红烧仔鸡的做法详细步骤
@柳壮1948：红烧仔鸡怎么烧?
向标15345305338…… 先将鸡切块洗净,放入盐和料酒腌制大约半小时, 2. 将腌好的鸡块放入烧热的油锅爆炒至变色,然后放入姜,蒜,干椒翻炒. 3. 再放入八角,桂皮,酱油和少许白糖调味,翻炒均匀. 4. 加入适量的水,一般没过食材即可,大火烧开后小火炖煮约20分钟,水开后可尝下咸淡,酌量加些盐. 5. 水大概抽干后,即可加葱起锅了.
@柳壮1948：红烧仔鸡要怎么做好吃?红烧仔鸡要哪些材料?如何做红烧仔鸡 -
向标15345305338…… 红烧仔鸡详细制作步骤 1. 锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;2. 把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;3. 水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;4. 然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;5. 开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;6. 然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上油,关火.
@柳壮1948：红烧童子鸡的做法 -
向标15345305338…… 主料:仔鸡500g、配料:盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量做法1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用.2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香.3、倒入鸡块煸炒微黄...
@柳壮1948：红烧仔鸡的做法 -
向标15345305338…… 菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:红烧红烧仔鸡的制作材料:主料:童子鸡600克 辅料:栗子(鲜)150克 调料:大葱10克,盐4克,料酒15克,白砂糖3克,大蒜(白皮)5克,酱油20克,植物油25克 : 1. 锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道; 2. 把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干; 3. 水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色; 4. 然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子; 5. 开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时; 6. 然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上油,关火.
@柳壮1948：红烧仔公鸡的做法,红烧仔公鸡怎么做好吃,红烧 -
向标15345305338…… 步骤1.仔公鸡去头去颈上淋巴去翅膀尖,这些都不能吃.切小块,沥干水备用.2.生姜切丝,干椒切碎3.热油锅4.姜,干椒,鸡块同时下锅5.不断翻炒,鸡肉逐渐发白,姜味和辣味散发出来,甚至可以盖上盖子干焖一会儿,直到鸡皮都出油了,呈焦黄色,但不能焦了.6.这时倒入适量黄酒,加老抽上色7.倒入清水淹没鸡块,大火将水烧沸8.中小火,焖上约20分钟9.直到水分快干放盐10.小火稍烧一会儿,使鸡肉入味11.再放入白糖葱花拌匀,白糖可多放点,根据个人口味.12.出锅
@柳壮1948：红烧鸡块怎么做? -
向标15345305338…… 我是这样做 把鸡块用开水焯一下,去腥,捞出 油锅里加葱姜蒜,花椒大料,爆香,加入焯过的鸡块,翻炒两分钟 加水末过鸡块 加糖,酱油,少许醋,鸡精 中火炖 水差不多快没有的时候再翻炒几下出锅
@柳壮1948：童子鸡怎么做好吃,红烧童子鸡的家常做法 -
向标15345305338…… 1.半只童子鸡,提前用清水浸泡1小时, 2.然后剁成小块, 3.将鸡块冷水下锅, 4.大火烧开锅,撇去血沫, 5.炒锅中火加热,加冰糖炒糖色,下鸡块翻炒, 6.加入酱油,翻炒上色, 7.加热水没过鸡块,加入葱段、姜片、大料和桂皮, 8.大火烧开锅后,加入料酒,改中火炖30分钟, 9.最后加入盐,大火将汤汁收浓即可.
@柳壮1948：自己家做红烧鸡块怎么做? -
向标15345305338…… 1:先把鸡洗干净 2:把锅烧好白开水把鸡放在锅里出水! 意思就是稍微煮哈`· 在把鸡捞起来 锅里放点色拉油! 放姜 蒜! 把鸡放在锅里炒哈 放点水 看鸡的分量放水 水放好咯 ! 放点老抽! 白糖一点点 ! 盐不要放! 放点鸡精 味精` 放在小火上烧`· 看水快干咯`· 把火开大! 炒几下 !这样红烧鸡块可以下盘啦`· 我是厨师`·呵呵`·
@柳壮1948：红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做才简单 -
向标15345305338…… 家常红烧鸡块的原料:仔鸡 家常红烧鸡块的配料:姜、蒜 家常红烧鸡块的调料:盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒 家常红烧鸡块的做法: 1、先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖. 2、炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用. 3、锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒. 4、加少量老抽上色. 5、将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧.
@柳壮1948：红烧鸡要怎么烧?
