最简单的红烧鸡做法
@赵施5555：最好吃红烧鸡怎么做??
蓝萍13578746846…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@赵施5555：红烧鸡怎么做好吃,红烧鸡的家常做法 -
蓝萍13578746846…… 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
@赵施5555：红烧鸡怎么烧好吃 -
蓝萍13578746846…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@赵施5555：红烧鸡块怎么做
蓝萍13578746846…… 最简单的家常方法:1:鸡块洗净之后在放了葱段姜片的开水里煮一分钟,是为了去除鸡块的血水跟腥味.然后捞出用温水洗下2:然后重新起过炒糖色,锅热后放少量油,开小火,放糖,大概一大勺吧,慢慢用锅铲搅动糖,等糖呈现焦黄色时把鸡块倒入,然后往锅里倒水,以没过鸡块为可,此时开大火.3:往锅里放葱段三四段,姜片三四片还有八角两个,香叶两片茴香适量,白酒一小勺,糖两大勺,老抽一小勺,盐适量,如果家里有黄豆酱还可以放半小勺.等锅开后改小火炖到快没有汤了,然后改大火收汁就行了.
@赵施5555：红烧鸡怎样弄简单又好吃 -
蓝萍13578746846…… 按正常做,腌好在皮上面加点蜂蜜
@赵施5555：红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做才简单 -
蓝萍13578746846…… 家常红烧鸡块的原料:仔鸡 家常红烧鸡块的配料:姜、蒜 家常红烧鸡块的调料:盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒 家常红烧鸡块的做法: 1、先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖. 2、炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用. 3、锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒. 4、加少量老抽上色. 5、将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧.
@赵施5555：红烧鸡怎么煮好吃 -
蓝萍13578746846…… 红烧鸡块 把鸡斩成小块 然后准备一些蒜 姜和葱 就可以了 如果有香菇 放一些香菇会更好吃 锅里下油 把鸡块放进去炒一下 炒到颜色变白之后加水 大概600-700毫升 加水之后 把蒜去皮 用刀背拍烂 姜也拍烂 葱切成段 香菇对切 然后放入锅里 加入1汤匙酱油 2汤匙糖 少许盐 少许鸡精 大火煮开之后 小火炖煮 等到水基本上收干 就可以了.. 这是个比较简单又比较好吃的做法
@赵施5555：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
蓝萍13578746846…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@赵施5555：最好吃红烧鸡怎么做?? -
蓝萍13578746846…… 最好吃的办法就是尽可能用最简单最少的调料来做,吃的不就是原汁原味吗,吃的是鸡最后只吃到的是千篇一律的做什么都一样的调料味就失去意义了
@赵施5555：记简单,又好做又好吃的红烧鸡 -
蓝萍13578746846…… 原料:鸡大腿、糖色(这里)、葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮 做法: 1、鸡大腿剁成块; 2、用热水焯一下,去掉血污和部分油脂; 3、捞出控干; 4、锅烧热,鸡皮向下,平铺一层,用中火煎至鸡皮的大部分油出,多余的油盛出; 5、把鸡块推到一边,用锅内底油爆香葱姜蒜和其他香料; 6、出香味了,和鸡块同时大火翻炒; 7、淋入糖色,继续翻炒上色,烹入料酒; 8、添加没过的热水,中火焖煮; 9、汤汁过半,用盐好调味; 10、继续焖一小会儿,然后大火收汁即可.
蓝萍13578746846…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@赵施5555：红烧鸡怎么做好吃,红烧鸡的家常做法 -
蓝萍13578746846…… 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
@赵施5555：红烧鸡怎么烧好吃 -
蓝萍13578746846…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@赵施5555：红烧鸡块怎么做
蓝萍13578746846…… 最简单的家常方法:1:鸡块洗净之后在放了葱段姜片的开水里煮一分钟,是为了去除鸡块的血水跟腥味.然后捞出用温水洗下2:然后重新起过炒糖色,锅热后放少量油,开小火,放糖,大概一大勺吧,慢慢用锅铲搅动糖,等糖呈现焦黄色时把鸡块倒入,然后往锅里倒水,以没过鸡块为可,此时开大火.3:往锅里放葱段三四段,姜片三四片还有八角两个,香叶两片茴香适量,白酒一小勺,糖两大勺,老抽一小勺,盐适量,如果家里有黄豆酱还可以放半小勺.等锅开后改小火炖到快没有汤了,然后改大火收汁就行了.
@赵施5555：红烧鸡怎样弄简单又好吃 -
蓝萍13578746846…… 按正常做,腌好在皮上面加点蜂蜜
@赵施5555：红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做才简单 -
蓝萍13578746846…… 家常红烧鸡块的原料:仔鸡 家常红烧鸡块的配料:姜、蒜 家常红烧鸡块的调料:盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒 家常红烧鸡块的做法: 1、先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖. 2、炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用. 3、锅中烧油,炒姜蒜、干辣椒,炒出香味后将鸡块倒入锅中炒. 4、加少量老抽上色. 5、将盛出的鸡汤倒入锅中,加盐、糖、鸡精,小火烧.
@赵施5555：红烧鸡怎么煮好吃 -
蓝萍13578746846…… 红烧鸡块 把鸡斩成小块 然后准备一些蒜 姜和葱 就可以了 如果有香菇 放一些香菇会更好吃 锅里下油 把鸡块放进去炒一下 炒到颜色变白之后加水 大概600-700毫升 加水之后 把蒜去皮 用刀背拍烂 姜也拍烂 葱切成段 香菇对切 然后放入锅里 加入1汤匙酱油 2汤匙糖 少许盐 少许鸡精 大火煮开之后 小火炖煮 等到水基本上收干 就可以了.. 这是个比较简单又比较好吃的做法
@赵施5555：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
蓝萍13578746846…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@赵施5555：最好吃红烧鸡怎么做?? -
蓝萍13578746846…… 最好吃的办法就是尽可能用最简单最少的调料来做,吃的不就是原汁原味吗,吃的是鸡最后只吃到的是千篇一律的做什么都一样的调料味就失去意义了
@赵施5555：记简单,又好做又好吃的红烧鸡 -
蓝萍13578746846…… 原料:鸡大腿、糖色(这里)、葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮 做法: 1、鸡大腿剁成块; 2、用热水焯一下,去掉血污和部分油脂; 3、捞出控干; 4、锅烧热,鸡皮向下,平铺一层,用中火煎至鸡皮的大部分油出,多余的油盛出; 5、把鸡块推到一边,用锅内底油爆香葱姜蒜和其他香料; 6、出香味了,和鸡块同时大火翻炒; 7、淋入糖色,继续翻炒上色,烹入料酒; 8、添加没过的热水,中火焖煮; 9、汤汁过半,用盐好调味; 10、继续焖一小会儿,然后大火收汁即可.
