腌好的酱肉的吃法大全
@洪竿2267：酱肉吃法有哪些 -
隆育15529375021…… 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉为宜,浸泡4~5天左右即可捞起. (4)将酱肉挂太阳底下晒一天,至肉表面发亮冒油,然后挂阴凉处风干即可.此酱肉可存放3~4个月. 特点: (1)酱肉煮、蒸食均可,但蒸食味浓;此外也可切片与其它植物性原料一同炒制,如冬笋炒酱肉、大葱炒酱肉等. (2)肉卤可留下再作酱肉用,也可用来浸泡鸡、鸭、鹅等,制成酱鸡、酱鸭、酱鹅.
@洪竿2267：酱油肉怎么吃好吃 -
隆育15529375021…… (1)酱油肉 原料: 猪腿肉2500克. 调味料: 酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯. 做法: 1、将调料中除白酒外调匀烧开,放凉后倒入白酒; 2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽...
@洪竿2267：酱肉的吃法前几天买了块酱肉(四川麻辣味的)不知道该怎么做来吃
隆育15529375021…… 吃法很简单: 1、煮熟,切片后直接吃. 2、把肉切片,和一些青菜一起煮熟吃,类似于东北猪肉炖粉条那种吃法. 3、如果不喜欢直接煮熟就吃,可以买点菜花、蒜苔、蒜苗炒起吃. 另外,不知道你是在超市买的还是四川朋友自己家做好送给你的.要是在超市买的,建议煮之前用说多泡一下,要不会很咸;要是朋友家送的,一般不用提前用水泡.
@洪竿2267：腌好的酱肉怎么吃? -
隆育15529375021…… 炒青菜最好了,特别是炒芹菜、青辣椒之类的
@洪竿2267：酱肉怎么炒好吃 -
隆育15529375021…… 酱肉 材料 五花肉(要有肥有瘦的那种),甜面酱,酱油,黄酒,冰糖,八角,桂皮,干净的棉绳 做法1.肉肉洗干净.放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,...
@洪竿2267：四川酱肉怎么吃,该怎么做饭 -
隆育15529375021…… 1、适量的肉加入适量的酱;2、再加些白酒;3、充分抹匀,连肉皮下方隐藏的地方也要抹到,分不清那是肉,那是我的手了;4、好漂亮的酱红色,好香的味道;5、四川的温度大约7-10度,不用放冰箱,直接室内就可以了,放到几个小时,大...
@洪竿2267：酱肉炒菜花的家常做法大全怎么做好吃 -
隆育15529375021…… 食材酱肉200g油适量盐适量菜花适量鸡精适量蒜苗适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤 1酱肉洗净放水里煮熟捞出冷却 2菜花也洗净,再用手撕成小朵 3蒜苗切成段 4冷却后的酱肉切成薄片 5锅中倒入少许油把酱肉放入煎,把酱肉内的油脂煎出来后盛起来 6锅里留底油放入菜花,中火炒至花菜边缘有些黄色 7调入少量的盐 8再加入炒好的酱肉和蒜苗煸炒,调入鸡精炒均即可
@洪竿2267：湖南酱肉的做法及配料 -
隆育15529375021…… 酱肉的做法 主料 梅花肉 (适量) 辅料 厨具 无 分类 浙菜 酱香 酱 数天 普通难度 猪肉先清洗,用厨房纸巾吸干表面水分. 然后切成长条,酱肉风干后体积会缩小不少,所以不要切得太小. 肉条一端穿好绳子. 在阴凉通风的地方悬挂一天一夜,...
@洪竿2267：腌咸肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
隆育15529375021…… 现在店里买的咸肉,只有咸味,而且很老,一点也不好吃,而且为了让肉的颜色比较好看,还会放一些化学物质,对身体也不好.因此只好自己动手了.自己腌出来的咸肉要比买来的好吃一百倍哟 今天我就向大家介绍如何自己动手腌出好吃的咸...
