腌排骨怎么腌要腌几天
@祁风4031：腊排骨怎么腌制 腊排骨的制作方法 -
鞠呼13568823963…… 腌制排骨腌几天?怎么腌制呢?我的回答是:冬季是最适合腌制腊肉、排骨和各种咸菜的季节了.在云南,我们不叫腌排骨,而是称为“腊排骨”,因为是在每年腊月里腌的,所以就有了这样一个名称.云南腊排骨以大理的最为出名,它也是一...
@祁风4031：盐排骨是一般腌几天 -
鞠呼13568823963…… 我一般是这样腌的,用牙签在要腌制的材料(比如鸡翅、排骨之类的)上戳一些小眼,方便入味,调料包括:姜和蒜切片、葱节、生抽、少许老抽、少许糖、黄酒或者料酒、胡椒粉、花椒粉、少许色拉油,把这些调料连带要腌制的材料放进一个干净结实的塑料袋里,用手隔塑料袋揉搓和匀,俗称给腌制的东西“做按摩”.塑料袋放在容器里放进冰箱,隔两个小时最好就拿出来“按摩”一下,这样腌制一晚上,最少也要腌制两三小时,就可以烧烤了,味道很错的,您可以试试.另外,烤制的过程中,也可以根据口味刷上一些蜂蜜,不仅好吃,而且色泽也漂亮.
@祁风4031：排骨怎么腌制 -
鞠呼13568823963…… 腌制方法: 1、一般超市都有卖斩好件的排骨,也可以买整扇的,超市的工作人员都会代为加工好.所以排骨斩件的大小我就不多说了. 2、将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加...
@祁风4031：自己腌排骨多久可以吃 -
鞠呼13568823963…… 一般十天后吃是味道最佳,但是时间也不能太长,我做了一些香肠明天刚好十天,这两天正好吃,觉得可以的话请给个采纳吧!
@祁风4031：排骨 腌多久 -
鞠呼13568823963…… 看你要做什么排骨咯~~ 通常都是3个小时的,如果你要做什么特别点的,要求较高的可以腌久点~ 个人觉得腌一天已经够味了~
@祁风4031：排骨怎么腌才是正确的 -
鞠呼13568823963…… 一、材料 主料:排骨250克 辅料:盐5克、、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个 二、做法 将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适量的水,水量以刚好能没过排骨为宜.浸泡30分钟. 30分钟后,将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲,大约冲20分钟.目的是将小苏打的涩味冲掉. 冲完水后,将排骨控干水,再用干净毛巾轻轻将水分沾干.置于一个大一点的盆中. 将盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打(还剩下的那2钱)用一点水调合、溶解,倒在排骨上,然后用手搅拌、揉搓排骨,使调料充分附着于排骨,直至吸收. 将鸡蛋黄打散后,倒在排骨上,继续搅拌均匀即可.
@祁风4031：怎样腌制腊排骨 -
鞠呼13568823963…… 教你正宗腊排骨的腌制方法,简单易学,不用烟熏一样好吃
@祁风4031：怎样腌咸排骨 -
鞠呼13568823963…… 制作方法: 1、把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热,干炒,不放油来炒热,做腌料 2、把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物),和猪骨头拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味. 3、24小时以后,用手把腌料,从猪骨上去除.也可以在小的自来水流,冲掉,不能冲的太久,否则味道,都冲没有了,把花椒,香叶等香料冲掉
@祁风4031：大排怎么腌制 -
鞠呼13568823963…… 带骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高丽菜50公克 食谱辅料:酱油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 材料 带骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高丽菜50公克 调味料 酱油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 作法一 带骨大排的处理 : 1. 以刀将...
@祁风4031：猪排怎么腌制 -
鞠呼13568823963…… 具体方法如下:1、准备好食材.猪排洗净沥干水,用刀背横竖剁松.2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌.3、盖上保鲜膜,温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右,冬天的话就在温室中腌制.4、腌制好的猪排裹一层面...
