糯米糍粑的吃法
@左美4157：糯米糍粑的吃法买的糯米糍耙不知道怎么做 -
汪霭18810009378…… 糯米糍粑的吃法,我在这里暂时给你说两种.第一种最简单了,你把水烧开了,就把切成小块的糍粑放进去煮,大概煮五分钟就可以了,盛在碗里放点白糖就可以吃了.第二种就是把糍粑切成小块,锅里烧油至七成热放进糍粑炸一下,边炸边翻直到两面金黄捞出,蘸上红糖水就可以吃了.
@左美4157：湖南糍粑的吃法 朋友送了很多湖南糍粑给我,绿绿的,但是冷冻的,不知道该怎么吃.
汪霭18810009378…… 吃法:1、油炸,糍粑本来已经是煮熟的糯米加工成的,所以油不要太多,只要加热炸一下,颜色金黄,美观、可口 2、烤,你可以放在火上直接烤,但要严密观察他,一下就会熟,等它变软用勺子插破,放点糖包在中间,香甜型. 3、有米酒的话,搞点米酒在火上加热,把然后糍粑放入,可以先捣成几块.营养有饱肚,冬天特别适合的做法. 本做法完全来源于一位吃了20湖南糍粑的,湖南人所著,谢谢参考.
@左美4157：糯米糍粑怎样烹饪 -
汪霭18810009378…… 把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.煎是比较讲究的.因为糯米很粘,比较难熟.
@左美4157：买的糍粑怎么做好吃 -
汪霭18810009378…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@左美4157：白糍粑硬邦邦的怎么吃
汪霭18810009378…… 白糍粑硬邦邦的可以把平底锅中倒入少许油,然后放入白糍粑,文火慢煎;然后两面都煎至微微焦黄,再均匀地刷上烧烤酱,这样煎好的白糍粑会由硬变软,外焦里嫩.糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,流行于中国南方地区;糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,味道清幽淡雅、甘甜爽口.
@左美4157：糍粑怎么做好吃 -
汪霭18810009378…… 糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用.或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可.大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利. 糍粑制作工...
@左美4157：糯米糍粑怎么吃~>?~? -
汪霭18810009378…… 问这个问题我想你不是四川人,一般是切成片然后用油煎软后沾白糖或红糖、黄糖吃.吃过糖油果子没.那也是糯米做的.你可以尝试做一下.采纳哦
@左美4157：有一种糯米粑粑怎么吃啊 -
汪霭18810009378…… 应该是糯米糍粑,湖南湘西那边的土特产,在东北叫打糕(朝鲜族特产) 吃法有很多,最简单的方法是直接在火上烤着吃就可以了.遇热就变软了,而且还会拉出丝来,蘸白糖吃,味道很不错哦 还可以用油煎,不过要看技术了,煎糊了或者煎得太硬就不好吃了,也是蘸白糖吃.还可以切成块煮在汤里.我个人觉得最好吃的是,切成块和酒酿一起煮,再放点红枣,既营养又美味.口感和酒酿小元宵差不多,但是更有弹性
@左美4157：湖南糯米糍粑怎么吃的啊?
汪霭18810009378…… 可以和菜煮,其实吃法和年糕差不多,我最喜欢吃烧烤的,比较有味道
@左美4157：糍粑怎么做好吃
汪霭18810009378…… 首先准备糯米,最好是质量比较好偶,那样做出来才会又软又黏~~~~~①::先泡15个小时左右.然后捞起,透干水,蒸熟.②::将蒸好的糯米放进合适的铁盆里,用干净的园木棒(就是那种做辣椒面会用到的那种)捣碎糯米,直到看不见米粒,糯米都成为一团,为了防止木棒粘上糯米可以在木棒上面涂抹上香油或者生菜油.然后就是糍粑的蘸料,一种是,用芝麻微微炒过以后,磨成粉,加蔗糖混合均匀即可.另一种是花生米来代替芝麻.看个人喜好~~~糍粑要热的时候吃偶,所以先做蘸料吧,然后糯米成一团一团了,就可以马上吃啦~~~过年了,我都好久没有吃过自制的糍粑了,汗
汪霭18810009378…… 糯米糍粑的吃法,我在这里暂时给你说两种.第一种最简单了,你把水烧开了,就把切成小块的糍粑放进去煮,大概煮五分钟就可以了,盛在碗里放点白糖就可以吃了.第二种就是把糍粑切成小块,锅里烧油至七成热放进糍粑炸一下,边炸边翻直到两面金黄捞出,蘸上红糖水就可以吃了.
