老式烧茄子教程
@弓沾4638：烧茄子的做法?
莘雄19697092484…… 1,干烧茄子 茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃. 2,红烧茄...
@弓沾4638：老洛阳红烧茄子的做法,老洛阳红烧茄子怎么做 -
莘雄19697092484…… 茄子300克 油适量 盐适量 豆瓣酱适量 番茄1个 辣椒1个 木耳适量 白砂糖适量 大蒜适量 小葱适量 小麦面粉适量 淀粉适量 鸡蛋1个 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 准备好材料,开动喽,自己家种的茄子长得有点难看2 先把茄子去皮,...
@弓沾4638：红烧茄子怎么做?
莘雄19697092484…… 红烧茄子材料: 茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许.生抽,盐,糖. 红烧茄子做法: (1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成块,成佛手状 (2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用. (3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀. (4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用.
@弓沾4638：东北烧茄子,怎么做?有少量肉片和茄子,青椒和胡萝卜的那种,谢谢
莘雄19697092484…… 五道烧茄子的做法 一、西红柿烧茄子的做法 1、凉调茄子西红柿 做法:1)茄子两只,切开,成长短合适的几段,然后,切成长条,锅里放少许油,倒入茄子条,翻炒一下...
@弓沾4638：红烧茄子的家常做法?简单点的
莘雄19697092484…… 炸完,再闷,加水,耗油
@弓沾4638：红烧茄子很好吃,我也想做,该怎么做?
莘雄19697092484…… 红烧茄子 茄子750克,肉片50克,葱姜蒜50克,酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量. 1、将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用. 2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用. 2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜末,下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用水淀粉勾芡即成. Dawnrain: 炸茄子时,茄子变软即可,加水也别太多,以能将茄子烧熟为宜,以免在烧煮过程中茄子块煮成茄子泥;为了菜式的美观,酱油不必太多.
@弓沾4638：齐品达家烧茄子的做法,希望知道的给予帮助解答
莘雄19697092484…… 主料 茄子(紫皮,圆)2个西红柿1个猪肉100克辅料 葱1段糖5克酱油20克盐5克水适量姜2片蒜5瓣花生油50克做法1.茄子去皮洗净,切成滚刀块(茄子也可以不去皮,最...
@弓沾4638：茄子怎么做才好吃
莘雄19697092484…… 教你一种既简单又好吃的方法. 买来肉馅,肥瘦适中,加盐、鸡精、葱末、姜末、酱油调好味,我的秘方是加一点黑胡椒,就会有点辣香味;然后茄子切片,两片茄子中间夹上调好的肉馅,放在碗里上锅蒸,大约30分钟. 味道嘛,我先生每周周末都要求吃一回:) 我的E-MAIL:kw603@ 欢迎切磋.
@弓沾4638：炒茄子要放料酒吗
莘雄19697092484…… 要放料酒,1,准备食材茄子,葱姜蒜若干,酱油,青豆,料酒.2、将茄子洗净去皮,切块放入盆中,放上半勺盐,洒一些水,将葱姜蒜切碎备用.3、等十几分钟后,用手将茄子中的水分挤出一些,记住不要太干.4、起锅烧油,油热加入切好的葱姜蒜,翻炒至有香味后放入茄子,翻炒五分钟左右,让其受热均匀.5、加入适量酱油翻炒均匀,盖锅盖小火焖一会,待茄子变软后加入青豆翻炒均匀.6、加入小许料酒,加入食盐、少许糖出锅即可食用.
@弓沾4638：酱烧茄子怎么做最好吃?
莘雄19697092484…… 酱烧茄子做法:嫩茄子500克甜面酱50克,蒜片、红椒少许, 盐、鸡精、葱花、姜末各适量茄子切成粗条;红椒切圈. 2锅中放油烧热,将茄条放入油锅中 微炸至软,取出.3:锅中放入甜面酱 稍炒,再下蒜片、红椒圈、姜末稍 炒,放入鸡精、盐煮至入味,撒上葱 花即可.
