干炸带鱼的做法步骤
@年毛4733：干炸带鱼怎么样做?油温.火候.调料 -
汲姬13219822887…… 带鱼去头去内脏,洗净之后切成五厘米小段,稍微晾一晾,用盐稍稍腌制一下(不宜太咸),油炸之前把带鱼段放在干面粉中滚一滚,使其表面沾有一层薄薄的均匀的干面粉,用平底锅,倒入约一厘米深的食用油,小火烧热,油温八成(用竹筷子试一下,筷子头被油炸的呼呼冒泡,但是油面却不冒烟,此时油温约是八成热)时放入带鱼,一次不宜放入过多,用平铲轻轻推动鱼块,防止粘锅,焦皮后再轻翻一下,炸至两面金黄时即可取出,沥油后装盘(火不要太旺,否则带鱼皮会粘在锅底).
@年毛4733：干炸带鱼的做法?
汲姬13219822887…… 干炸带鱼: 主料:带鱼 配料:盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、五香粉、葱姜、干淀粉 制作: 1、 带鱼去内脏洗净控干水分. 2、 带鱼切段,用盐、白糖、胡椒粉、五香粉、味精、料酒、葱姜腌制20分钟入味. 3、 鱼两面拍干淀粉,放入7成热的油锅中,炸至两面金黄即可.
@年毛4733：如何干炸带鱼 -
汲姬13219822887…… 做法一制作材料 主料:带鱼800克 调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克 干炸带鱼 特色: 鱼段金黄,酥脆鲜香. 做法流程 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、...
@年毛4733：如何做好干炸带鱼呢?
汲姬13219822887…… 如何做好干炸带鱼呢?美食是抚慰人心的不二法门,喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!...
@年毛4733：自己做的油炸带鱼的做法怎么做好吃又简单 -
汲姬13219822887…… 用料 带鱼 2条 葱 姜 蒜 料酒 生抽 盐 胡椒粉 花椒 面粉 干炸带鱼的做法 带鱼洗净,去头去尾清除内脏干炸带鱼的做法 步骤1 然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟干炸带鱼的做法 步骤2 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉干炸带鱼的做法 步骤3 炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼.(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)干炸带鱼的做法 步骤4 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份干炸带鱼的做法 步骤5 摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼
@年毛4733：酥脆诱人的干炸带鱼怎么做 推荐2种做法 -
汲姬13219822887…… 1.带鱼去头去内脏洗净,剪段,加入十三香,白糖,盐,鸡精,料酒,拌匀,腌一会.2.加入面粉.3.搅拌均匀.4.锅里加油,油开八分,下鱼段,炸一会,用筷子翻一下,金黄翻面炸(喜欢肉嫩些炸至金黄就出锅).5.起锅盛盘.
@年毛4733：谁知道干炸带鱼怎么做的??
汲姬13219822887…… 干炸带鱼 主料:带鱼500g 辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,料酒 制法: 1.将带鱼的内脏洗干净,剪掉头和尾巴稍,切成段. 2.倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一些生姜,少放一些盐.充分搅拌均匀. 3.用面粉、鸡蛋...
@年毛4733：干炸带鱼怎么做好吃? -
汲姬13219822887…… 主料 带鱼 3条 辅料 料酒 1勺 姜 1勺 盐 3g 油 适量 步骤 1.带鱼洗净,去头、去尾,加入盐和鸡精.(我是赶集买的,便宜,不过薄而小) 2.加入料酒、鸡精腌渍十五分钟.(其实可以自己根据做饭的统筹来煎,比如说,开始做饭之...
@年毛4733：怎样炸带鱼又香又脆 -
汲姬13219822887…… 炸带鱼又香又脆做法推荐如下:主料带鱼600g辅料油20ml盐8g料酒10ml姜10g胡椒粉10g蚝油10ml淀粉50g步骤1.带鱼去头去肚,洗净2.切成适量长的段,在带鱼两面划上2-3刀3.加料酒,盐,姜丝4.加胡椒粉,蚝油5.搅拌好,入冰箱30分钟入味.6.拍上淀粉7.锅里油7分热,下带鱼中火炸8.两面炸透9.捞出控干即可.
@年毛4733：简制干炸带鱼的做法 简制干炸带鱼怎么做
汲姬13219822887…… 主料:带鱼500克调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克做法1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段...
