自制肉糯米肠的做法
@于群989：自制糯米肠的做法,自制糯米肠怎么做好吃,自制 -
双脉15152958231…… 糯米肠的做法 材料:糯米1斤、大肠1斤、红葱头2两、香菇数朵、虾米2两、棉线少许、水适量 调料:酱油适量、胡椒粉少许 做法:1、大肠洗净备用.2、将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可.3、将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧.大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀.4、将灌好的糯米肠放入蒸笼,以中小火蒸35~40分钟即可.
@于群989：糯米肉肠怎么做 -
双脉15152958231…… 糯米洗净,用高汤或水泡一下,泡到米粒发胀,捞出沥干水,肉切小块,用你喜欢的调料拌匀比如葱姜蒜,花椒,麻椒,稍加点白酒等等,随各人的口味,之后与糯米一起拌匀 就可以灌了.
@于群989：糯米肠子怎么做的 材料是什么
双脉15152958231…… 1.将猪大肠、猪小肠用清水刮洗干净,锅内加水烧沸,将大、小肠一起入锅煮约10分钟,取出沥去水,放入木盆内,洒上香醋150克,用手搓揉后用水去粘液.取竹筷一根,左手抓住肠子的一端,右手执竹筷将肠头顶入肠内,翻转过来,大肠翻转后须刮尽肠壁上的油,再洒上剩余的香醋,搓洗一遍,冲净粘液,翻回原状,用刀切成约33厘米长的段. 2.炒锅置小火上,放入大米和糯米炒香,磨成细粉,盛入盆内加五香粉、精盐、酱油拌匀,略掸点水,使粉子稍湿润即可. 3.取漏斗一个,用小肠套住漏嘴,把米粉放入漏斗内,用竹筷慢慢顶入肠内.灌完小肠后,随即将小肠套入大肠(可根据大肠的粗细放1-3根),灌入米粉.锅内加水烧沸,上笼用旺火蒸2小时取出,切成3.3厘米厚的斜块即成.
@于群989：最正宗糯米肠的做法,如何做糯米肠好吃,最正宗 -
双脉15152958231…… 主料 糯米500g 猪小肠400g 腊肠2根 香菇10朵 辅料 海米 胡椒粉 蒜头 酱油 糯米肠的做法步骤1. 糯米洗净,浸泡2小时后撩起晾干,猪小肠用盐跟醋搓洗干净后用清水浸泡,香菇泡发切碎,腊肠、海米、蒜头切碎备用.2. 锅里放油,蒜头爆香后先放海米炒香,然后放腊肠、香菇炒到香味出来后,放糯米、盐、胡椒粉、酱油炒均匀,炒五分钟后关火备用.3. 猪小肠滤干水分,用绳子扎住肠子的一头,满慢慢填入炒好的材料,每条填约8分满.4. 用高压锅煮约20分钟即可,拿出放凉.5. 吃的时候拿出来切片,淋上番茄酱即可!
@于群989：糯米肠怎么做好吃,糯米肠的家常做法 -
双脉15152958231…… 糯米肠怎么做好吃 主料 糯米300克 五花肉100克 栗子肉150克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油3勺 姜 适量 鸡精 适量 五香粉3克 肠衣2根 海米虾皮50克 花生80克 步骤1.把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠...
@于群989：糯米肠的做法,糯米肠怎么做好吃,糯米肠的家常 -
双脉15152958231…… 1 准备食材:肠衣、糯米、猪肉馅 2 糯米提前洗净泡发24小时以上. 3 肉馅放入所需调料充分拌匀,入味20分钟. 4 趁着这个时间把肠衣浸泡并洗净. 5 把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀,入味10分钟. 6 把灌肠器套上肠衣,一头打上结,用手往里灌,边灌边用手往下推挤.如果肠衣太长也可以中间用棉绳多打几个结. 7 依次灌好的糯米肠.(米肠千万不要灌的太满,七八分满就可以,要不在蒸的时候就爆裂.) 8 放入锅里上汽蒸30分钟即可.(摆放到锅里蒸时要有间隙,否则肠和肠这间粘连破皮) 9 蒸好后拿出晾凉.吃时切成片.(也可粘酱汁吃)
@于群989：猪肉香菇糯米肠怎么做 -
双脉15152958231…… 用料 糯米 按肠衣多少适量 香菇(干香菇) 3-5朵 盐 适量 糖 适量 猪肉 适量 荸荠 2-3个 虾皮 5-10克 胡椒粉 适量 十三香粉 适量 葱花 适量 花椒粉 适量 盐渍肠衣 一条或多条 猪肉香菇糯米肠的做法 糯米先用水泡4-6小时,米粒稍涨大即可.干香菇...