莘雄19697092484…… 1,干烧茄子 茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃. 2,红烧茄...
@弓沾4638：老洛阳红烧茄子的做法,老洛阳红烧茄子怎么做 -
莘雄19697092484…… 茄子300克 油适量 盐适量 豆瓣酱适量 番茄1个 辣椒1个 木耳适量 白砂糖适量 大蒜适量 小葱适量 小麦面粉适量 淀粉适量 鸡蛋1个 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 准备好材料,开动喽,自己家种的茄子长得有点难看2 先把茄子去皮,...
@弓沾4638：红烧茄子怎么做?
莘雄19697092484…… 红烧茄子材料: 茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许.生抽,盐,糖. 红烧茄子做法: (1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成块,成佛手状 (2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用. (3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀. (4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用.
@弓沾4638：东北烧茄子,怎么做?有少量肉片和茄子,青椒和胡萝卜的那种,谢谢
莘雄19697092484…… 五道烧茄子的做法 一、西红柿烧茄子的做法 1、凉调茄子西红柿 做法:1)茄子两只,切开,成长短合适的几段,然后,切成长条,锅里放少许油,倒入茄子条,翻炒一下...
@弓沾4638：红烧茄子的家常做法?简单点的
莘雄19697092484…… 炸完,再闷,加水,耗油
@弓沾4638：红烧茄子很好吃,我也想做,该怎么做?
莘雄19697092484…… 红烧茄子 茄子750克,肉片50克,葱姜蒜50克,酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量. 1、将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用. 2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用. 2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜末,下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用水淀粉勾芡即成. Dawnrain: 炸茄子时,茄子变软即可,加水也别太多,以能将茄子烧熟为宜,以免在烧煮过程中茄子块煮成茄子泥;为了菜式的美观,酱油不必太多.
@弓沾4638：齐品达家烧茄子的做法,希望知道的给予帮助解答
莘雄19697092484…… 主料 茄子(紫皮,圆)2个西红柿1个猪肉100克辅料 葱1段糖5克酱油20克盐5克水适量姜2片蒜5瓣花生油50克做法1.茄子去皮洗净,切成滚刀块(茄子也可以不去皮,最...
@弓沾4638：茄子怎么做才好吃
莘雄19697092484…… 教你一种既简单又好吃的方法. 买来肉馅,肥瘦适中,加盐、鸡精、葱末、姜末、酱油调好味,我的秘方是加一点黑胡椒,就会有点辣香味;然后茄子切片,两片茄子中间夹上调好的肉馅,放在碗里上锅蒸,大约30分钟. 味道嘛,我先生每周周末都要求吃一回:) 我的E-MAIL:kw603@ 欢迎切磋.
@弓沾4638：炒茄子要放料酒吗
莘雄19697092484…… 要放料酒,1,准备食材茄子,葱姜蒜若干,酱油,青豆,料酒.2、将茄子洗净去皮,切块放入盆中,放上半勺盐,洒一些水,将葱姜蒜切碎备用.3、等十几分钟后,用手将茄子中的水分挤出一些,记住不要太干.4、起锅烧油,油热加入切好的葱姜蒜,翻炒至有香味后放入茄子,翻炒五分钟左右,让其受热均匀.5、加入适量酱油翻炒均匀,盖锅盖小火焖一会,待茄子变软后加入青豆翻炒均匀.6、加入小许料酒,加入食盐、少许糖出锅即可食用.
@弓沾4638：酱烧茄子怎么做最好吃?
莘雄19697092484…… 酱烧茄子做法:嫩茄子500克甜面酱50克,蒜片、红椒少许, 盐、鸡精、葱花、姜末各适量茄子切成粗条;红椒切圈. 2锅中放油烧热,将茄条放入油锅中 微炸至软,取出.3:锅中放入甜面酱 稍炒,再下蒜片、红椒圈、姜末稍 炒,放入鸡精、盐煮至入味,撒上葱 花即可.
