红烧鸡放什么配料好吃
@葛筠5128：鸡和什么一起红烧好吃 -
禄樊18665196067…… 1、选料:全鸡或鸡腿或翅中都可以,配料:姜葱蒜、豆瓣酱、酱油、白糖、少许料酒,胡椒粉,八角等 2、制作:先把主料宰成小块(本人比较喜欢吃小块,易入味),然后把鸡块与冷水放在火上去浮物,取出后弄干水分,炒锅上火加油,调小火,放豆瓣酱,白糖炒出红色,放葱、姜蒜(大块)炒香,再放入鸡块,炒到表面变色,再放少许酱油,继续炒一小会儿,改用砂锅钝,加足量的开水,中间不再加水.(没有砂锅普通的也行).大概45分钟就可以吃了.(你可以根据自己喜好,选择填料)
@葛筠5128：红烧鸡加什么辅料好吃? -
禄樊18665196067…… 红烧鸡块的制作材料: 主料:鸡肉500克 辅助调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 红烧鸡块的特色: 枣红色,味道甜咸适口. 教您红烧鸡块怎么做,如何做红烧鸡块才好吃 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用. 红烧鸡块的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油500克.
@葛筠5128：红烧鸡块加什么配菜 -
禄樊18665196067…… 可以加土豆和辣椒. 土豆辣椒红烧鸡块的做法具体如下: 食材准备:鸡块400g,土豆200g,红椒100g,花椒,干辣椒,大葱,大蒜适量. 1、鸡切块备用. 2、鸡块焯水撇去血沫. 3、土豆切块. 4、土豆泡水备用. 5、红椒切块. 6、热油,爆香花椒粒. 7、把干辣椒蒜葱放入炒香. 8、加入鸡块翻炒.9、加入生抽,老抽,料酒,盐,糖,清水焖煮. 10、水开后放入红椒. 11、放入土豆. 12、盖上锅盖.待差不多收汁揭盖. 13、土豆辣椒红烧鸡块就完成了.
@葛筠5128：红烧鸡放什么调料? -
禄樊18665196067…… 主料 鸡腿10只 葱3段 姜3大片 小香葱少许 辅料 油适量 花椒水适量 大料1个 桂皮1小块 麻油少许 料酒2汤勺 老抽10ml 盐少许. 鸡腿洗净切成5cm左右的块.2. 锅中添水能没过鸡块的水,大火烧开,下入鸡腿块开水炒烫2分钟.3. 将炒烫好的鸡块捞出,装入盆中备用4. 另起一个干净的炒锅,热锅中倒橄榄油,待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒,放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒.翻炒8分钟至有鸡油溢出.5. 加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖6. 将浸泡好的花椒水(撇去花椒)倒入锅中7. 锅中放入大料一个、桂皮一小块.添加两碗水,大火炖30分钟,转小火10分钟,滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可.生抽汤勺
@葛筠5128：鸡要放什么调料炖才会好吃? -
禄樊18665196067…… 炖鸡的材料很简单,因为鸡本身就很鲜美.推荐一个传统方法. 主料:母鸡一只 配料:干香菇、生姜、枸杞 做法:将鸡放入冷水中大火烧开,撇去浮沫,然后换小火,加入发好的香菇(50克左右)、生姜一大块、枸杞10克、盐适量,小火炖两个小时即可.
@葛筠5128：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
禄樊18665196067…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@葛筠5128：红烧土鸡加什么配料好吃 -
禄樊18665196067…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
@葛筠5128：红烧鸡怎么烧好吃 -
禄樊18665196067…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@葛筠5128：最好吃红烧鸡怎么做??
禄樊18665196067…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@葛筠5128：红烧鸡加什么调料可以增香 -
禄樊18665196067…… 材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只.调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙.做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用.②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用.③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可.
禄樊18665196067…… 1、选料:全鸡或鸡腿或翅中都可以,配料:姜葱蒜、豆瓣酱、酱油、白糖、少许料酒,胡椒粉,八角等 2、制作:先把主料宰成小块(本人比较喜欢吃小块,易入味),然后把鸡块与冷水放在火上去浮物,取出后弄干水分,炒锅上火加油,调小火,放豆瓣酱,白糖炒出红色,放葱、姜蒜(大块)炒香,再放入鸡块,炒到表面变色,再放少许酱油,继续炒一小会儿,改用砂锅钝,加足量的开水,中间不再加水.(没有砂锅普通的也行).大概45分钟就可以吃了.(你可以根据自己喜好,选择填料)
@葛筠5128：红烧鸡加什么辅料好吃? -
禄樊18665196067…… 红烧鸡块的制作材料: 主料:鸡肉500克 辅助调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 红烧鸡块的特色: 枣红色,味道甜咸适口. 教您红烧鸡块怎么做,如何做红烧鸡块才好吃 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用. 红烧鸡块的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油500克.
@葛筠5128：红烧鸡块加什么配菜 -
禄樊18665196067…… 可以加土豆和辣椒. 土豆辣椒红烧鸡块的做法具体如下: 食材准备:鸡块400g,土豆200g,红椒100g,花椒,干辣椒,大葱,大蒜适量. 1、鸡切块备用. 2、鸡块焯水撇去血沫. 3、土豆切块. 4、土豆泡水备用. 5、红椒切块. 6、热油,爆香花椒粒. 7、把干辣椒蒜葱放入炒香. 8、加入鸡块翻炒.9、加入生抽,老抽,料酒,盐,糖,清水焖煮. 10、水开后放入红椒. 11、放入土豆. 12、盖上锅盖.待差不多收汁揭盖. 13、土豆辣椒红烧鸡块就完成了.
@葛筠5128：红烧鸡放什么调料? -
禄樊18665196067…… 主料 鸡腿10只 葱3段 姜3大片 小香葱少许 辅料 油适量 花椒水适量 大料1个 桂皮1小块 麻油少许 料酒2汤勺 老抽10ml 盐少许. 鸡腿洗净切成5cm左右的块.2. 锅中添水能没过鸡块的水,大火烧开,下入鸡腿块开水炒烫2分钟.3. 将炒烫好的鸡块捞出,装入盆中备用4. 另起一个干净的炒锅,热锅中倒橄榄油,待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒,放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒.翻炒8分钟至有鸡油溢出.5. 加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖6. 将浸泡好的花椒水(撇去花椒)倒入锅中7. 锅中放入大料一个、桂皮一小块.添加两碗水,大火炖30分钟,转小火10分钟,滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可.生抽汤勺
@葛筠5128：鸡要放什么调料炖才会好吃? -
禄樊18665196067…… 炖鸡的材料很简单,因为鸡本身就很鲜美.推荐一个传统方法. 主料:母鸡一只 配料:干香菇、生姜、枸杞 做法:将鸡放入冷水中大火烧开,撇去浮沫,然后换小火,加入发好的香菇(50克左右)、生姜一大块、枸杞10克、盐适量,小火炖两个小时即可.
@葛筠5128：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
禄樊18665196067…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@葛筠5128：红烧土鸡加什么配料好吃 -
禄樊18665196067…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
@葛筠5128：红烧鸡怎么烧好吃 -
禄樊18665196067…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@葛筠5128：最好吃红烧鸡怎么做??
禄樊18665196067…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@葛筠5128：红烧鸡加什么调料可以增香 -
禄樊18665196067…… 材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只.调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙.做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用.②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用.③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可.