鞠呼13568823963…… 腌制排骨腌几天?怎么腌制呢?我的回答是:冬季是最适合腌制腊肉、排骨和各种咸菜的季节了.在云南,我们不叫腌排骨,而是称为“腊排骨”,因为是在每年腊月里腌的,所以就有了这样一个名称.云南腊排骨以大理的最为出名,它也是一...
@祁风4031：盐排骨是一般腌几天 -
鞠呼13568823963…… 我一般是这样腌的,用牙签在要腌制的材料(比如鸡翅、排骨之类的)上戳一些小眼,方便入味,调料包括:姜和蒜切片、葱节、生抽、少许老抽、少许糖、黄酒或者料酒、胡椒粉、花椒粉、少许色拉油,把这些调料连带要腌制的材料放进一个干净结实的塑料袋里,用手隔塑料袋揉搓和匀,俗称给腌制的东西“做按摩”.塑料袋放在容器里放进冰箱,隔两个小时最好就拿出来“按摩”一下,这样腌制一晚上,最少也要腌制两三小时,就可以烧烤了,味道很错的,您可以试试.另外,烤制的过程中,也可以根据口味刷上一些蜂蜜,不仅好吃,而且色泽也漂亮.
@祁风4031：排骨怎么腌制 -
鞠呼13568823963…… 腌制方法: 1、一般超市都有卖斩好件的排骨,也可以买整扇的,超市的工作人员都会代为加工好.所以排骨斩件的大小我就不多说了. 2、将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加...
@祁风4031：自己腌排骨多久可以吃 -
鞠呼13568823963…… 一般十天后吃是味道最佳,但是时间也不能太长,我做了一些香肠明天刚好十天,这两天正好吃,觉得可以的话请给个采纳吧!
@祁风4031：排骨 腌多久 -
鞠呼13568823963…… 看你要做什么排骨咯~~ 通常都是3个小时的,如果你要做什么特别点的,要求较高的可以腌久点~ 个人觉得腌一天已经够味了~
@祁风4031：排骨怎么腌才是正确的 -
鞠呼13568823963…… 一、材料 主料:排骨250克 辅料:盐5克、、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个 二、做法 将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适量的水,水量以刚好能没过排骨为宜.浸泡30分钟. 30分钟后,将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲,大约冲20分钟.目的是将小苏打的涩味冲掉. 冲完水后,将排骨控干水,再用干净毛巾轻轻将水分沾干.置于一个大一点的盆中. 将盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打(还剩下的那2钱)用一点水调合、溶解,倒在排骨上,然后用手搅拌、揉搓排骨,使调料充分附着于排骨,直至吸收. 将鸡蛋黄打散后,倒在排骨上,继续搅拌均匀即可.
@祁风4031：怎样腌制腊排骨 -
鞠呼13568823963…… 教你正宗腊排骨的腌制方法,简单易学,不用烟熏一样好吃
@祁风4031：怎样腌咸排骨 -
鞠呼13568823963…… 制作方法: 1、把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热,干炒,不放油来炒热,做腌料 2、把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物),和猪骨头拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味. 3、24小时以后,用手把腌料,从猪骨上去除.也可以在小的自来水流,冲掉,不能冲的太久,否则味道,都冲没有了,把花椒,香叶等香料冲掉
@祁风4031：大排怎么腌制 -
鞠呼13568823963…… 带骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高丽菜50公克 食谱辅料:酱油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 材料 带骨大排4片、大蒜2粒、地瓜粉1碗、高丽菜50公克 调味料 酱油2大匙、糖1小匙、肉桂粉1/2小匙 作法一 带骨大排的处理 : 1. 以刀将...
@祁风4031：猪排怎么腌制 -
鞠呼13568823963…… 具体方法如下:1、准备好食材.猪排洗净沥干水,用刀背横竖剁松.2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌.3、盖上保鲜膜,温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右,冬天的话就在温室中腌制.4、腌制好的猪排裹一层面...
