老鹅煲汤做法大全
@柏盼5017：老鹅汤的做法大全 -
王果17339123921…… 凤阳老鹅汤是一道菜品,主要原料是鹅肉,配料是红枣、大蒜、姜等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成.做法一 材料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量. 制法:1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4...
@柏盼5017：鹅汤的做法大全 -
王果17339123921…… 1. 将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用 2. 锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟 3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可 或 1、鹅宰杀治净去皮,斩成6大块洗净,锅中入沸水放鹅大火汆5分钟至血水出尽捞出. 2、湖南上等红莲、开平老陈皮皇洗净备用;广西特级玉竹头洗净切6厘米长、0.3厘米厚的片. 3、瓦煲置火上,加清水中火烧开,入全部的调料(味精除外),入清远老狮头鹅烧开,用慢火熬6小时至汤汁剩一半时入味精即可出锅.
@柏盼5017：老鹅汤怎么做好吃还香 -
王果17339123921…… 老鹅汤食材明细:主料: 老鹅 辅料: 枸杞 葱 姜 调料: 盐 料酒 老鹅汤的做法大全:1. 将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用2. 锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可 老鹅汤的做法-...
@柏盼5017：老鹅汤的做法,如何做,怎么做 -
王果17339123921…… 材料:鹅肉,桂皮,八角,茴香,橘皮等香料. 步骤:取鹅肉放入锅中炖大概二十分钟即可. 1.把新鲜的鹅肉取出来,放案板上,切成肉块2.切好之后 将鹅肉放入高压锅中 用清水清洗2-3遍 3.洗好之后,高压锅中放入清水,大约4L的水量 ...
@柏盼5017：清远鹅煲的做法及配方 -
王果17339123921…… 老鹅煲在民间有:“喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语流传,鹅肉又被称为“世界绿色食品之王”,其蛋白质含量很高,且富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低;鹅,又名家雁,禽八珍之一,高蛋白低...
@柏盼5017：鹅肉煲汤放什么最好呀 -
王果17339123921…… 一、平菇鹅肉汤原材料:鸭肉一整只、平菇300g作法:1、削皮的鸭肉切片清洗;锅内烧开,水开后下鸭肉焯去鲜血2、备好调味品,坐锅烧电,油烧后上切好的调味品炒出香味,下鸭肉倒点米酒炒出香味,加一海碗冷水;3、加几个山...
@柏盼5017：鹅肉怎么煲汤好吃 -
王果17339123921…… 炖鹅肉就可以了,鹅肉不容易熟,最好有高压锅,如没有就要多炖一会,葱姜蒜、大料、料酒、花椒、热油炝锅(把大料、花椒用油煸炒一下,有条件的话可以放些桂皮、香叶、干辣椒少许),放入肉继续煸炒,后加入料酒、老抽(如果会抄作的话可以提前炒一下糖色)、盐、糖调味,加入适量的水,如果是高压锅可以少加点,出锅时放入味精即可.
@柏盼5017：炖老鹅的家常做法 -
王果17339123921…… 先把鹅剁成小块焯水,另起锅放油放入各种佐料,再把鹅肉倒入锅中,炒出香味倒入料酒生抽老抽上色,加入开水炖熟就可以了.
@柏盼5017：四川正宗老鹅汤的做法 -
王果17339123921…… 准备材料:老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克 一、新鲜的老鹅,剁小块. 二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回. 三、泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右. 四、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水. 五、酸萝卜及汤料包准备. 六、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片. 七、焯水的鹅肉,生姜,酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中. 八、加入足量的热水,需没过食材. 九、装入电炖锅中,选择煲汤程序2小时. 十、煲汤炖煮结束后加入精盐调味. 十一、搅拌均匀后装碗即可食用.
@柏盼5017：老鹅汤的做法是什么? -
王果17339123921…… 做老鹅汤需要准备以下食材: 主料: 老鹅 辅料: 枸杞 ;葱 ;姜 调料: 盐; 老鹅汤的做法: 1. 把鹅胸肉和尾部大块的肉分离下来,腿、翅、剁下.如果觉得多可以用保鲜袋包裹分装冷冻.先把鹅架鹅头这些拿来煨汤. 2. 锅中放凉水,加入要煨汤的食材,焯一遍水,主要是去血水. 3.砂锅中放入鹅架鹅肉和没过食材的水量,加三四片姜片,三四段葱白,适量枸杞.大火烧开后转小火慢慢煨3小时左右,煨的时间越长汤越浓郁,最后会变成乳白色.出锅之前加盐即可.
