糖醋排骨的特点是什么
@苍狡5686：糖醋排骨的味道是什么还有特点 -
花媛15236176669…… 味道是酸甜口的.特点:色泽焦红,非常漂亮,由于勾芡,色泽很亮.做糖醋排骨的时候最重要的是控制好糖和醋的比例.糖和醋的比例是2:1的时候味道是最可口的.其实任何糖醋类的都只这个比例是味道最佳.祝你开心愉快!
@苍狡5686：杭州名菜中的糖醋排骨有什么特色?
花媛15236176669…… 外送内酥,肉香透骨,鲜.甜适度,饭酒两宜.
@苍狡5686：糖醋排骨怎么做? -
花媛15236176669…… 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡...
@苍狡5686：怎样做糖醋排骨
花媛15236176669…… 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇. 原料: 猪排骨450克. 熟芝麻20克.盐3克,花椒5克,[url酒20克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,醋50克,红糖(或 白糖)100克,香油10克. 制作: 猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时,取出排骨.锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出,下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤,下排骨、白糖用微火收汁,汤汁将干时,加醋,待亮油起锅,淋上香油,装盘晾凉,撤上芝麻拌匀即成.
@苍狡5686：那个就是糖醋排骨有什么特色?
花媛15236176669…… 甜甜的酸酸的,有营养味道好!~
@苍狡5686：糖醋排骨对身体有什么好处 -
花媛15236176669…… 糖醋蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处.所有的酸甜菜肴都有滋补肝脾经络的功效.猪排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶蛋白等营养物质. 排骨炖好后,可溶的钙、磷、钠、钾等大部分都倒进了汤里.钙、镁容易在酸性条件下被分析,遇醋酸后产生醋酸钙,能更好地被人体吸收,所以酸甜排骨可以提高熟排骨的营养吸收率,非常适合老年人儿童补钙. 排骨富含骨粘蛋白、胶原蛋白、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养成分.猪肉可提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,改善缺铁性贫血.
@苍狡5686：简述糖醋排骨制作方法的优点
花媛15236176669…… 开胃、易吸收、还有就是老少咸宜
@苍狡5686：什么是糖醋排骨
花媛15236176669…… “糖醋”是浙江莱中一种特色口味,常用于熘菜.糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎
@苍狡5686：糖醋排骨有什么营养特点
花媛15236176669…… 减配 养颜 滋润五脏
@苍狡5686：糖醋排骨好做吗,要些什么东西呀 -
花媛15236176669…… 其实很简单,糖醋味就是糖和醋的味,你把切好的排骨用油生炸,炸至金黄捞起,锅里留底油,放番茄沙司炒,再加水下排骨,放糖烧至排骨如味酥烂,再收汁,汁收快干时加如醋出锅就行了
花媛15236176669…… 味道是酸甜口的.特点:色泽焦红,非常漂亮,由于勾芡,色泽很亮.做糖醋排骨的时候最重要的是控制好糖和醋的比例.糖和醋的比例是2:1的时候味道是最可口的.其实任何糖醋类的都只这个比例是味道最佳.祝你开心愉快!
@苍狡5686：杭州名菜中的糖醋排骨有什么特色?
花媛15236176669…… 外送内酥,肉香透骨,鲜.甜适度,饭酒两宜.
@苍狡5686：糖醋排骨怎么做? -
花媛15236176669…… 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡...
@苍狡5686：怎样做糖醋排骨
花媛15236176669…… 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇. 原料: 猪排骨450克. 熟芝麻20克.盐3克,花椒5克,[url酒20克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,醋50克,红糖(或 白糖)100克,香油10克. 制作: 猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时,取出排骨.锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出,下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤,下排骨、白糖用微火收汁,汤汁将干时,加醋,待亮油起锅,淋上香油,装盘晾凉,撤上芝麻拌匀即成.
@苍狡5686：那个就是糖醋排骨有什么特色?
花媛15236176669…… 甜甜的酸酸的,有营养味道好!~
@苍狡5686：糖醋排骨对身体有什么好处 -
花媛15236176669…… 糖醋蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处.所有的酸甜菜肴都有滋补肝脾经络的功效.猪排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶蛋白等营养物质. 排骨炖好后,可溶的钙、磷、钠、钾等大部分都倒进了汤里.钙、镁容易在酸性条件下被分析,遇醋酸后产生醋酸钙,能更好地被人体吸收,所以酸甜排骨可以提高熟排骨的营养吸收率,非常适合老年人儿童补钙. 排骨富含骨粘蛋白、胶原蛋白、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养成分.猪肉可提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,改善缺铁性贫血.
@苍狡5686：简述糖醋排骨制作方法的优点
花媛15236176669…… 开胃、易吸收、还有就是老少咸宜
@苍狡5686：什么是糖醋排骨
花媛15236176669…… “糖醋”是浙江莱中一种特色口味,常用于熘菜.糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎
@苍狡5686：糖醋排骨有什么营养特点
花媛15236176669…… 减配 养颜 滋润五脏
@苍狡5686：糖醋排骨好做吗,要些什么东西呀 -
花媛15236176669…… 其实很简单,糖醋味就是糖和醋的味,你把切好的排骨用油生炸,炸至金黄捞起,锅里留底油,放番茄沙司炒,再加水下排骨,放糖烧至排骨如味酥烂,再收汁,汁收快干时加如醋出锅就行了