向标15345305338…… 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 制法: 1、鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方...
向标15345305338…… 先将鸡切块洗净,放入盐和料酒腌制大约半小时, 2. 将腌好的鸡块放入烧热的油锅爆炒至变色,然后放入姜,蒜,干椒翻炒. 3. 再放入八角,桂皮,酱油和少许白糖调味,翻炒均匀. 4. 加入适量的水,一般没过食材即可,大火烧开后小火炖煮约20分钟,水开后可尝下咸淡,酌量加些盐. 5. 水大概抽干后,即可加葱起锅了.
@柳壮1948：红烧仔鸡要怎么做好吃?红烧仔鸡要哪些材料?如何做红烧仔鸡 -
向标15345305338…… 红烧仔鸡详细制作步骤 1. 锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;2. 把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;3. 水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;4. 然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;5. 开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;6. 然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上油,关火.
@柳壮1948：红烧童子鸡的做法 -
向标15345305338…… 主料:仔鸡500g、配料:盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量做法1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用.2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香.3、倒入鸡块煸炒微黄...
@柳壮1948：红烧仔鸡的做法 -
向标15345305338…… 菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:红烧红烧仔鸡的制作材料:主料:童子鸡600克 辅料:栗子(鲜)150克 调料:大葱10克,盐4克,料酒15克,白砂糖3克,大蒜(白皮)5克,酱油20克,植物油25克 : 1. 锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道; 2. 把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干; 3. 水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色; 4. 然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子; 5. 开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时; 6. 然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上油,关火.
@柳壮1948：红烧仔公鸡的做法,红烧仔公鸡怎么做好吃,红烧 -
向标15345305338…… 步骤1.仔公鸡去头去颈上淋巴去翅膀尖,这些都不能吃.切小块,沥干水备用.2.生姜切丝,干椒切碎3.热油锅4.姜,干椒,鸡块同时下锅5.不断翻炒,鸡肉逐渐发白,姜味和辣味散发出来,甚至可以盖上盖子干焖一会儿,直到鸡皮都出油了,呈焦黄色,但不能焦了.6.这时倒入适量黄酒,加老抽上色7.倒入清水淹没鸡块,大火将水烧沸8.中小火,焖上约20分钟9.直到水分快干放盐10.小火稍烧一会儿,使鸡肉入味11.再放入白糖葱花拌匀,白糖可多放点,根据个人口味.12.出锅
@柳壮1948：红烧鸡块怎么做? -
向标15345305338…… 我是这样做 把鸡块用开水焯一下,去腥,捞出 油锅里加葱姜蒜,花椒大料,爆香,加入焯过的鸡块,翻炒两分钟 加水末过鸡块 加糖,酱油,少许醋,鸡精 中火炖 水差不多快没有的时候再翻炒几下出锅
@柳壮1948：童子鸡怎么做好吃,红烧童子鸡的家常做法 -
向标15345305338…… 1.半只童子鸡,提前用清水浸泡1小时, 2.然后剁成小块, 3.将鸡块冷水下锅, 4.大火烧开锅,撇去血沫, 5.炒锅中火加热,加冰糖炒糖色,下鸡块翻炒, 6.加入酱油,翻炒上色, 7.加热水没过鸡块,加入葱段、姜片、大料和桂皮, 8.大火烧开锅后,加入料酒,改中火炖30分钟, 9.最后加入盐,大火将汤汁收浓即可.
@柳壮1948：自己家做红烧鸡块怎么做? -
向标15345305338…… 1:先把鸡洗干净 2:把锅烧好白开水把鸡放在锅里出水! 意思就是稍微煮哈`· 在把鸡捞起来 锅里放点色拉油! 放姜 蒜! 把鸡放在锅里炒哈 放点水 看鸡的分量放水 水放好咯 ! 放点老抽! 白糖一点点 ! 盐不要放! 放点鸡精 味精` 放在小火上烧`· 看水快干咯`· 把火开大! 炒几下 !这样红烧鸡块可以下盘啦`· 我是厨师`·呵呵`·
@柳壮1948：红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做才简单 -
向标15345305338…… 家常红烧鸡块的原料:仔鸡 家常红烧鸡块的配料:姜、蒜 家常红烧鸡块的调料:盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒 家常红烧鸡块的做法: 1、先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖. 2、炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用. 3、锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒. 4、加少量老抽上色. 5、将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧.
@柳壮1948：红烧鸡要怎么烧?
向标15345305338…… 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 制法: 1、鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方...
