红烧鸡肉的简单做法
@钮胆3958：红烧鸡怎么做好吃,红烧鸡的家常做法 -
甫查13164207853…… 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
@钮胆3958：红烧鸡肉怎么做? -
甫查13164207853…… 红烧鸡肉 【材料】 去骨鸡腿2只、香菇3朵、竹笋1块、葱2根、姜2片 调味料 A料:米酒1大匙、酱油2大匙、冰糖、盐各1小匙、水1杯 B料:水淀粉1大匙 C料:香油半小匙 【作法】 1.全部材料洗净;鸡腿剁块;香菇泡软对切一半;竹笋去皮、...
@钮胆3958：红烧鸡怎么烧好吃 -
甫查13164207853…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@钮胆3958：最好吃红烧鸡怎么做??
甫查13164207853…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@钮胆3958：怎么做红烧鸡
甫查13164207853…… 我一般都这样做的: 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 制法: 1、鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽...
@钮胆3958：红烧鸡腿肉怎么做
甫查13164207853…… 1、鸡腿洗净,改刀切成大小均匀的鸡腿块.2、锅中烧水凉水放入鸡腿、放料酒焯水.3、起锅烧油、下入葱姜蒜片,干辣椒、八角,花椒等炒香.4、放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒.5、放入红烧老抽、生抽酱油调色调味.6、放入清水没过鸡腿、放入洗好的香菇、放入盐、十三香、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料大火烧开改小火炖十五分钟左右.7、下入青红辣椒翻炒入味,淋入香油即可出锅,也可以撒点香菜或者小葱花点缀增鲜.注意事项:鸡腿肉必须凉水下锅焯水、可以去除一些血水杂质,青红辣椒根据自己口味决定是否放.
@钮胆3958：红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做才简单 -
甫查13164207853…… 家常红烧鸡块的原料:仔鸡 家常红烧鸡块的配料:姜、蒜 家常红烧鸡块的调料:盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒 家常红烧鸡块的做法: 1、先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖. 2、炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用. 3、锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒. 4、加少量老抽上色. 5、将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧.
@钮胆3958：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
甫查13164207853…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@钮胆3958：红烧鸡肉怎么做好吃,红烧鸡肉的家常做法 -
甫查13164207853…… 1.准备好半只鸡. 2.在切好块倒入清水煮开. 3.切好要用的材料备用. 4.锅中放入油烧热倒入材料爆香. 5.倒入鸡块翻炒均匀后 6.加入适量的白酒入味 7.在提前加入一勺盐让鸡肉能入味. 8.在加入适量的酱肉上色. 9.加入适量的清水闷制,闷制的时间可以根据个人口味. 10.在放一点胡椒粉调味. 11.在加一点糖提味后小火焖煮半个小时. 12.收汁后加入青椒和鸡精炒匀后即可.
@钮胆3958：鸡肉红烧怎么做好吃 -
甫查13164207853…… 主料 鸡肉 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 200g 步骤 1.已经杀好的鸡,这只是母鸡,里面还好多蛋蛋啊 2.姜切成丝 3.鸡肉切成块 4.锅内放入姜丝爆香 5.放入鸡肉 6.炒到鸡肉变粘 7.料酒一包,因为这边这边没有加水的 8.分别加入料酒,盐 9.放入高压锅和刚才的料酒拌均匀 10.放入高压锅压出气后15分钟 小贴士 红烧鸡肉不放水就放料酒真的很香炖的时间根据鸡的大小和老嫩来掌握,我炖的是土鸡,所以时间长了一些
甫查13164207853…… 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
@钮胆3958：红烧鸡肉怎么做? -
甫查13164207853…… 红烧鸡肉 【材料】 去骨鸡腿2只、香菇3朵、竹笋1块、葱2根、姜2片 调味料 A料:米酒1大匙、酱油2大匙、冰糖、盐各1小匙、水1杯 B料:水淀粉1大匙 C料:香油半小匙 【作法】 1.全部材料洗净;鸡腿剁块;香菇泡软对切一半;竹笋去皮、...
@钮胆3958：红烧鸡怎么烧好吃 -
甫查13164207853…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@钮胆3958：最好吃红烧鸡怎么做??
甫查13164207853…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@钮胆3958：怎么做红烧鸡
甫查13164207853…… 我一般都这样做的: 红烧鸡的做法(一) 原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 制法: 1、鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽...
@钮胆3958：红烧鸡腿肉怎么做
甫查13164207853…… 1、鸡腿洗净,改刀切成大小均匀的鸡腿块.2、锅中烧水凉水放入鸡腿、放料酒焯水.3、起锅烧油、下入葱姜蒜片,干辣椒、八角,花椒等炒香.4、放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒.5、放入红烧老抽、生抽酱油调色调味.6、放入清水没过鸡腿、放入洗好的香菇、放入盐、十三香、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料大火烧开改小火炖十五分钟左右.7、下入青红辣椒翻炒入味,淋入香油即可出锅,也可以撒点香菜或者小葱花点缀增鲜.注意事项:鸡腿肉必须凉水下锅焯水、可以去除一些血水杂质,青红辣椒根据自己口味决定是否放.
@钮胆3958：红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做才简单 -
甫查13164207853…… 家常红烧鸡块的原料:仔鸡 家常红烧鸡块的配料:姜、蒜 家常红烧鸡块的调料:盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒 家常红烧鸡块的做法: 1、先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖. 2、炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用. 3、锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒. 4、加少量老抽上色. 5、将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧.
@钮胆3958：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
甫查13164207853…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@钮胆3958：红烧鸡肉怎么做好吃,红烧鸡肉的家常做法 -
甫查13164207853…… 1.准备好半只鸡. 2.在切好块倒入清水煮开. 3.切好要用的材料备用. 4.锅中放入油烧热倒入材料爆香. 5.倒入鸡块翻炒均匀后 6.加入适量的白酒入味 7.在提前加入一勺盐让鸡肉能入味. 8.在加入适量的酱肉上色. 9.加入适量的清水闷制,闷制的时间可以根据个人口味. 10.在放一点胡椒粉调味. 11.在加一点糖提味后小火焖煮半个小时. 12.收汁后加入青椒和鸡精炒匀后即可.
@钮胆3958：鸡肉红烧怎么做好吃 -
甫查13164207853…… 主料 鸡肉 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 200g 步骤 1.已经杀好的鸡,这只是母鸡,里面还好多蛋蛋啊 2.姜切成丝 3.鸡肉切成块 4.锅内放入姜丝爆香 5.放入鸡肉 6.炒到鸡肉变粘 7.料酒一包,因为这边这边没有加水的 8.分别加入料酒,盐 9.放入高压锅和刚才的料酒拌均匀 10.放入高压锅压出气后15分钟 小贴士 红烧鸡肉不放水就放料酒真的很香炖的时间根据鸡的大小和老嫩来掌握,我炖的是土鸡,所以时间长了一些
