腌制的泥螺能生吃吗
@强强6697：泥螺可以生吃? -
骆琼15160769798…… 泥螺不能生吃,要做熟才能吃.泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美. 中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美.泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份.扩展资料 螺肉爽口、营养丰富,可煲粥、炒螺肉食用,可盐腌酒渍加工成泥螺罐头,销往港澳台及东南亚,螺肉切片加工速冻亦畅销欧美市场. 据悉,在上海泥螺年销量突破1000吨,且每年以30%的速度增长.广东、深圳等大中城市货紧价贵,由于其野生资源有限,人工养殖未很好开展起来. 参考资料来源:百度百科-泥螺
@强强6697：泥螺可以生吃? -
骆琼15160769798…… 1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺.2、泥螺只能采用冷杀菌的办法,第一遍水洗,为的是洗掉泥沙.然后再让泥螺在盆里爬1天左右,再用水洗,要把泥螺吐出来的沫都洗干净.3、接着用盐腌制,在泥螺上面撒一层盐,过一个晚上再撒一层,经过这样两次盐腌,绝大部分细菌被杀死之后,然后装入瓶中,并放进冰箱.4、等过2天以后就可以食用,吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味.
@强强6697：黄泥螺怎么吃 -
骆琼15160769798…… 腌制过的海产品都是直接吃的,泥螺浸在调过味的黄酒里,生吃,不要二次加工.可以蘸醋等调味料,也可以不蘸.你再加工就闹笑话了.以前送内地朋友宁波红膏呛蟹,他拿去煮成一滩水...;咬住泥螺露在外面的肉,然后把肉跟里面黑的膏都拉出来吃了,剩个透明的壳就行了,很简单. 宁波人的回答,望采纳
@强强6697：腌泥螺怎么吃 -
骆琼15160769798…… 瓶装的,直接生吃,要住肉肉,一拽就出来了,外壳还是完整的,如果不是处理的很好的那种,会牙碜,就甩掉后面黑黑的东西,就不会牙碜了
@强强6697：鲜泥螺可以生吃吗
骆琼15160769798…… 鲜泥螺有很多寄生虫,建议不要生吃;如果你喜欢的话,可以拿盐酒腌制一周 新捕捞的泥螺用海水洗净,放入容器加盐后快速搅拌, 静置若干时间,去掉水分,加盐、酒,将容器口封住, 一周后即可食用
@强强6697：黄泥螺可以生吃吗 -
骆琼15160769798…… 不能直接吃 普遍的2中吃法 :腌制的 醉着吃 活的 爆炒
@强强6697：吃咸泥螺有什么好处和坏处 -
骆琼15160769798…… 黄泥螺大都经腌制后食用.是选用鲜活黄泥螺为主料,用海水洗净,放入空瓶内加盐快速搅拌,静置待泥螺死后,去掉水份,再加入盐和黄酒,封住瓶口,腌制一星期左右,即可食用. 食法:新鲜的泥螺可以煮汤食用,其鲜味不逊于生蚝.醉黄...
@强强6697：腌制泥螺还能加热吗? -
骆琼15160769798…… 不要加热啊, 泥螺的吃法各异,各有特色.一般煮熟下饭当然非常合适,但人们更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一星期左右.到时取出,异香扑鼻. 加热估计吃起来怪异了. 可以吐沙炒了吃 很好吃的
@强强6697：泥螺怎么吃 泥螺怎样做最好吃 -
骆琼15160769798…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. 如...
@强强6697：瓶装黄泥螺怎么吃 shichangshangdehuangniluomeiyoushuomingzenmechi,
骆琼15160769798…… 泥螺壳不能发白,不能有臭味,那是变质的表现.吃的时候用筷子夹起来一个,用门牙咬住泥螺的舌头(就是伸出来的地方)然后用筷子夹着螺肉往壳里撸,把螺的肠子留在壳里,自然留在嘴里的就是可以吃的肉了
骆琼15160769798…… 泥螺不能生吃,要做熟才能吃.泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美. 中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美.泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份.扩展资料 螺肉爽口、营养丰富,可煲粥、炒螺肉食用,可盐腌酒渍加工成泥螺罐头,销往港澳台及东南亚,螺肉切片加工速冻亦畅销欧美市场. 据悉,在上海泥螺年销量突破1000吨,且每年以30%的速度增长.广东、深圳等大中城市货紧价贵,由于其野生资源有限,人工养殖未很好开展起来. 参考资料来源:百度百科-泥螺
@强强6697：泥螺可以生吃? -
骆琼15160769798…… 1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺.2、泥螺只能采用冷杀菌的办法,第一遍水洗,为的是洗掉泥沙.然后再让泥螺在盆里爬1天左右,再用水洗,要把泥螺吐出来的沫都洗干净.3、接着用盐腌制,在泥螺上面撒一层盐,过一个晚上再撒一层,经过这样两次盐腌,绝大部分细菌被杀死之后,然后装入瓶中,并放进冰箱.4、等过2天以后就可以食用,吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味.
@强强6697：黄泥螺怎么吃 -
骆琼15160769798…… 腌制过的海产品都是直接吃的,泥螺浸在调过味的黄酒里,生吃,不要二次加工.可以蘸醋等调味料,也可以不蘸.你再加工就闹笑话了.以前送内地朋友宁波红膏呛蟹,他拿去煮成一滩水...;咬住泥螺露在外面的肉,然后把肉跟里面黑的膏都拉出来吃了,剩个透明的壳就行了,很简单. 宁波人的回答,望采纳
@强强6697：腌泥螺怎么吃 -
骆琼15160769798…… 瓶装的,直接生吃,要住肉肉,一拽就出来了,外壳还是完整的,如果不是处理的很好的那种,会牙碜,就甩掉后面黑黑的东西,就不会牙碜了
@强强6697：鲜泥螺可以生吃吗
骆琼15160769798…… 鲜泥螺有很多寄生虫,建议不要生吃;如果你喜欢的话,可以拿盐酒腌制一周 新捕捞的泥螺用海水洗净,放入容器加盐后快速搅拌, 静置若干时间,去掉水分,加盐、酒,将容器口封住, 一周后即可食用
@强强6697：黄泥螺可以生吃吗 -
骆琼15160769798…… 不能直接吃 普遍的2中吃法 :腌制的 醉着吃 活的 爆炒
@强强6697：吃咸泥螺有什么好处和坏处 -
骆琼15160769798…… 黄泥螺大都经腌制后食用.是选用鲜活黄泥螺为主料,用海水洗净,放入空瓶内加盐快速搅拌,静置待泥螺死后,去掉水份,再加入盐和黄酒,封住瓶口,腌制一星期左右,即可食用. 食法:新鲜的泥螺可以煮汤食用,其鲜味不逊于生蚝.醉黄...
@强强6697：腌制泥螺还能加热吗? -
骆琼15160769798…… 不要加热啊, 泥螺的吃法各异,各有特色.一般煮熟下饭当然非常合适,但人们更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一星期左右.到时取出,异香扑鼻. 加热估计吃起来怪异了. 可以吐沙炒了吃 很好吃的
@强强6697：泥螺怎么吃 泥螺怎样做最好吃 -
骆琼15160769798…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. 如...
@强强6697：瓶装黄泥螺怎么吃 shichangshangdehuangniluomeiyoushuomingzenmechi,
骆琼15160769798…… 泥螺壳不能发白,不能有臭味,那是变质的表现.吃的时候用筷子夹起来一个,用门牙咬住泥螺的舌头(就是伸出来的地方)然后用筷子夹着螺肉往壳里撸,把螺的肠子留在壳里,自然留在嘴里的就是可以吃的肉了
