红烧鸡块怎么烧才会嫩
@逄店1932：红烧鸡块怎么做才嫩 鲜嫩红烧鸡块做法 -
堵凭19262339234…… 要想红烧鸡鲜嫩,可尝试以下几种方法:1.将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟再红烧;2.在下油锅爆炒前先放开水里滚一下,捞出沥水后再红烧;3.将鸡块爆炒至七分熟时才放入姜片.
@逄店1932：鸡肉怎么煮比较嫩 -
堵凭19262339234…… 红烧鸡块 原料: 笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克. 配 料: 酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克). 制作方法: 1)将 笋鸡洗净,剁成2.5厘米见方的块...
@逄店1932：鸡块怎么做又嫩又香又好吃? -
堵凭19262339234…… 红烧鸡块 主料:鸡肉500克, 调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 做法 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞...
@逄店1932：怎样做红烧鸡能使肉质更鲜嫩多汁
堵凭19262339234…… 红烧鸡 一、原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 二、制法: 1.鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方的块....
@逄店1932：★红烧鸡块怎么烧肉质才不会老? -
堵凭19262339234…… 同意上面的说法 但是我补充一点 鸡在炸好以后 炖的过程中 对于新手来讲 上面讲的太复杂 可以试试高压锅很方便 而且颜色也很好 鸡块也不老 还很嫩! 水3碗家里吃饭的中碗 鸡快炒了以后 放入高压锅倒入3碗水 压制5分钟 开盖子 用大火收汁.
@逄店1932：红烧鸡块怎么做好吃 肉质鲜嫩香味十足太好吃了 -
堵凭19262339234…… 鸡块抄适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 八角适量 盐适量 红烧鸡块的bai做法步骤 姜蒜切片. 鸡块洗净. 油锅下白糖炒至出现红棕色小泡. 下姜蒜片、八角爆du香. 下鸡块翻炒至上色zhi. 加适量水. 加盐,大火烧开转中小火炖. 汤汁浓稠时,出锅. 使用dao的厨具:炒锅
@逄店1932：红烧鸡肉怎么做出来才嫩?要不要先在水里煮煮? -
堵凭19262339234…… 当然要啊!! 鸡洗净剁小块,然后在水里煮煮 然后滤干. 锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出.这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口,开大火烧滚,再转小火慢炖直到鸡肉烧烂收汁为止.谢谢采纳哈哈!祝你的红烧鸡肉 嫩一些! 我觉得用鸡胸肉最嫩!!!
@逄店1932：怎么样烧鸡才最嫩? -
堵凭19262339234…… 我见过是用油压力锅炸,很大一个,盖子上有一只压力表,里面放油,是电加热的,高温高压.没仔细观察,估计是这种工艺.仅供参考.
@逄店1932：鸡肉怎么烧才更嫩 -
堵凭19262339234…… 切好的鸡片放碗里倒酒,鸡精,盐.蛋清.胡椒粉,搅拌,最后放生粉搅拌时间长点,锅里水开把调好的鸡肉慢慢放进开水锅里,等重新开了捞起备用.
@逄店1932：香嫩的红烧鸡块如何做的?有什么密招??请 指教 -
堵凭19262339234…… 红烧鸡块的特色: 枣红色,味道甜咸适口. 红烧鸡块的做法: 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用. 红烧鸡块的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油500克
堵凭19262339234…… 要想红烧鸡鲜嫩,可尝试以下几种方法:1.将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟再红烧;2.在下油锅爆炒前先放开水里滚一下,捞出沥水后再红烧;3.将鸡块爆炒至七分熟时才放入姜片.
@逄店1932：鸡肉怎么煮比较嫩 -
堵凭19262339234…… 红烧鸡块 原料: 笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克. 配 料: 酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克). 制作方法: 1)将 笋鸡洗净,剁成2.5厘米见方的块...
@逄店1932：鸡块怎么做又嫩又香又好吃? -
堵凭19262339234…… 红烧鸡块 主料:鸡肉500克, 调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 做法 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞...
@逄店1932：怎样做红烧鸡能使肉质更鲜嫩多汁
堵凭19262339234…… 红烧鸡 一、原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 二、制法: 1.鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方的块....
@逄店1932：★红烧鸡块怎么烧肉质才不会老? -
堵凭19262339234…… 同意上面的说法 但是我补充一点 鸡在炸好以后 炖的过程中 对于新手来讲 上面讲的太复杂 可以试试高压锅很方便 而且颜色也很好 鸡块也不老 还很嫩! 水3碗家里吃饭的中碗 鸡快炒了以后 放入高压锅倒入3碗水 压制5分钟 开盖子 用大火收汁.
@逄店1932：红烧鸡块怎么做好吃 肉质鲜嫩香味十足太好吃了 -
堵凭19262339234…… 鸡块抄适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 八角适量 盐适量 红烧鸡块的bai做法步骤 姜蒜切片. 鸡块洗净. 油锅下白糖炒至出现红棕色小泡. 下姜蒜片、八角爆du香. 下鸡块翻炒至上色zhi. 加适量水. 加盐,大火烧开转中小火炖. 汤汁浓稠时,出锅. 使用dao的厨具:炒锅
@逄店1932：红烧鸡肉怎么做出来才嫩?要不要先在水里煮煮? -
堵凭19262339234…… 当然要啊!! 鸡洗净剁小块,然后在水里煮煮 然后滤干. 锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出.这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口,开大火烧滚,再转小火慢炖直到鸡肉烧烂收汁为止.谢谢采纳哈哈!祝你的红烧鸡肉 嫩一些! 我觉得用鸡胸肉最嫩!!!
@逄店1932：怎么样烧鸡才最嫩? -
堵凭19262339234…… 我见过是用油压力锅炸,很大一个,盖子上有一只压力表,里面放油,是电加热的,高温高压.没仔细观察,估计是这种工艺.仅供参考.
@逄店1932：鸡肉怎么烧才更嫩 -
堵凭19262339234…… 切好的鸡片放碗里倒酒,鸡精,盐.蛋清.胡椒粉,搅拌,最后放生粉搅拌时间长点,锅里水开把调好的鸡肉慢慢放进开水锅里,等重新开了捞起备用.
@逄店1932：香嫩的红烧鸡块如何做的?有什么密招??请 指教 -
堵凭19262339234…… 红烧鸡块的特色: 枣红色,味道甜咸适口. 红烧鸡块的做法: 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用. 红烧鸡块的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油500克
