糙米为什么煮出来是硬的

@延倪3117：为什么糙米饭这么硬
有月13316589920…… 糙米饭煮之前需提前泡一个晚上,煮好吃起来才不会硬.(用压力锅煮)方法如下:一挑出黑的,没打好还带谷壳的.二拿个盆子装点水,把糙米泡一个晚上,如果没泡就...

@延倪3117：为什么煮得咁硬
有月13316589920…… 糙米营养比白米丰富, 对身体有益, 千万不可不吃, 但由于米的表皮厚, 煮好都十分硬, 用好多水都未必煮得软, 又＂鞋口＂, 十分难食 ...如果你想煮糙米饭不会咁硬, 隔晚洗干净糙米, 用清水浸, 第二天才煮, 你可以加四份一或半份平日吃的白米一起煮, , 浸过的糙米就没有那么粗糙, 如果你仲想好味些, 你在加水煮之前加三滴生油和米混和, 等数分钟才煮, 煮好一定要焗十五分钟才吃这样糙米饭就既有白米香滑, 同时米饭好有口感, 又有糙米的营养

@延倪3117：今天炒糙米吃,炒的有的都焦了,可吃起来还是有点硬硬的 -
有月13316589920…… 没煮到位,或者锅不够热就下米了.

@延倪3117：糙米为什么没其他米易熟? -
有月13316589920…… 糙米虽然在口感上不如精米,又不易煮熟,清洗后浸泡一晚煮饭时再加几滴植物油就会变得很可口.常吃糙米可以治疗老年性的手脚皲裂,因为糙米含有大量的优质维生素B和膳食纤维,是任何年龄段的人最廉价的保健佳品.

@延倪3117：米饭煮出来有点硬硬的,是不是水太少了? -
有月13316589920…… 很难说!有三原因:水少;不够火候;米的问题可能性大.有些米专门煮粥的,煮后很稠.有些米煮后很清没有粘质.

@延倪3117：黑米可以煮干饭吗?刚才煮了一下,米粒太硬了,怎么回事? -
有月13316589920…… 黑米可以做干饭,做一前必须泡4小时,然后才能蒸或煮.

@延倪3117：糙米大概蒸多久能熟 糙米大概需要蒸多久能熟呢 -
有月13316589920…… 糙米需要蒸多久能熟,取决于蒸之前是否先进行浸泡.如果糙米在蒸之前已经浸泡了8小时左右,那么通常只需要蒸30分钟左右.如果糙米没有经过浸泡,那么需要蒸的时间可能会稍长一些,大概在40分钟左右.在开始蒸糙米之前,需要准备好...

@延倪3117：糙米要怎么煮啊? -
有月13316589920…… 先把糙米搁冰箱冻一下.那出来跟白米一起煮.就行了.

@延倪3117：听说我们平时吃的精白米好多营养成分都没有了,可是吃糙米又太硬,吃不下,好忧桑 -
有月13316589920…… 您好!我在研究生期间就是研究谷物的,主要研究发芽糙米的功能性质. 糙米是稻谷经砻谷机脱壳后得到的产品,由糠层、胚芽和胚乳组成,其种皮、胚芽中含有丰富的食物纤维、矿物质和维他命等营养物质,是一种天然健康的绿色食品.虽...