@于群989：糯米肠怎么做? -
双脉15152958231…… 材料:猪肠1条,花生3大匙,虾米2大匙,红葱头2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,酱油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯,做法:1.)将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再冲清净(反面备用).2.)将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉.3.)将肠子一边的头绑着,再慢慢填入炒过之材料,约10公分就打个转成节,尾端再用绳子绑好即可.4.)用蒸的蒸1小时即可,放凉者.5.)要吃时可用油煎热切片或用竹签串起,沾甜辣酱食用.
@于群989：请指点下降低胀气的糯米肠的好吃做法?
双脉15152958231…… 糯米肠的做法肠衣用清水,加少许白酒泡一下请点击输入图片描述肉馅中加入生抽,料酒,蚝油,胡椒粉请点击输入图片描述搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制三十分钟请点击输...
@于群989：的做法,自制糯米肠怎么做好吃,自制糯米肠的家常做法 -
双脉15152958231…… 自制糯米肠的家常做法 材料 鸡,花椒,八角,姜 做法1.鸡最好隔夜风干,将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内,用牙签别好头和屁股两洞口,用纸包好鸡,如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎,在盐里放十几二十粒花椒,五六颗八角,几片姜,把盐炒热,然后在锅底放1--2厘米的盐,放入鸡只,再倒入其余的盐,好让盐均匀的埋住鸡只2.放入烤箱,350--400F,烤20--25分钟左右,再拿出鸡只来翻身,再用上述的方法埋好鸡,再烤20--25分3.烤好后拆包,用刷子刷去掉在鸡表面的盐,大功告成,手撕或斩件随你.
双脉15152958231…… 糯米肠的做法 材料:糯米1斤、大肠1斤、红葱头2两、香菇数朵、虾米2两、棉线少许、水适量 调料:酱油适量、胡椒粉少许 做法:1、大肠洗净备用.2、将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可.3、将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧.大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀.4、将灌好的糯米肠放入蒸笼,以中小火蒸35~40分钟即可.
@于群989：糯米肉肠怎么做 -
双脉15152958231…… 糯米洗净,用高汤或水泡一下,泡到米粒发胀,捞出沥干水,肉切小块,用你喜欢的调料拌匀比如葱姜蒜,花椒,麻椒,稍加点白酒等等,随各人的口味,之后与糯米一起拌匀 就可以灌了.
@于群989：糯米肠子怎么做的 材料是什么
双脉15152958231…… 1.将猪大肠、猪小肠用清水刮洗干净,锅内加水烧沸,将大、小肠一起入锅煮约10分钟,取出沥去水,放入木盆内,洒上香醋150克,用手搓揉后用水去粘液.取竹筷一根,左手抓住肠子的一端,右手执竹筷将肠头顶入肠内,翻转过来,大肠翻转后须刮尽肠壁上的油,再洒上剩余的香醋,搓洗一遍,冲净粘液,翻回原状,用刀切成约33厘米长的段. 2.炒锅置小火上,放入大米和糯米炒香,磨成细粉,盛入盆内加五香粉、精盐、酱油拌匀,略掸点水,使粉子稍湿润即可. 3.取漏斗一个,用小肠套住漏嘴,把米粉放入漏斗内,用竹筷慢慢顶入肠内.灌完小肠后,随即将小肠套入大肠(可根据大肠的粗细放1-3根),灌入米粉.锅内加水烧沸,上笼用旺火蒸2小时取出,切成3.3厘米厚的斜块即成.
