肉末茄丁卤的做法
@宰蚂2068：肉丁茄子卤怎么做? -
能岩15716369560…… 准备及烹调时间:25分钟 主料:园茄子 1个 五花肉 100g 尖椒 50g 辅料:葱姜末 各10g 大料 1颗 蒜末 20g 调料:油 50ml 生抽 2汤匙 大料 1颗 盐 少许 香油 少许 做法:1、将园茄子削皮,切成小丁,再把青椒和五花肉切丁准备好.2、热油锅先...
@宰蚂2068：茄子肉末卤怎么做好吃 -
能岩15716369560…… 主料猪肉100g茄子2个面条200g 辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量味精适量葱适量蒜适量 步骤 肉末茄子打卤面的做法步骤11.肉切丝,葱切末备用 肉末茄子打卤面的做法步骤22.茄子洗净切丝 肉末茄子打卤面的做法步骤33.热锅热油,放入...
@宰蚂2068：茄丁卤怎么做 -
能岩15716369560…… 主料:茄子,肉馅(最好用切成小丁的五花肉),面条 配料:葱,姜,蒜,辣椒(依个人口味),大料(一颗),料酒,老抽,盐,糖,鸡精(各适量) 做法:1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色5、加适量水,大火烧开,转小火,加入适量盐,糖,鸡精调味6、依照个人喜好,可以将汤汁烧干,也可以留一些汤水,也可以勾芡.在做茄丁卤的同时,可以烧水煮面,等卤和面都做好,大功告成,最后撒上一点葱花
@宰蚂2068：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
能岩15716369560…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@宰蚂2068：肉末茄丁打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 -
能岩15716369560…… 用料 番茄 1个 盐 适量 面条 适量 蒜 2根 茄子 小半根 生抽知 适量 猪肉末 100克 糖 适量 豆瓣酱 一勺 青菜 2颗 肉末茄丁打卤面的做法 将西红柿,茄子洗净切成丁备用,青菜洗净,蒜白切段,蒜叶切碎 一只锅内烧水,水开后准备煮面,面条快好时放进青菜一同再煮两分钟 同时另一只炒锅,加道适量油,6成热放入蒜白炒香,加入肉末炒散回后,下茄子丁继续翻炒,待茄子炒软后下西红柿丁,翻炒出汁,加入适量生抽,豆瓣酱,糖,加半碗水煮开,再煮至汤汁浓稠 煮熟答的面条和青菜捞到碗里,将浓稠的打卤面汤汁浇在面条上,哇哦,好香呀! 两碗,和宝宝一人一碗!
@宰蚂2068：家里吃的,茄子肉丁面的那个卤,是怎么做来着?? -
能岩15716369560…… 食材 主料 茄子3个 五花肉150g 辅料 油 适量 葱适量 酱油 适量 甜面酱适量 八角适量 花椒面适量 蒜 适量 姜适量 盐适量 步骤1.茄子洗净切丁. 2.葱姜切片. 3.肉切丁. 4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅. 5.加少量蒜片和花椒面炒香. 6.加酱油炒香. 7.放茄子丁炒. 8.加点甜面酱翻匀. 9.加少量的水焖一会. 10.蒜拍碎切粒. 11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可. 12.盛盘. 13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.小贴士 茄子卤可以适当的多加点汤
@宰蚂2068：茄丁卤肉酱怎么做 -
能岩15716369560…… 用料 茄子 一根 五花肉 一条 葱白、葱叶 少许 蒜沫、姜片 少许 料酒 少许 生抽、老抽 适量 盐 少许 糖 少许 八角 桂皮 茄丁卤肉酱的做法 茄子洗净,切丁备用.五花肉用清水反复清洗干净.备好葱花、蒜末、姜片. 起一锅凉水,把洗净的五花肉...
@宰蚂2068：肉末茄子土豆卤的做法,肉末茄子土豆卤怎么做 -
能岩15716369560…… 1. 茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用. 2. 锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用. 3. 锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软. 4. 倒入炒好的肉末,放一点老抽、少许鸡精,翻炒1分钟匀,最后撒上葱花即可出锅.
@宰蚂2068：肉末茄丁的制作方法是什么?
能岩15716369560…… 采用茄子、肉末各50克,蒜末、植物油各少许.1.茄子煮熟后,去皮切成小丁.2.油锅热后将肉末烧熟,再下入茄丁混炒几下加蒜 末即可.
@宰蚂2068：茄丁肉丝打卤面怎么做 -
能岩15716369560…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
能岩15716369560…… 准备及烹调时间:25分钟 主料:园茄子 1个 五花肉 100g 尖椒 50g 辅料:葱姜末 各10g 大料 1颗 蒜末 20g 调料:油 50ml 生抽 2汤匙 大料 1颗 盐 少许 香油 少许 做法:1、将园茄子削皮,切成小丁,再把青椒和五花肉切丁准备好.2、热油锅先...
@宰蚂2068：茄子肉末卤怎么做好吃 -
能岩15716369560…… 主料猪肉100g茄子2个面条200g 辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量味精适量葱适量蒜适量 步骤 肉末茄子打卤面的做法步骤11.肉切丝,葱切末备用 肉末茄子打卤面的做法步骤22.茄子洗净切丝 肉末茄子打卤面的做法步骤33.热锅热油,放入...
