自制爆炒鱿鱼
@祖樊3361：爆炒鱿鱼(以鱿鱼、青椒、圆葱为主用料的菜品) - 搜狗百科
凤昏19162335783…… 2:制作方法:1.白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块,彩椒洗净后切块,黄瓜切片,胡萝卜切片,鱿鱼先切块、再切成花刀备用;3:2.把葱末、姜末、蒜末倒入碗中,加入盐,糖,胡椒粉,香油,酱油和清水搅均备用,淀粉兑水做成水淀粉备用;4:3.锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分;5:4.锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳煸炒半分钟,倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下,再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下,倒入调好的酱汁翻炒半分钟,最后倒入水淀粉炒匀,爆炒鱿鱼即成
@祖樊3361：如何做好炒鱿鱼?
凤昏19162335783…… 先前准备的就不多说了,原料有 鱿鱼(新鲜的或者水发的都可以,水发的口感要好点),洋葱,胡萝卜,尖椒.洋葱,胡萝卜,尖椒切成菱形小块. 1、鱿鱼切花刀,放入热水焯一下水,装入盘子备用. 2、炒锅烧热放少许油,待油热,放洋葱,胡萝卜,尖椒 翻炒,放入鱿鱼,大火翻炒,放入调味品(盐),再翻炒两下,浇明油沟薄芡出锅 我就是这么做的,鱿鱼在用开水焯过以后就很容易烹饪了,炒的时候大火快炒就可以了.
@祖樊3361：怎么做爆炒鱿鱼? -
凤昏19162335783…… 1.向锅内加入少量食用油、待锅热后放入姜沫及洋葱爆香 2.将鱿鱼放入锅中爆炒、7分熟时加入少量盐 3.现将青椒放入锅中与鱿鱼一同爆熟、临出锅前再加入极少量盐(喜欢放鸡精的朋友可现在将事前准备好的鸡精放入),放完后还应再爆一下,使得调味料充分溶入食物,但时间切记不可过长! 4.^0^最后一步就是找一个干净的盘子将食物盛出赶快与你的朋友和家人一同分享吧!~~哈哈~~
@祖樊3361：爆炒鱿鱼的做法? -
凤昏19162335783…… 佐料: 1.胡萝卜一根 2.大葱一或两根,视粗细而定 3.青椒一或两个,试是否喜欢而定. 4.姜一块 5.盐 6.色拉油 主料: 大鱿鱼两条,正常颜色为外面灰色有点泛红,里面白色有光泽,肉质韧而不硬,气味鲜咸腥,最好不要水发的,太软的,焦黄...
@祖樊3361：爆炒鱿鱼的家常做法 爆炒鱿鱼怎么做好吃 -
凤昏19162335783…… 爆炒鱿鱼 材料 元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 做法 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮 2.把鱿鱼用开水焯一下 3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末 4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
@祖樊3361：简单炒鱿鱼的家常做法 -
凤昏19162335783…… 用料 鱿鱼 350克 青椒 半个 红椒 半个 洋葱 1个 葱姜 适量 蚝油 1大勺 盐 1/4小勺 糖 1/4小勺 油 2大勺 料酒 1小勺 爆炒鱿鱼的做法 鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝.锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用.热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒.将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生.依口味调入糖、盐.快速翻炒匀关火即可.小贴士1、鱿鱼易熟,烹饪时注意火候,一定要大火,速度要快.2、鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味.3、蚝油本身带有咸味,口味淡的无需再调入盐.
@祖樊3361：爆炒鱿鱼怎么做好吃
凤昏19162335783…… 爆炒鱿鱼丝:鱿鱼收拾好内脏洗净,切丝,用开水焯一下,锅内放油爆炒,三两分钟后放入辣酱,孜然,芝麻,再放上点圆葱丝,香菜.又好看又好吃的鱿鱼就做好了!吃上一口想两口哦,保您满意哦!
@祖樊3361：怎么炒鱿鱼简单好吃 -
凤昏19162335783…… 材料: 鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙做法: 1,将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净2,在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝3,锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软4,放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白5,放入蒜茸香辣酱和糖6,炒匀盛出,撒上芝麻即可这个菜作为下酒小菜蛮不错的!
