肉丝可以和哪些配菜一起炒
@茅轮1989：炒肉丝可以用哪些蔬菜做配菜? -
皇疮14729717281…… 青椒肉丝【所需食材】大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量.【做法步骤】1、做这道一般选用大里脊肉,在家做可以稍...
@茅轮1989：肉丝可以和那些菜在一快炒啊? -
皇疮14729717281…… 可以和芹菜还有豆子
@茅轮1989：什么配菜炒肉丝最好吃? -
皇疮14729717281…… 哎呀..楼上的..啥子好吃勒西问题迈我晓得撒.. 上面两个回答正确..但不完全正确.. 首先..她是重庆的..喜欢辣2号回答的尖椒没得错.我也喜欢..1号回答的香菜.香菜单炒来吃都嘿好吃.我喜欢吃....但..她问的是...
@茅轮1989：瘦肉炒什么配菜好吃 -
皇疮14729717281…… 1、将肉丝切好后,按平时的方法码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉)2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)马上下肉丝,用筷子不停划动肉丝,见肉丝7-8分熟后马上起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅,这样肉丝会粘在勺子上,可以用不熟的勺子)3、锅内放油,炒好配菜,关小火,下肉丝,调味,翻炒几少就起锅(不能炒久了),决对很嫩!!!还忘记说一点了,肉丝切好后一定要让丝肉保持充分的水份,这样做也是为了让肉丝更嫩,所以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉可以在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.
@茅轮1989：肉丝可以炒什么
皇疮14729717281…… 肉丝可以跟芹菜一起下去炒.也可以跟青菜等等.
@茅轮1989：肉丝炒什么菜好吃 -
皇疮14729717281…… 青椒 酸豆角 茄子 黑木耳 茶树菇 四季豆
@茅轮1989：猪肉炒什么菜好吃 -
皇疮14729717281…… 春笋肉丝 做法一、原料:主料:猪里脊肉150克 配料:净春笋50克 调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克) 二、制法:1.猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净...
@茅轮1989：鱼香肉丝的配菜有那些 -
皇疮14729717281…… 里脊肉 青红椒 笋丝 胡萝卜 木耳
@茅轮1989：瘦肉跟什么炒好吃? -
皇疮14729717281…… 做法一: 香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜.它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒.香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒. 做法 制作材料 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒...
@茅轮1989：用肉炒菜放什么 -
皇疮14729717281…… 您好,通常炒菜放入的猪肉、羊肉、鸡肉等肉质比较嫩的,在锅里翻炒变成白色的时候就可以放菜了,通常2-3分钟就可以了.牛肉纤维比较粗的,事先需要拍一下,炒的时间也需要略长一点.您觉得时间长了变成炸肉了是因为您的油放入的过多了,本身肉里面就有一定的油脂,因此在做的时候不需要放入过多的油,炒的时间大概需要3分钟左右即可,过久就会产生变老的情况,判断依据就如上面所说,变白即可.葱花是需要提前放的,油热后放入葱花爆香,您说容易炸糊是因为油温过高,火太大的原因,通常用中火加热就可以了,油温7-8成热的时候加入葱花,变成金黄色的时候放肉
皇疮14729717281…… 青椒肉丝【所需食材】大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量.【做法步骤】1、做这道一般选用大里脊肉,在家做可以稍...
@茅轮1989：肉丝可以和那些菜在一快炒啊? -
皇疮14729717281…… 可以和芹菜还有豆子
@茅轮1989：什么配菜炒肉丝最好吃? -
皇疮14729717281…… 哎呀..楼上的..啥子好吃勒西问题迈我晓得撒.. 上面两个回答正确..但不完全正确.. 首先..她是重庆的..喜欢辣2号回答的尖椒没得错.我也喜欢..1号回答的香菜.香菜单炒来吃都嘿好吃.我喜欢吃....但..她问的是...
@茅轮1989：瘦肉炒什么配菜好吃 -
皇疮14729717281…… 1、将肉丝切好后,按平时的方法码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉)2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)马上下肉丝,用筷子不停划动肉丝,见肉丝7-8分熟后马上起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅,这样肉丝会粘在勺子上,可以用不熟的勺子)3、锅内放油,炒好配菜,关小火,下肉丝,调味,翻炒几少就起锅(不能炒久了),决对很嫩!!!还忘记说一点了,肉丝切好后一定要让丝肉保持充分的水份,这样做也是为了让肉丝更嫩,所以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉可以在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.
@茅轮1989：肉丝可以炒什么
皇疮14729717281…… 肉丝可以跟芹菜一起下去炒.也可以跟青菜等等.
@茅轮1989：肉丝炒什么菜好吃 -
皇疮14729717281…… 青椒 酸豆角 茄子 黑木耳 茶树菇 四季豆
@茅轮1989：猪肉炒什么菜好吃 -
皇疮14729717281…… 春笋肉丝 做法一、原料:主料:猪里脊肉150克 配料:净春笋50克 调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克) 二、制法:1.猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净...
@茅轮1989：鱼香肉丝的配菜有那些 -
皇疮14729717281…… 里脊肉 青红椒 笋丝 胡萝卜 木耳
@茅轮1989：瘦肉跟什么炒好吃? -
皇疮14729717281…… 做法一: 香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜.它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒.香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒. 做法 制作材料 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒...
@茅轮1989：用肉炒菜放什么 -
皇疮14729717281…… 您好,通常炒菜放入的猪肉、羊肉、鸡肉等肉质比较嫩的,在锅里翻炒变成白色的时候就可以放菜了,通常2-3分钟就可以了.牛肉纤维比较粗的,事先需要拍一下,炒的时间也需要略长一点.您觉得时间长了变成炸肉了是因为您的油放入的过多了,本身肉里面就有一定的油脂,因此在做的时候不需要放入过多的油,炒的时间大概需要3分钟左右即可,过久就会产生变老的情况,判断依据就如上面所说,变白即可.葱花是需要提前放的,油热后放入葱花爆香,您说容易炸糊是因为油温过高,火太大的原因,通常用中火加热就可以了,油温7-8成热的时候加入葱花,变成金黄色的时候放肉
