自制啤酒最简单的方法
@古咏3059：家中自制啤酒酿制方法 -
申子18633494862…… 家庭制啤酒 原料配方 大麦芽500克 水2.5公斤 鸡蛋清1~2个 酒花35~40克 白糖50克 酵母泥若干 制作方法 1.麦芽汁的制取.将500克大麦芽粉碎,加2.5公斤水搅拌均匀,放在水浴锅中(即用热水进行加热),徐徐加温至55~65℃,保持3小时左...
@古咏3059：最简便的自酿啤酒技术 -
申子18633494862…… 啤酒酿造不是那么简单的.麦芽要粉碎之后,进入糖化锅一般料水比为1比4左右.在糖化锅里45度停留20分钟,65度停留30分钟,72度停留10-15分钟,之后升到76-78度停5分钟之后,做碘检.碘检合格之后送去过滤,过滤时要测头道麦汁浓...
@古咏3059：怎样在家中自酿啤酒 -
申子18633494862…… 啤酒的种类很多,其生产工艺也不尽相同.从大麦制成啤酒是一个比较复杂的过程.这主要是发酵世界里的各种“魔术师”分工合作的结果.一般是先把大麦制成麦芽.把大麦浸于水中2~3天,让它们慢慢地“胖”起来,再把它转移到有一定温...
@古咏3059：怎样自己做啤酒 -
申子18633494862…… 各种啤酒风糜全国,是人们完好席和日常生活中的必需品.家庭运用此法,即可制出清爽可口、酒味柔和的鲜啤酒. 一、原料:大麦芽1斤,水5斤,鸡蛋清1—2个,酒花0.7—0.8钱,白糖1两及酵母泥适量. 二、加工方法: 1、麦芽汁的制取:...
@古咏3059：~ 请问有没有简易的酿制啤酒的方法? 谢谢 -
申子18633494862…… 俺是一个酿酒师,看了您的提问还是挺郁闷的,没有设备一般没办法酿酒的.不过可以做一个简易的设备,用塑料桶,装上温度计,和压力控制.常温做也不是不可以实现. 但是这种是用浓缩麦汁做的. 首先将浓缩麦汁和啤酒花一起煮,煮后倒入预先准备好的大桶里.降温至20度左右,加入干酵母. 将其放置发酵就可以了.
@古咏3059：煮啤酒的自制方法 -
申子18633494862…… 煮啤酒的制作食材: 啤酒两罐,红枣5颗,枸杞10颗,姜3片(可不放),醪糟干的两勺,水两勺,冰糖少许,橙子一个连皮切成八瓣. 1、红枣撕开,去核.我为了好看,没去核. 2、将所有原料放入锅中,搅匀,中火煮至沸腾即可.也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟,再加入啤酒煮沸.这样味道更浓些. 3、倒入杯中,就可以开始喝酒咯!
@古咏3059：怎样自酿啤酒? -
申子18633494862…… 在北京金汉森啤酒技术公司的网站上,自酿啤酒的流程简单可概括为以下几步:首先是啤酒原料粉碎;之后进行糖化过滤;再经发酵8~12天,最后好喝的自酿啤酒就出来了!金汉森的设备处于低温发酵系统,因此做出的自酿啤酒都是清凉可口,营养丰富,不富含任何的添加剂,也是上好的保健品.
@古咏3059：发酵啤酒的制作方法是什么?
申子18633494862…… 发酵:冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵,用蛇管或夹... 发酵成的啤酒称为嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜饮用. 后酵:为了...
@古咏3059：啤酒是怎么制作出来的? -
申子18633494862…… 麦芽由大麦制成.大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料. 酒花是属于荨麻或大麻系的植物. 酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味...
@古咏3059：用啤酒简单的调酒方法,花俏点的 -
申子18633494862…… 首先,不知道你为什么要用啤酒搭配其它东西饮用,啤酒本身的味道就是卖点之一,欧洲的啤酒麦芽口感较重,亚洲以及美洲的啤酒的麦芽口感较轻.如果你是销售啤酒的,希望通过调和以后作为卖点以取得更大的销量的话,那么,你可以试一...