@祖樊3361：炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
凤昏19162335783…… 主料 鱿鱼2条 辅料 油 适量 盐 适量 红尖椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 味精 适量 适量 适量 步骤 1.鱿鱼洗净,去内脏 2.用水焯一下 3.葱姜蒜辣椒一共切半碗 4.鱿鱼切条 5.热油爆香葱姜蒜辣椒 6.放鱿鱼翻炒放料酒, 7.放酱油,盐,味精 8.翻炒至无汤汁 9.出锅 小贴士 鱿鱼炒的时间长短都好吃
凤昏19162335783…… 2:制作方法:1.白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块,彩椒洗净后切块,黄瓜切片,胡萝卜切片,鱿鱼先切块、再切成花刀备用;3:2.把葱末、姜末、蒜末倒入碗中,加入盐,糖,胡椒粉,香油,酱油和清水搅均备用,淀粉兑水做成水淀粉备用;4:3.锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分;5:4.锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳煸炒半分钟,倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下,再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下,倒入调好的酱汁翻炒半分钟,最后倒入水淀粉炒匀,爆炒鱿鱼即成
@祖樊3361：如何做好炒鱿鱼?
凤昏19162335783…… 先前准备的就不多说了,原料有 鱿鱼(新鲜的或者水发的都可以,水发的口感要好点),洋葱,胡萝卜,尖椒.洋葱,胡萝卜,尖椒切成菱形小块. 1、鱿鱼切花刀,放入热水焯一下水,装入盘子备用. 2、炒锅烧热放少许油,待油热,放洋葱,胡萝卜,尖椒 翻炒,放入鱿鱼,大火翻炒,放入调味品(盐),再翻炒两下,浇明油沟薄芡出锅 我就是这么做的,鱿鱼在用开水焯过以后就很容易烹饪了,炒的时候大火快炒就可以了.
@祖樊3361：怎么做爆炒鱿鱼? -
凤昏19162335783…… 1.向锅内加入少量食用油、待锅热后放入姜沫及洋葱爆香 2.将鱿鱼放入锅中爆炒、7分熟时加入少量盐 3.现将青椒放入锅中与鱿鱼一同爆熟、临出锅前再加入极少量盐(喜欢放鸡精的朋友可现在将事前准备好的鸡精放入),放完后还应再爆一下,使得调味料充分溶入食物,但时间切记不可过长! 4.^0^最后一步就是找一个干净的盘子将食物盛出赶快与你的朋友和家人一同分享吧!~~哈哈~~
@祖樊3361：爆炒鱿鱼的做法? -
凤昏19162335783…… 佐料: 1.胡萝卜一根 2.大葱一或两根,视粗细而定 3.青椒一或两个,试是否喜欢而定. 4.姜一块 5.盐 6.色拉油 主料: 大鱿鱼两条,正常颜色为外面灰色有点泛红,里面白色有光泽,肉质韧而不硬,气味鲜咸腥,最好不要水发的,太软的,焦黄...
@祖樊3361：爆炒鱿鱼的家常做法 爆炒鱿鱼怎么做好吃 -
凤昏19162335783…… 爆炒鱿鱼 材料 元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 做法 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮 2.把鱿鱼用开水焯一下 3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末 4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
@祖樊3361：简单炒鱿鱼的家常做法 -
凤昏19162335783…… 用料 鱿鱼 350克 青椒 半个 红椒 半个 洋葱 1个 葱姜 适量 蚝油 1大勺 盐 1/4小勺 糖 1/4小勺 油 2大勺 料酒 1小勺 爆炒鱿鱼的做法 鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝.锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用.热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒.将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生.依口味调入糖、盐.快速翻炒匀关火即可.小贴士1、鱿鱼易熟,烹饪时注意火候,一定要大火,速度要快.2、鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味.3、蚝油本身带有咸味,口味淡的无需再调入盐.
@祖樊3361：爆炒鱿鱼怎么做好吃
凤昏19162335783…… 爆炒鱿鱼丝:鱿鱼收拾好内脏洗净,切丝,用开水焯一下,锅内放油爆炒,三两分钟后放入辣酱,孜然,芝麻,再放上点圆葱丝,香菜.又好看又好吃的鱿鱼就做好了!吃上一口想两口哦,保您满意哦!
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凤昏19162335783…… 材料: 鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙做法: 1,将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净2,在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝3,锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软4,放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白5,放入蒜茸香辣酱和糖6,炒匀盛出,撒上芝麻即可这个菜作为下酒小菜蛮不错的!
@祖樊3361：炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
凤昏19162335783…… 主料 鱿鱼2条 辅料 油 适量 盐 适量 红尖椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 味精 适量 适量 适量 步骤 1.鱿鱼洗净,去内脏 2.用水焯一下 3.葱姜蒜辣椒一共切半碗 4.鱿鱼切条 5.热油爆香葱姜蒜辣椒 6.放鱿鱼翻炒放料酒, 7.放酱油,盐,味精 8.翻炒至无汤汁 9.出锅 小贴士 鱿鱼炒的时间长短都好吃
