肉蔻炖肉时用不用拍碎
@鱼饰4269:肉寇是不是敲碎了放入 -
单园13923141554…… 炖肉炖鱼整个放,最好放在不锈钢小楼子里.
@鱼饰4269:肉蔻怎么用? -
单园13923141554…… 肉豆蔻中含有一种成分叫”肉豆蔻醚“有报道称,使用1毫升剂量的肉豆蔻醚足以让猫致死,大量食用亦有致人死亡的报告,用量不当(一次服食8克)则会让人昏昏欲睡. 有毒性的肉豆蔻醚亦非一无是处,如果用量适当的话,肉豆蔻醚不仅不会危害生命,反而另中枢神经兴奋,疲劳尽减.
@鱼饰4269:清真回民炖羊肉的方法清炖).'r -
单园13923141554…… 回民清炖羊肉的做法如下: 准备材料:羊肉500克,大葱半根,姜、八角、肉蔻、桂皮各一个,盐和胡椒粉适量. 1、将新鲜羊肉洗干净后,放在清水中浸泡1个小时. 2、羊肉泡出血水后,取出沥干水分,切成小块备用. 3、放一锅凉水,...
@鱼饰4269:肉蔻怎么用?
单园13923141554…… 也可以,最好用刀拍一下
@鱼饰4269:豆蔻和肉蔻炖肉用哪个 -
单园13923141554…… 在炖肉方面,豆蔻和肉蔻都可以用来提升肉的口感和味道,但它们的使用方法和效果略有不同.首先,豆蔻.豆蔻在烹饪中主要有两种使用方式:白豆蔻和草豆蔻.白豆蔻炖羊肉的食材清单包括:羊肉500克,白豆蔻30克,姜片10克,料酒1勺...
@鱼饰4269:肉蔻 草果等香料在煮肉时起什么做用? -
单园13923141554…… 草果多用在卤味、红烧时用,有提香之效;肉豆蔻可是好料,它与牛肉、鸡肉特配:做鸡汤(蔬菜鸡汤)加适量的豆蔻粉,会令鸡汤更香和具有特色、做牛肉汉堡(免治牛肉)加豆蔻粉,能使牛肉更惹味和香甜.有空不妨试试.
@鱼饰4269:整条羊蝎子怎么做好吃 -
单园13923141554…… 用料 羊蝎子2斤 葱1根 姜1大块 蒜1头 洋葱1个 郫县豆瓣酱3勺 豆豉2勺 干辣椒4个 大料3瓣 花椒1小把 草果3-5个 肉蔻5-7个 草蔲5-7个 香叶6片 丁香1小勺 小茴香1小勺 桂皮1小段 良姜1块 料酒1小碗 生抽4勺 老抽2勺 蚝油2勺 糖2勺 腐乳3块 黄酱2...
@鱼饰4269:炖牛肉的时候有什么诀窍 -
单园13923141554…… 牛肉是很多人最爱吃的肉类食材,做法丰富多样,可以烹制出不同美味的菜肴,那么今天要说的就是一种比较常见的做法——炖牛肉,说起炖牛肉,很多人都会遇到一个问题,就是总会把牛肉炖的又硬又柴,其实这里就涉及了一些炖牛肉的烹饪...
@鱼饰4269:怎么烧红烧肉最好吃
单园13923141554…… 材料:葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖 1.肉最好要五花肉.将肉要洗净,切成块儿,肉不要切得太小,太小易缩易碎.切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒.放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥.肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可. 2.肉过油.将锅内倒入一些油,视肉的多少,来断定油的多少,将肉捞出倒入锅内不停翻炒,直到肉变成淡红色.捞出待用. 3 .炒色.锅内加入少许油,当油烧热后,加入白糖,不停翻炒,当糖融化开改变颜色有香味时候,往锅倒入肉,翻炒一会后加入水(要没过肉即可)、葱、姜、八角、少许酱油. 4 .锅开后转小火慢炖,20分钟后加入盐、味精.收汁装盘
单园13923141554…… 炖肉炖鱼整个放,最好放在不锈钢小楼子里.