王果17339123921…… 凤阳老鹅汤是一道菜品,主要原料是鹅肉,配料是红枣、大蒜、姜等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成.做法一 材料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量. 制法:1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4...
@柏盼5017：鹅汤的做法大全 -
王果17339123921…… 1. 将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用 2. 锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟 3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可 或 1、鹅宰杀治净去皮,斩成6大块洗净,锅中入沸水放鹅大火汆5分钟至血水出尽捞出. 2、湖南上等红莲、开平老陈皮皇洗净备用;广西特级玉竹头洗净切6厘米长、0.3厘米厚的片. 3、瓦煲置火上,加清水中火烧开,入全部的调料(味精除外),入清远老狮头鹅烧开,用慢火熬6小时至汤汁剩一半时入味精即可出锅.
@柏盼5017：老鹅汤怎么做好吃还香 -
王果17339123921…… 老鹅汤食材明细:主料: 老鹅 辅料: 枸杞 葱 姜 调料: 盐 料酒 老鹅汤的做法大全:1. 将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用2. 锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可 老鹅汤的做法-...
@柏盼5017：老鹅汤的做法,如何做,怎么做 -
王果17339123921…… 材料:鹅肉,桂皮,八角,茴香,橘皮等香料. 步骤:取鹅肉放入锅中炖大概二十分钟即可. 1.把新鲜的鹅肉取出来,放案板上,切成肉块2.切好之后 将鹅肉放入高压锅中 用清水清洗2-3遍 3.洗好之后,高压锅中放入清水,大约4L的水量 ...
@柏盼5017：清远鹅煲的做法及配方 -
王果17339123921…… 老鹅煲在民间有:“喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语流传,鹅肉又被称为“世界绿色食品之王”,其蛋白质含量很高,且富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低;鹅,又名家雁,禽八珍之一,高蛋白低...
@柏盼5017：鹅肉煲汤放什么最好呀 -
王果17339123921…… 一、平菇鹅肉汤原材料:鸭肉一整只、平菇300g作法:1、削皮的鸭肉切片清洗;锅内烧开,水开后下鸭肉焯去鲜血2、备好调味品,坐锅烧电,油烧后上切好的调味品炒出香味,下鸭肉倒点米酒炒出香味,加一海碗冷水;3、加几个山...
@柏盼5017：鹅肉怎么煲汤好吃 -
王果17339123921…… 炖鹅肉就可以了,鹅肉不容易熟,最好有高压锅,如没有就要多炖一会,葱姜蒜、大料、料酒、花椒、热油炝锅(把大料、花椒用油煸炒一下,有条件的话可以放些桂皮、香叶、干辣椒少许),放入肉继续煸炒,后加入料酒、老抽(如果会抄作的话可以提前炒一下糖色)、盐、糖调味,加入适量的水,如果是高压锅可以少加点,出锅时放入味精即可.
@柏盼5017：炖老鹅的家常做法 -
王果17339123921…… 先把鹅剁成小块焯水,另起锅放油放入各种佐料,再把鹅肉倒入锅中,炒出香味倒入料酒生抽老抽上色,加入开水炖熟就可以了.
@柏盼5017：四川正宗老鹅汤的做法 -
王果17339123921…… 准备材料:老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克 一、新鲜的老鹅,剁小块. 二、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回. 三、泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右. 四、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水. 五、酸萝卜及汤料包准备. 六、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片. 七、焯水的鹅肉,生姜,酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中. 八、加入足量的热水,需没过食材. 九、装入电炖锅中,选择煲汤程序2小时. 十、煲汤炖煮结束后加入精盐调味. 十一、搅拌均匀后装碗即可食用.
@柏盼5017：老鹅汤的做法是什么? -
王果17339123921…… 做老鹅汤需要准备以下食材: 主料: 老鹅 辅料: 枸杞 ;葱 ;姜 调料: 盐; 老鹅汤的做法: 1. 把鹅胸肉和尾部大块的肉分离下来,腿、翅、剁下.如果觉得多可以用保鲜袋包裹分装冷冻.先把鹅架鹅头这些拿来煨汤. 2. 锅中放凉水,加入要煨汤的食材,焯一遍水,主要是去血水. 3.砂锅中放入鹅架鹅肉和没过食材的水量,加三四片姜片,三四段葱白,适量枸杞.大火烧开后转小火慢慢煨3小时左右,煨的时间越长汤越浓郁,最后会变成乳白色.出锅之前加盐即可.
