肉皮炖不烂且越炖越硬
@童省6270：什么原因老爸买的猪肉,皮炖不烂,是硬的,为什么 -
章克18592169041…… 买的是老母猪或老公猪肉,皮老肉老难得烂.或者煮肉方法不正确.
@童省6270：猪皮煮不烂是怎么回事
章克18592169041…… 煮的时间不够.需要先将水烧开,不要直接用冷水煮,将猪肉皮倒入锅中,用小火或者大火煮20分钟左右即可,可以加入一点桂皮,也能加入山楂或者橘子皮,能起到软化...
@童省6270：猪皮煮了很久还是很硬 -
章克18592169041…… 猪皮煮了很久,还是很硬,猪皮煮了很久,还是很硬,基本上就是母猪的猪皮煮好久很硬,用高压锅压一下就不硬了,用高压锅做比较合理
@童省6270：猪肉皮怎样才能顿软 -
章克18592169041…… 很容易软的啊,洗净 放水里煮吧,别放盐,一般开锅后中火2小时 就烂了
@童省6270：猪皮又厚又硬炖不烂怎么办? -
章克18592169041…… 这个需要时间,你开小火,炖6-8个小时,就会烂了,并且很好吃.
@童省6270：猪皮炖不烂是什么原因
章克18592169041…… 90%是母猪肉或公猪肉,而且猪至少在4年以上,尽量不要吃.问题到是不大.我在农村呆,知道这种情况.这种猪肉皮厚,如果是剥皮的话,看瘦肉,纤维粗.
@童省6270：猪肉皮不容易煮烂怎么办? -
章克18592169041…… 猪肉皮放久了会发黄,但腊肉先用火烧微微有点焦时投入水中,5分钟之火再把它刮洗干净,之后煮起来容易得多,易熟易烂.建议你试试.
@童省6270：烟熏肉皮太硬了咋办呢?肉皮嚼不动有什么办法让其煮软.谢谢大家 -
章克18592169041…… 先用温的淘米水洗干净. 以下一些使食物软烂方法,可以参考1、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美. 2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解...
@童省6270：为什么羊肉皮炖不烂? -
章克18592169041…… 因为羊皮肉质比较紧实,难以炖烂,因此可以先将带皮的羊肉先加去味的调料进行炖煮,然后再进行正常的烹饪操作,这样羊肉的皮就炖烂了.下面介绍做法: 准备材料:带皮羊肉适量、胡萝卜适量、姜片适量、大葱适量、绿豆适量、干贡椒适...
@童省6270：母猪皮煮不烂怎么办? -
章克18592169041…… 能煮熟 也能煮烂 只是相对一般的猪肉煮的时间要长很多很多(年载越久 煮的时间就要越长)最好是高压锅炖 就像好几年的猪要比1年的猪肉煮的时间要长 用高压锅多压下就可以煮烂 不过只能就煮仅皮 要不然肉会煮成汤了 如有帮助 请采纳
章克18592169041…… 买的是老母猪或老公猪肉,皮老肉老难得烂.或者煮肉方法不正确.
@童省6270：猪皮煮不烂是怎么回事
章克18592169041…… 煮的时间不够.需要先将水烧开,不要直接用冷水煮,将猪肉皮倒入锅中,用小火或者大火煮20分钟左右即可,可以加入一点桂皮,也能加入山楂或者橘子皮,能起到软化...
@童省6270：猪皮煮了很久还是很硬 -
章克18592169041…… 猪皮煮了很久,还是很硬,猪皮煮了很久,还是很硬,基本上就是母猪的猪皮煮好久很硬,用高压锅压一下就不硬了,用高压锅做比较合理
@童省6270：猪肉皮怎样才能顿软 -
章克18592169041…… 很容易软的啊,洗净 放水里煮吧,别放盐,一般开锅后中火2小时 就烂了
@童省6270：猪皮又厚又硬炖不烂怎么办? -
章克18592169041…… 这个需要时间,你开小火,炖6-8个小时,就会烂了,并且很好吃.
@童省6270：猪皮炖不烂是什么原因
章克18592169041…… 90%是母猪肉或公猪肉,而且猪至少在4年以上,尽量不要吃.问题到是不大.我在农村呆,知道这种情况.这种猪肉皮厚,如果是剥皮的话,看瘦肉,纤维粗.
@童省6270：猪肉皮不容易煮烂怎么办? -
章克18592169041…… 猪肉皮放久了会发黄,但腊肉先用火烧微微有点焦时投入水中,5分钟之火再把它刮洗干净,之后煮起来容易得多,易熟易烂.建议你试试.
@童省6270：烟熏肉皮太硬了咋办呢?肉皮嚼不动有什么办法让其煮软.谢谢大家 -
章克18592169041…… 先用温的淘米水洗干净. 以下一些使食物软烂方法,可以参考1、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美. 2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解...
@童省6270：为什么羊肉皮炖不烂? -
章克18592169041…… 因为羊皮肉质比较紧实,难以炖烂,因此可以先将带皮的羊肉先加去味的调料进行炖煮,然后再进行正常的烹饪操作,这样羊肉的皮就炖烂了.下面介绍做法: 准备材料:带皮羊肉适量、胡萝卜适量、姜片适量、大葱适量、绿豆适量、干贡椒适...
@童省6270：母猪皮煮不烂怎么办? -
章克18592169041…… 能煮熟 也能煮烂 只是相对一般的猪肉煮的时间要长很多很多(年载越久 煮的时间就要越长)最好是高压锅炖 就像好几年的猪要比1年的猪肉煮的时间要长 用高压锅多压下就可以煮烂 不过只能就煮仅皮 要不然肉会煮成汤了 如有帮助 请采纳
