接受的程度也不同.
@冉师3456：白糖做的糖三角怎样流汤 -
钱胖17663955123…… 白糖做的糖三角怎样流汤 糖三角 材料 主料:面粉500g,发酵粉5g,清水280g 辅料:红糖,干果碎 做法1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅.2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大时即可.3、面团发酵好后,拿出面团,在案板上揉至光滑,排出面团里面的空气,分成等量的18个小剂子4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮.5、包入红糖馅.6、捏成三角形即成面坯.7、将糖三角面坯放到蒸笼里面,上火蒸20分钟,关火两分钟,糖三角就蒸好了.小诀窍 糖三角里面的红糖馅,我一般是加入三分之一的面粉,这样蒸出来的红糖馅不会太稀,不至于吃的时候,一口咬下去红糖流出来烫嘴.
@冉师3456：糖三角怎么做? -
钱胖17663955123…… 【糖三角】(约做15-20个小糖包) 材料:面粉500g,水250g,酵母2g.红糖100g,面粉50g.(这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子,不是可以流淌的.这显然不是我的菜,于是从新做了一下,减少了面粉的量,大约只有20g,...
钱胖17663955123…… 糖里混一些面就好用
@冉师3456：三角形的糖包子怎么做啊尤其是在粘那个皮的时候,怎样才能不绽开?
钱胖17663955123…… 原料: 面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克. 制作方法... 然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会. 糖三角成型后,再放约半小时.特...
@冉师3456：怎样包糖包子才不会漏糖,? -
钱胖17663955123…… 那个糯米一定和水 混合刚刚好 水也是要正好的..用手做好时放入糖再收好口之后 仔细弄圆润点 不要有明显的缝 最好一点都不能有..然后去蒸 最后蒸多少吃多少 不然一次性弄多了 天冷 包子会裂开 搞不好会流糖水出来..而且第一次蒸是最好吃的 第二次就不是很行了..以家里嘴巴有多少做多少个..望采纳
@冉师3456：蒸糖三角糖不化咋办 -
钱胖17663955123…… 不能全是白糖,要把白糖少掺面粉在包就化开了.
@冉师3456：包子的种类? -
钱胖17663955123…… 1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特. 2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种. 3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多...
@冉师3456：糖三角怎么做好吃,糖三角的吃法 -
钱胖17663955123…… 糖三角的做法步骤 1 将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了. 2 此时,可将面团排气,再盖保鲜膜,待面团再次膨胀后再开始制作.(这样蒸的面食更好) 3 将红糖和面粉放在碗中. 4 混合均匀. 5 过筛备用. 6 将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼. 7 用擀面杖擀开后. 8 放入内馅. 9 双手将面团捏成一个三角型. 10 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可.
@冉师3456：怎么蒸糖角 -
钱胖17663955123…… 包好了之后,在捏角的时候沾上一点水,蒸好了就不会开了
@冉师3456：肉包子和素包子有什么不同?
钱胖17663955123…… 一种是肉的,一种是菜的.肉的贵,菜的便宜.被接受的程度也不同.
@冉师3456：白糖做的糖三角怎样流汤 -
钱胖17663955123…… 白糖做的糖三角怎样流汤 糖三角 材料 主料:面粉500g,发酵粉5g,清水280g 辅料:红糖,干果碎 做法1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅.2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大时即可.3、面团发酵好后,拿出面团,在案板上揉至光滑,排出面团里面的空气,分成等量的18个小剂子4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮.5、包入红糖馅.6、捏成三角形即成面坯.7、将糖三角面坯放到蒸笼里面,上火蒸20分钟,关火两分钟,糖三角就蒸好了.小诀窍 糖三角里面的红糖馅,我一般是加入三分之一的面粉,这样蒸出来的红糖馅不会太稀,不至于吃的时候,一口咬下去红糖流出来烫嘴.
@冉师3456：糖三角怎么做? -
钱胖17663955123…… 【糖三角】(约做15-20个小糖包) 材料:面粉500g,水250g,酵母2g.红糖100g,面粉50g.(这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子,不是可以流淌的.这显然不是我的菜,于是从新做了一下,减少了面粉的量,大约只有20g,...