@鱼饰4269:肉蔻怎么用? -
单园13923141554…… 肉豆蔻中含有一种成分叫”肉豆蔻醚“有报道称,使用1毫升剂量的肉豆蔻醚足以让猫致死,大量食用亦有致人死亡的报告,用量不当(一次服食8克)则会让人昏昏欲睡. 有毒性的肉豆蔻醚亦非一无是处,如果用量适当的话,肉豆蔻醚不仅不会危害生命,反而另中枢神经兴奋,疲劳尽减.
@鱼饰4269:清真回民炖羊肉的方法清炖).'r -
单园13923141554…… 回民清炖羊肉的做法如下: 准备材料:羊肉500克,大葱半根,姜、八角、肉蔻、桂皮各一个,盐和胡椒粉适量. 1、将新鲜羊肉洗干净后,放在清水中浸泡1个小时. 2、羊肉泡出血水后,取出沥干水分,切成小块备用. 3、放一锅凉水,...
@鱼饰4269:肉蔻怎么用?
单园13923141554…… 也可以,最好用刀拍一下
@鱼饰4269:豆蔻和肉蔻炖肉用哪个 -
单园13923141554…… 在炖肉方面,豆蔻和肉蔻都可以用来提升肉的口感和味道,但它们的使用方法和效果略有不同.首先,豆蔻.豆蔻在烹饪中主要有两种使用方式:白豆蔻和草豆蔻.白豆蔻炖羊肉的食材清单包括:羊肉500克,白豆蔻30克,姜片10克,料酒1勺...
@鱼饰4269:肉蔻 草果等香料在煮肉时起什么做用? -
单园13923141554…… 草果多用在卤味、红烧时用,有提香之效;肉豆蔻可是好料,它与牛肉、鸡肉特配:做鸡汤(蔬菜鸡汤)加适量的豆蔻粉,会令鸡汤更香和具有特色、做牛肉汉堡(免治牛肉)加豆蔻粉,能使牛肉更惹味和香甜.有空不妨试试.
@鱼饰4269:整条羊蝎子怎么做好吃 -
单园13923141554…… 用料 羊蝎子2斤 葱1根 姜1大块 蒜1头 洋葱1个 郫县豆瓣酱3勺 豆豉2勺 干辣椒4个 大料3瓣 花椒1小把 草果3-5个 肉蔻5-7个 草蔲5-7个 香叶6片 丁香1小勺 小茴香1小勺 桂皮1小段 良姜1块 料酒1小碗 生抽4勺 老抽2勺 蚝油2勺 糖2勺 腐乳3块 黄酱2...
@鱼饰4269:炖牛肉的时候有什么诀窍 -
单园13923141554…… 牛肉是很多人最爱吃的肉类食材,做法丰富多样,可以烹制出不同美味的菜肴,那么今天要说的就是一种比较常见的做法——炖牛肉,说起炖牛肉,很多人都会遇到一个问题,就是总会把牛肉炖的又硬又柴,其实这里就涉及了一些炖牛肉的烹饪...
@鱼饰4269:怎么烧红烧肉最好吃
单园13923141554…… 材料:葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖 1.肉最好要五花肉.将肉要洗净,切成块儿,肉不要切得太小,太小易缩易碎.切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒.放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥.肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可. 2.肉过油.将锅内倒入一些油,视肉的多少,来断定油的多少,将肉捞出倒入锅内不停翻炒,直到肉变成淡红色.捞出待用. 3 .炒色.锅内加入少许油,当油烧热后,加入白糖,不停翻炒,当糖融化开改变颜色有香味时候,往锅倒入肉,翻炒一会后加入水(要没过肉即可)、葱、姜、八角、少许酱油. 4 .锅开后转小火慢炖,20分钟后加入盐、味精.收汁装盘