@宰蚂2068：茄丁卤怎么做 -
能岩15716369560…… 主料:茄子,肉馅(最好用切成小丁的五花肉),面条 配料:葱,姜,蒜,辣椒(依个人口味),大料(一颗),料酒,老抽,盐,糖,鸡精(各适量) 做法:1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色5、加适量水,大火烧开,转小火,加入适量盐,糖,鸡精调味6、依照个人喜好,可以将汤汁烧干,也可以留一些汤水,也可以勾芡.在做茄丁卤的同时,可以烧水煮面,等卤和面都做好,大功告成,最后撒上一点葱花
@宰蚂2068：茄子肉丁卤怎么做好吃 -
能岩15716369560…… 茄子肉丁打卤面的做法步骤11.打卤用的一小块肉,一个圆茄子.茄子肉丁打卤面的做法步骤22.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入少许淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤33.爆香葱、姜、蒜,下肉丁煽炒至变色,调入生抽、盐.茄子肉丁打卤面的做法步骤44.放入茄子丁翻炒.茄子肉丁打卤面的做法步骤55.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉.茄子肉丁打卤面的做法步骤66.兜均盛碗,黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,大蒜捣成蒜泥.茄子肉丁打卤面的做法步骤77.开锅煮面.茄子肉丁打卤面的做法步骤88.面条过凉水.茄子肉丁打卤面的做法步骤99.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥,吃吧.
@宰蚂2068：肉末茄丁打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 -
能岩15716369560…… 用料 番茄 1个 盐 适量 面条 适量 蒜 2根 茄子 小半根 生抽知 适量 猪肉末 100克 糖 适量 豆瓣酱 一勺 青菜 2颗 肉末茄丁打卤面的做法 将西红柿,茄子洗净切成丁备用,青菜洗净,蒜白切段,蒜叶切碎 一只锅内烧水,水开后准备煮面,面条快好时放进青菜一同再煮两分钟 同时另一只炒锅,加道适量油,6成热放入蒜白炒香,加入肉末炒散回后,下茄子丁继续翻炒,待茄子炒软后下西红柿丁,翻炒出汁,加入适量生抽,豆瓣酱,糖,加半碗水煮开,再煮至汤汁浓稠 煮熟答的面条和青菜捞到碗里,将浓稠的打卤面汤汁浇在面条上,哇哦,好香呀! 两碗,和宝宝一人一碗!
@宰蚂2068：家里吃的,茄子肉丁面的那个卤,是怎么做来着?? -
能岩15716369560…… 食材 主料 茄子3个 五花肉150g 辅料 油 适量 葱适量 酱油 适量 甜面酱适量 八角适量 花椒面适量 蒜 适量 姜适量 盐适量 步骤1.茄子洗净切丁. 2.葱姜切片. 3.肉切丁. 4.锅里油热后放葱姜,八角爆锅. 5.加少量蒜片和花椒面炒香. 6.加酱油炒香. 7.放茄子丁炒. 8.加点甜面酱翻匀. 9.加少量的水焖一会. 10.蒜拍碎切粒. 11.茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可. 12.盛盘. 13.面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦.小贴士 茄子卤可以适当的多加点汤
@宰蚂2068：茄丁卤肉酱怎么做 -
能岩15716369560…… 用料 茄子 一根 五花肉 一条 葱白、葱叶 少许 蒜沫、姜片 少许 料酒 少许 生抽、老抽 适量 盐 少许 糖 少许 八角 桂皮 茄丁卤肉酱的做法 茄子洗净,切丁备用.五花肉用清水反复清洗干净.备好葱花、蒜末、姜片. 起一锅凉水,把洗净的五花肉...
@宰蚂2068：肉末茄子土豆卤的做法,肉末茄子土豆卤怎么做 -
能岩15716369560…… 1. 茄子洗净切块,猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用. 2. 锅热油至7分熟,倒入肉末炒散至变色,盛出备用. 3. 锅底留油烧热,放2勺郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒片刻,盖上锅盖,中火焖至茄子发软. 4. 倒入炒好的肉末,放一点老抽、少许鸡精,翻炒1分钟匀,最后撒上葱花即可出锅.
@宰蚂2068：肉末茄丁的制作方法是什么?
能岩15716369560…… 采用茄子、肉末各50克,蒜末、植物油各少许.1.茄子煮熟后,去皮切成小丁.2.油锅热后将肉末烧熟,再下入茄丁混炒几下加蒜 末即可.
@宰蚂2068：茄丁肉丝打卤面怎么做 -
能岩15716369560…… 用料 茄子 2个 面条 按人数调量 猪肉丝(我用瘦肉) 一大撮 葱蒜末 适量 老抽 2勺(家用小汤勺) 糖 1勺 料酒 1勺 清水 2碗 陈醋 1勺 鸡粉 半勺 盐 适量 水淀粉 少许 花椒粉 少许 茄丁肉丝打卤面的做法 茄子品种自选. 洗净后切大丁. 我只用筷子...
