红烧带鱼的做法和步骤
@尤党6592：家常红烧带鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
常达15698932566…… 家常红烧带鱼的做法图解1 1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘. 2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟. 3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁.因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐. 4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干. 5.将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀. 6.锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄.油热一些成形快,淀粉不易粘锅. 7.锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味. 8.将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味.待汁浓稠时出锅即可.出锅后撒上辣椒丁提一下色. 9.做好的成品.
@尤党6592：红烧带鱼怎么做
常达15698932566…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
@尤党6592：怎么做红烧带鱼?
常达15698932566…… 配料:葱2颗(切成长段),蒜三瓣(每一瓣从中间切开),姜一块(切成大片),八角一粒,带鱼 做法: 1)把带鱼洗干净,鱼抹上鸡蛋裹上生粉,备用. 2)炒锅上油,带鱼要先炸,所以要多放点油.油九成热时,把鱼放入,开大火,把带...
@尤党6592：红烧带鱼的好吃做法 -
常达15698932566…… 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@尤党6592：红烧带鱼怎么做红烧带鱼的家常做法
常达15698932566…… 家常红烧带鱼 需要准备的原料有带鱼,葱姜蒜,盐糖料酒酱油醋. 做法: 1:煎 带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净.还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了.锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用. 2:烧 换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒.放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐.开大火浓缩汤汁,盛盘即可. 注: 最好是土带鱼,小一点,好吃.炸很重要,裹一点面粉,稀稀的,会很酥脆
@尤党6592：红烧带鱼怎么做
常达15698932566…… 红烧带鱼 1.带鱼清洁干净(带鱼腹内的黑衣一定要洗净),切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄. 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了.
@尤党6592：红烧带鱼的做法详解 -
常达15698932566…… 红烧带鱼 做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,...
@尤党6592：红烧带鱼要怎么做才好吃 -
常达15698932566…… 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
@尤党6592：家常红烧带鱼怎么做好吃,家常红烧带鱼的家 -
常达15698932566…… 带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎锅内倒少许底油,把带鱼 1.最好用平底不粘锅来煎制.如没有,可用姜片来擦制锅底,...
@尤党6592：红烧带鱼简单的做法? -
常达15698932566…… 红烧带鱼 1、带鱼洗干净,剪去上下的鳍.切成段.段的长度视带鱼宽度、厚度而定.宽、厚的带鱼可以略微切短一些. 2把带鱼段下油锅炸.炸至金黄起锅. 带鱼炸熟后,把油控掉.锅内留少许清油,放入切好的葱白、姜丝、蒜,略微翻炒,...
常达15698932566…… 家常红烧带鱼的做法图解1 1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘. 2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟. 3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁.因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐. 4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干. 5.将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀. 6.锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄.油热一些成形快,淀粉不易粘锅. 7.锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味. 8.将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味.待汁浓稠时出锅即可.出锅后撒上辣椒丁提一下色. 9.做好的成品.
@尤党6592：红烧带鱼怎么做
常达15698932566…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
@尤党6592：怎么做红烧带鱼?
常达15698932566…… 配料:葱2颗(切成长段),蒜三瓣(每一瓣从中间切开),姜一块(切成大片),八角一粒,带鱼 做法: 1)把带鱼洗干净,鱼抹上鸡蛋裹上生粉,备用. 2)炒锅上油,带鱼要先炸,所以要多放点油.油九成热时,把鱼放入,开大火,把带...
@尤党6592：红烧带鱼的好吃做法 -
常达15698932566…… 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@尤党6592：红烧带鱼怎么做红烧带鱼的家常做法
常达15698932566…… 家常红烧带鱼 需要准备的原料有带鱼,葱姜蒜,盐糖料酒酱油醋. 做法: 1:煎 带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净.还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了.锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用. 2:烧 换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒.放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐.开大火浓缩汤汁,盛盘即可. 注: 最好是土带鱼,小一点,好吃.炸很重要,裹一点面粉,稀稀的,会很酥脆
@尤党6592：红烧带鱼怎么做
常达15698932566…… 红烧带鱼 1.带鱼清洁干净(带鱼腹内的黑衣一定要洗净),切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄. 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了.
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常达15698932566…… 红烧带鱼 做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,...
@尤党6592：红烧带鱼要怎么做才好吃 -
常达15698932566…… 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
@尤党6592：家常红烧带鱼怎么做好吃,家常红烧带鱼的家 -
常达15698932566…… 带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎锅内倒少许底油,把带鱼 1.最好用平底不粘锅来煎制.如没有,可用姜片来擦制锅底,...
@尤党6592：红烧带鱼简单的做法? -
常达15698932566…… 红烧带鱼 1、带鱼洗干净,剪去上下的鳍.切成段.段的长度视带鱼宽度、厚度而定.宽、厚的带鱼可以略微切短一些. 2把带鱼段下油锅炸.炸至金黄起锅. 带鱼炸熟后,把油控掉.锅内留少许清油,放入切好的葱白、姜丝、蒜,略微翻炒,...