汲姬13219822887…… 带鱼去头去内脏,洗净之后切成五厘米小段,稍微晾一晾,用盐稍稍腌制一下(不宜太咸),油炸之前把带鱼段放在干面粉中滚一滚,使其表面沾有一层薄薄的均匀的干面粉,用平底锅,倒入约一厘米深的食用油,小火烧热,油温八成(用竹筷子试一下,筷子头被油炸的呼呼冒泡,但是油面却不冒烟,此时油温约是八成热)时放入带鱼,一次不宜放入过多,用平铲轻轻推动鱼块,防止粘锅,焦皮后再轻翻一下,炸至两面金黄时即可取出,沥油后装盘(火不要太旺,否则带鱼皮会粘在锅底).
@年毛4733：干炸带鱼的做法?
汲姬13219822887…… 干炸带鱼: 主料:带鱼 配料:盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、五香粉、葱姜、干淀粉 制作: 1、 带鱼去内脏洗净控干水分. 2、 带鱼切段,用盐、白糖、胡椒粉、五香粉、味精、料酒、葱姜腌制20分钟入味. 3、 鱼两面拍干淀粉,放入7成热的油锅中,炸至两面金黄即可.
@年毛4733：如何干炸带鱼 -
汲姬13219822887…… 做法一制作材料 主料:带鱼800克 调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克 干炸带鱼 特色: 鱼段金黄,酥脆鲜香. 做法流程 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、...
@年毛4733：如何做好干炸带鱼呢?
汲姬13219822887…… 如何做好干炸带鱼呢?美食是抚慰人心的不二法门,喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!...
@年毛4733：自己做的油炸带鱼的做法怎么做好吃又简单 -
汲姬13219822887…… 用料 带鱼 2条 葱 姜 蒜 料酒 生抽 盐 胡椒粉 花椒 面粉 干炸带鱼的做法 带鱼洗净,去头去尾清除内脏干炸带鱼的做法 步骤1 然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟干炸带鱼的做法 步骤2 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉干炸带鱼的做法 步骤3 炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼.(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)干炸带鱼的做法 步骤4 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份干炸带鱼的做法 步骤5 摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼
@年毛4733：酥脆诱人的干炸带鱼怎么做 推荐2种做法 -
汲姬13219822887…… 1.带鱼去头去内脏洗净,剪段,加入十三香,白糖,盐,鸡精,料酒,拌匀,腌一会.2.加入面粉.3.搅拌均匀.4.锅里加油,油开八分,下鱼段,炸一会,用筷子翻一下,金黄翻面炸(喜欢肉嫩些炸至金黄就出锅).5.起锅盛盘.
@年毛4733：谁知道干炸带鱼怎么做的??
汲姬13219822887…… 干炸带鱼 主料:带鱼500g 辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,料酒 制法: 1.将带鱼的内脏洗干净,剪掉头和尾巴稍,切成段. 2.倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一些生姜,少放一些盐.充分搅拌均匀. 3.用面粉、鸡蛋...
@年毛4733：干炸带鱼怎么做好吃? -
汲姬13219822887…… 主料 带鱼 3条 辅料 料酒 1勺 姜 1勺 盐 3g 油 适量 步骤 1.带鱼洗净,去头、去尾,加入盐和鸡精.(我是赶集买的,便宜,不过薄而小) 2.加入料酒、鸡精腌渍十五分钟.(其实可以自己根据做饭的统筹来煎,比如说,开始做饭之...
@年毛4733：怎样炸带鱼又香又脆 -
汲姬13219822887…… 炸带鱼又香又脆做法推荐如下:主料带鱼600g辅料油20ml盐8g料酒10ml姜10g胡椒粉10g蚝油10ml淀粉50g步骤1.带鱼去头去肚,洗净2.切成适量长的段,在带鱼两面划上2-3刀3.加料酒,盐,姜丝4.加胡椒粉,蚝油5.搅拌好,入冰箱30分钟入味.6.拍上淀粉7.锅里油7分热,下带鱼中火炸8.两面炸透9.捞出控干即可.
@年毛4733：简制干炸带鱼的做法 简制干炸带鱼怎么做
汲姬13219822887…… 主料:带鱼500克调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克做法1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段...