@左美4157：湖南糍粑的吃法 朋友送了很多湖南糍粑给我,绿绿的,但是冷冻的,不知道该怎么吃.
汪霭18810009378…… 吃法:1、油炸,糍粑本来已经是煮熟的糯米加工成的,所以油不要太多,只要加热炸一下,颜色金黄,美观、可口 2、烤,你可以放在火上直接烤,但要严密观察他,一下就会熟,等它变软用勺子插破,放点糖包在中间,香甜型. 3、有米酒的话,搞点米酒在火上加热,把然后糍粑放入,可以先捣成几块.营养有饱肚,冬天特别适合的做法. 本做法完全来源于一位吃了20湖南糍粑的,湖南人所著,谢谢参考.
@左美4157：糯米糍粑怎样烹饪 -
汪霭18810009378…… 把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.煎是比较讲究的.因为糯米很粘,比较难熟.
@左美4157：买的糍粑怎么做好吃 -
汪霭18810009378…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@左美4157：白糍粑硬邦邦的怎么吃
汪霭18810009378…… 白糍粑硬邦邦的可以把平底锅中倒入少许油,然后放入白糍粑,文火慢煎;然后两面都煎至微微焦黄,再均匀地刷上烧烤酱,这样煎好的白糍粑会由硬变软,外焦里嫩.糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,流行于中国南方地区;糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,味道清幽淡雅、甘甜爽口.
@左美4157：糍粑怎么做好吃 -
汪霭18810009378…… 糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用.或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可.大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利. 糍粑制作工...
@左美4157：糯米糍粑怎么吃~>?~? -
汪霭18810009378…… 问这个问题我想你不是四川人,一般是切成片然后用油煎软后沾白糖或红糖、黄糖吃.吃过糖油果子没.那也是糯米做的.你可以尝试做一下.采纳哦
@左美4157：有一种糯米粑粑怎么吃啊 -
汪霭18810009378…… 应该是糯米糍粑,湖南湘西那边的土特产,在东北叫打糕(朝鲜族特产) 吃法有很多,最简单的方法是直接在火上烤着吃就可以了.遇热就变软了,而且还会拉出丝来,蘸白糖吃,味道很不错哦 还可以用油煎,不过要看技术了,煎糊了或者煎得太硬就不好吃了,也是蘸白糖吃.还可以切成块煮在汤里.我个人觉得最好吃的是,切成块和酒酿一起煮,再放点红枣,既营养又美味.口感和酒酿小元宵差不多,但是更有弹性
@左美4157：湖南糯米糍粑怎么吃的啊?
汪霭18810009378…… 可以和菜煮,其实吃法和年糕差不多,我最喜欢吃烧烤的,比较有味道
@左美4157：糍粑怎么做好吃
汪霭18810009378…… 首先准备糯米,最好是质量比较好偶,那样做出来才会又软又黏~~~~~①::先泡15个小时左右.然后捞起,透干水,蒸熟.②::将蒸好的糯米放进合适的铁盆里,用干净的园木棒(就是那种做辣椒面会用到的那种)捣碎糯米,直到看不见米粒,糯米都成为一团,为了防止木棒粘上糯米可以在木棒上面涂抹上香油或者生菜油.然后就是糍粑的蘸料,一种是,用芝麻微微炒过以后,磨成粉,加蔗糖混合均匀即可.另一种是花生米来代替芝麻.看个人喜好~~~糍粑要热的时候吃偶,所以先做蘸料吧,然后糯米成一团一团了,就可以马上吃啦~~~过年了,我都好久没有吃过自制的糍粑了,汗