@洪竿2267：酱肉怎么做好吃 -
隆育15529375021…… 五花肉不用洗,直接腌制,这样不容易坏,也更原汁原味,吃的时候再浸泡洗净.如果一定要洗,那洗净后一定要充分晾干再腌制.)3.腌制2-3天后,在通风处悬挂10-15天就可食用了.(腌制时肉要隔一天翻一次身,保证腌制的均匀.)
隆育15529375021…… 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉为宜,浸泡4~5天左右即可捞起. (4)将酱肉挂太阳底下晒一天,至肉表面发亮冒油,然后挂阴凉处风干即可.此酱肉可存放3~4个月. 特点: (1)酱肉煮、蒸食均可,但蒸食味浓;此外也可切片与其它植物性原料一同炒制,如冬笋炒酱肉、大葱炒酱肉等. (2)肉卤可留下再作酱肉用,也可用来浸泡鸡、鸭、鹅等,制成酱鸡、酱鸭、酱鹅.
@洪竿2267：酱油肉怎么吃好吃 -
隆育15529375021…… (1)酱油肉 原料: 猪腿肉2500克. 调味料: 酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯. 做法: 1、将调料中除白酒外调匀烧开,放凉后倒入白酒; 2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽...
@洪竿2267：酱肉的吃法前几天买了块酱肉(四川麻辣味的)不知道该怎么做来吃
隆育15529375021…… 吃法很简单: 1、煮熟,切片后直接吃. 2、把肉切片,和一些青菜一起煮熟吃,类似于东北猪肉炖粉条那种吃法. 3、如果不喜欢直接煮熟就吃,可以买点菜花、蒜苔、蒜苗炒起吃. 另外,不知道你是在超市买的还是四川朋友自己家做好送给你的.要是在超市买的,建议煮之前用说多泡一下,要不会很咸;要是朋友家送的,一般不用提前用水泡.
@洪竿2267：腌好的酱肉怎么吃? -
隆育15529375021…… 炒青菜最好了,特别是炒芹菜、青辣椒之类的
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隆育15529375021…… 酱肉 材料 五花肉(要有肥有瘦的那种),甜面酱,酱油,黄酒,冰糖,八角,桂皮,干净的棉绳 做法1.肉肉洗干净.放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,...
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隆育15529375021…… 1、适量的肉加入适量的酱;2、再加些白酒;3、充分抹匀,连肉皮下方隐藏的地方也要抹到,分不清那是肉,那是我的手了;4、好漂亮的酱红色,好香的味道;5、四川的温度大约7-10度,不用放冰箱,直接室内就可以了,放到几个小时,大...
@洪竿2267：酱肉炒菜花的家常做法大全怎么做好吃 -
隆育15529375021…… 食材酱肉200g油适量盐适量菜花适量鸡精适量蒜苗适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤 1酱肉洗净放水里煮熟捞出冷却 2菜花也洗净,再用手撕成小朵 3蒜苗切成段 4冷却后的酱肉切成薄片 5锅中倒入少许油把酱肉放入煎,把酱肉内的油脂煎出来后盛起来 6锅里留底油放入菜花,中火炒至花菜边缘有些黄色 7调入少量的盐 8再加入炒好的酱肉和蒜苗煸炒,调入鸡精炒均即可
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@洪竿2267：腌咸肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
隆育15529375021…… 现在店里买的咸肉,只有咸味,而且很老,一点也不好吃,而且为了让肉的颜色比较好看,还会放一些化学物质,对身体也不好.因此只好自己动手了.自己腌出来的咸肉要比买来的好吃一百倍哟 今天我就向大家介绍如何自己动手腌出好吃的咸...
@洪竿2267：酱肉怎么做好吃 -
隆育15529375021…… 五花肉不用洗,直接腌制,这样不容易坏,也更原汁原味,吃的时候再浸泡洗净.如果一定要洗,那洗净后一定要充分晾干再腌制.)3.腌制2-3天后,在通风处悬挂10-15天就可食用了.(腌制时肉要隔一天翻一次身,保证腌制的均匀.)