申子18633494862…… 家庭制啤酒 原料配方 大麦芽500克 水2.5公斤 鸡蛋清1~2个 酒花35~40克 白糖50克 酵母泥若干 制作方法 1.麦芽汁的制取.将500克大麦芽粉碎,加2.5公斤水搅拌均匀,放在水浴锅中(即用热水进行加热),徐徐加温至55~65℃,保持3小时左...
@古咏3059：最简便的自酿啤酒技术 -
申子18633494862…… 啤酒酿造不是那么简单的.麦芽要粉碎之后,进入糖化锅一般料水比为1比4左右.在糖化锅里45度停留20分钟,65度停留30分钟,72度停留10-15分钟,之后升到76-78度停5分钟之后,做碘检.碘检合格之后送去过滤,过滤时要测头道麦汁浓...
@古咏3059：怎样在家中自酿啤酒 -
申子18633494862…… 啤酒的种类很多,其生产工艺也不尽相同.从大麦制成啤酒是一个比较复杂的过程.这主要是发酵世界里的各种“魔术师”分工合作的结果.一般是先把大麦制成麦芽.把大麦浸于水中2~3天,让它们慢慢地“胖”起来,再把它转移到有一定温...
@古咏3059：怎样自己做啤酒 -
申子18633494862…… 各种啤酒风糜全国,是人们完好席和日常生活中的必需品.家庭运用此法,即可制出清爽可口、酒味柔和的鲜啤酒. 一、原料:大麦芽1斤,水5斤,鸡蛋清1—2个,酒花0.7—0.8钱,白糖1两及酵母泥适量. 二、加工方法: 1、麦芽汁的制取:...
@古咏3059：~ 请问有没有简易的酿制啤酒的方法? 谢谢 -
申子18633494862…… 俺是一个酿酒师,看了您的提问还是挺郁闷的,没有设备一般没办法酿酒的.不过可以做一个简易的设备,用塑料桶,装上温度计,和压力控制.常温做也不是不可以实现. 但是这种是用浓缩麦汁做的. 首先将浓缩麦汁和啤酒花一起煮,煮后倒入预先准备好的大桶里.降温至20度左右,加入干酵母. 将其放置发酵就可以了.
@古咏3059：煮啤酒的自制方法 -
申子18633494862…… 煮啤酒的制作食材: 啤酒两罐,红枣5颗,枸杞10颗,姜3片(可不放),醪糟干的两勺,水两勺,冰糖少许,橙子一个连皮切成八瓣. 1、红枣撕开,去核.我为了好看,没去核. 2、将所有原料放入锅中,搅匀,中火煮至沸腾即可.也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟,再加入啤酒煮沸.这样味道更浓些. 3、倒入杯中,就可以开始喝酒咯!
@古咏3059：怎样自酿啤酒? -
申子18633494862…… 在北京金汉森啤酒技术公司的网站上,自酿啤酒的流程简单可概括为以下几步:首先是啤酒原料粉碎;之后进行糖化过滤;再经发酵8~12天,最后好喝的自酿啤酒就出来了!金汉森的设备处于低温发酵系统,因此做出的自酿啤酒都是清凉可口,营养丰富,不富含任何的添加剂,也是上好的保健品.
@古咏3059：发酵啤酒的制作方法是什么?
申子18633494862…… 发酵:冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵,用蛇管或夹... 发酵成的啤酒称为嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜饮用. 后酵:为了...
@古咏3059：啤酒是怎么制作出来的? -
申子18633494862…… 麦芽由大麦制成.大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料. 酒花是属于荨麻或大麻系的植物. 酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味...
@古咏3059：用啤酒简单的调酒方法,花俏点的 -
申子18633494862…… 首先,不知道你为什么要用啤酒搭配其它东西饮用,啤酒本身的味道就是卖点之一,欧洲的啤酒麦芽口感较重,亚洲以及美洲的啤酒的麦芽口感较轻.如果你是销售啤酒的,希望通过调和以后作为卖点以取得更大的销量的话,那么,你可以试一...