@于群989：最正宗糯米肠的做法,如何做糯米肠好吃,最正宗 -
双脉15152958231…… 主料 糯米500g 猪小肠400g 腊肠2根 香菇10朵 辅料 海米 胡椒粉 蒜头 酱油 糯米肠的做法步骤1. 糯米洗净,浸泡2小时后撩起晾干,猪小肠用盐跟醋搓洗干净后用清水浸泡,香菇泡发切碎,腊肠、海米、蒜头切碎备用.2. 锅里放油,蒜头爆香后先放海米炒香,然后放腊肠、香菇炒到香味出来后,放糯米、盐、胡椒粉、酱油炒均匀,炒五分钟后关火备用.3. 猪小肠滤干水分,用绳子扎住肠子的一头,满慢慢填入炒好的材料,每条填约8分满.4. 用高压锅煮约20分钟即可,拿出放凉.5. 吃的时候拿出来切片,淋上番茄酱即可!
@于群989：糯米肠怎么做好吃,糯米肠的家常做法 -
双脉15152958231…… 糯米肠怎么做好吃 主料 糯米300克 五花肉100克 栗子肉150克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油3勺 姜 适量 鸡精 适量 五香粉3克 肠衣2根 海米虾皮50克 花生80克 步骤1.把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠...
@于群989：糯米肠的做法,糯米肠怎么做好吃,糯米肠的家常 -
双脉15152958231…… 1 准备食材:肠衣、糯米、猪肉馅 2 糯米提前洗净泡发24小时以上. 3 肉馅放入所需调料充分拌匀,入味20分钟. 4 趁着这个时间把肠衣浸泡并洗净. 5 把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀,入味10分钟. 6 把灌肠器套上肠衣,一头打上结,用手往里灌,边灌边用手往下推挤.如果肠衣太长也可以中间用棉绳多打几个结. 7 依次灌好的糯米肠.(米肠千万不要灌的太满,七八分满就可以,要不在蒸的时候就爆裂.) 8 放入锅里上汽蒸30分钟即可.(摆放到锅里蒸时要有间隙,否则肠和肠这间粘连破皮) 9 蒸好后拿出晾凉.吃时切成片.(也可粘酱汁吃)
@于群989：猪肉香菇糯米肠怎么做 -
双脉15152958231…… 用料 糯米 按肠衣多少适量 香菇(干香菇) 3-5朵 盐 适量 糖 适量 猪肉 适量 荸荠 2-3个 虾皮 5-10克 胡椒粉 适量 十三香粉 适量 葱花 适量 花椒粉 适量 盐渍肠衣 一条或多条 猪肉香菇糯米肠的做法 糯米先用水泡4-6小时,米粒稍涨大即可.干香菇...
@于群989：糯米肠怎么做? -
双脉15152958231…… 材料:猪肠1条,花生3大匙,虾米2大匙,红葱头2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,酱油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯,做法:1.)将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再冲清净(反面备用).2.)将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉.3.)将肠子一边的头绑着,再慢慢填入炒过之材料,约10公分就打个转成节,尾端再用绳子绑好即可.4.)用蒸的蒸1小时即可,放凉者.5.)要吃时可用油煎热切片或用竹签串起,沾甜辣酱食用.
@于群989：请指点下降低胀气的糯米肠的好吃做法?
双脉15152958231…… 糯米肠的做法肠衣用清水,加少许白酒泡一下请点击输入图片描述肉馅中加入生抽,料酒,蚝油,胡椒粉请点击输入图片描述搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制三十分钟请点击输...
@于群989：的做法,自制糯米肠怎么做好吃,自制糯米肠的家常做法 -
双脉15152958231…… 自制糯米肠的家常做法 材料 鸡,花椒,八角,姜 做法1.鸡最好隔夜风干,将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内,用牙签别好头和屁股两洞口,用纸包好鸡,如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎,在盐里放十几二十粒花椒,五六颗八角,几片姜,把盐炒热,然后在锅底放1--2厘米的盐,放入鸡只,再倒入其余的盐,好让盐均匀的埋住鸡只2.放入烤箱,350--400F,烤20--25分钟左右,再拿出鸡只来翻身,再用上述的方法埋好鸡,再烤20--25分3.烤好后拆包,用刷子刷去掉在鸡表面的盐,大功告成,手撕或斩件随你.
