自制麻辣火锅家常做法
@汪呼1880：麻辣香锅在家里怎么做 -
路烟19224496272…… 1.做五香油,先在锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用. 2.藕去皮洗净切成薄片,木耳用水泡发,去蒂洗净,香菇去根洗净丝成小块,...
@汪呼1880：家庭麻辣火锅怎么做 -
路烟19224496272…… 方法/步骤1 超市买来的排骨(或大骨头)冲洗干净,用铁锅内的开水焯一下.2 把焯好的排骨捞出,用纯净水冲干净备用.3 起一个稍大些的陶瓷锅,放入大半锅纯净水,倒入排骨,大火烧开,转小火,然后煮排骨两个小时.4 一些菜的准备工...
@汪呼1880：自制家常麻辣火锅的做法 怎么做好吃又简 -
路烟19224496272…… 猪骨 :适量辅料香菇 :适量具体步骤第一步 准备新鲜的筒骨,清洗干净血水沥干水备用第二步 锅内上水,烧开放入排骨,再加入谁适当的料酒,去腥味儿...焯好水之后清洗干净泡沫待用第三步 现在就可以开始烧火锅用的高汤啦,锅内上水...
@汪呼1880：怎样在家自制麻辣火锅 -
路烟19224496272…… 麻辣火锅的做法 1. 准备材料. 2. 魔芋洗净切片 3. 黄喉洗净切片 4. 毛肚洗净切段. 5. 金针菇洗净,口蘑、松茸菌洗净,切片. 6. 土豆切片泡水.生姜切片,大葱切段.午餐肉切片 7. 干辣椒段和干花椒用热水浸泡15-20分钟. 8. 锅底放入盐、鸡精、冰糖、醪糟、白酒. 9. 放入火锅底料. 10. 泡好的辣椒段和花椒,滤去水,倒入锅底. 11. 加入高汤(白开水、鸡汤、骨汤). 12. 放入姜片、蒜瓣、大葱段.大火煮开. 13. 碗底加入适量的辣椒面儿干蘸料. 14. 开始涮菜吧. 15. 开始涮菜吧.
@汪呼1880：家中如何制作麻辣火锅 -
路烟19224496272…… 食材 主料:猪蹄肉200g 辅料:大葱20g、豆瓣酱3大勺、红枣10粒、枸杞10g、干辣椒适量、八角适量、花椒5粒、桂皮2g、泡椒6个、咖喱粉1/4勺、孜然粉1/4勺、黑胡椒粉1/3勺、芝麻0.5勺、盐适量 做法步骤1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干...
@汪呼1880：怎么制作麻辣火锅 -
路烟19224496272…… 1、热锅下油,油熟后将干辣椒和花椒略过油(即关火)捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒,待白糖融化起泡时(炒的过程中可视情况开一点小火,注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可,此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立...
@汪呼1880：自制麻辣火锅怎么做 -
路烟19224496272…… 自制麻辣火锅底料方法,仅供参考 麻辣火锅的底料分荤油派和清油派,荤油是用牛油作为基地,也有人喜欢加猪油或鸡油,冷却后会凝结成块状.我是清油派的,用植物油做基底,熬好的火锅底料不会凝结始终是流动的.如果你喜欢荤油版本...
@汪呼1880：家常麻辣火锅怎么做好吃 -
路烟19224496272…… 自制麻辣火锅的做法步骤11.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干净.自制麻辣火锅的做法步骤22.猪蹄放进电饭煲,加入适量大葱段,红枣,枸杞,煮四十分钟左右,调入少量食盐即可.自制麻辣火锅的做法步骤33.准备各种材料,大葱 半 根,干辣椒适量,八角适量,豆瓣酱三大勺 泡椒 十个,桂皮一段,芝麻 小半勺.自制麻辣火锅的做法步骤44.锅内放多点油,将步骤3中材料除大葱外小火慢慢炒出香味.自制麻辣火锅的做法步骤55.加入大葱段,三大勺豆瓣酱,小火慢慢炒出红油.自制麻辣火锅的做法步骤66.将煮好的猪蹄汤倒进去,大火煮开,加入胡椒粉,咖喱粉,孜然粉小火煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材,尽情享受属于你自己的火锅时刻吧
@汪呼1880：麻辣火锅怎么做?
路烟19224496272…… 材料四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙. 做法1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,随后再捞出备用,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头. 2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒. 3、最后倒入排骨汤,放入冰糖,再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料.
@汪呼1880：在家做最简单又正宗的麻辣火锅怎么做,如何做 -
路烟19224496272…… 材料 A.麻辣汤底8公升,鸭血5块,冻豆腐1板,B.蒜苗适量,综合火锅料适量,金针菇适量,卤牛筋适量,卤牛肚适量,卤大肠头适量,霜降牛肉片适量 做法1.将麻辣汤底过滤香料后,盛入大锅中,备用.2.将鸭血、冻豆腐切块,分别放入滚水中汆烫后,备用.3.将作法2的鸭血、冻豆腐放入作法1的麻辣汤锅中煮滚,关火浸泡至入味,即为麻辣锅底.4.取适量麻辣锅底装锅,搭配材料B边煮边食用即可.
路烟19224496272…… 1.做五香油,先在锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用. 2.藕去皮洗净切成薄片,木耳用水泡发,去蒂洗净,香菇去根洗净丝成小块,...
@汪呼1880：家庭麻辣火锅怎么做 -
路烟19224496272…… 方法/步骤1 超市买来的排骨(或大骨头)冲洗干净,用铁锅内的开水焯一下.2 把焯好的排骨捞出,用纯净水冲干净备用.3 起一个稍大些的陶瓷锅,放入大半锅纯净水,倒入排骨,大火烧开,转小火,然后煮排骨两个小时.4 一些菜的准备工...
@汪呼1880：自制家常麻辣火锅的做法 怎么做好吃又简 -
路烟19224496272…… 猪骨 :适量辅料香菇 :适量具体步骤第一步 准备新鲜的筒骨,清洗干净血水沥干水备用第二步 锅内上水,烧开放入排骨,再加入谁适当的料酒,去腥味儿...焯好水之后清洗干净泡沫待用第三步 现在就可以开始烧火锅用的高汤啦,锅内上水...
@汪呼1880：怎样在家自制麻辣火锅 -
路烟19224496272…… 麻辣火锅的做法 1. 准备材料. 2. 魔芋洗净切片 3. 黄喉洗净切片 4. 毛肚洗净切段. 5. 金针菇洗净,口蘑、松茸菌洗净,切片. 6. 土豆切片泡水.生姜切片,大葱切段.午餐肉切片 7. 干辣椒段和干花椒用热水浸泡15-20分钟. 8. 锅底放入盐、鸡精、冰糖、醪糟、白酒. 9. 放入火锅底料. 10. 泡好的辣椒段和花椒,滤去水,倒入锅底. 11. 加入高汤(白开水、鸡汤、骨汤). 12. 放入姜片、蒜瓣、大葱段.大火煮开. 13. 碗底加入适量的辣椒面儿干蘸料. 14. 开始涮菜吧. 15. 开始涮菜吧.
@汪呼1880：家中如何制作麻辣火锅 -
路烟19224496272…… 食材 主料:猪蹄肉200g 辅料:大葱20g、豆瓣酱3大勺、红枣10粒、枸杞10g、干辣椒适量、八角适量、花椒5粒、桂皮2g、泡椒6个、咖喱粉1/4勺、孜然粉1/4勺、黑胡椒粉1/3勺、芝麻0.5勺、盐适量 做法步骤1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干...
@汪呼1880：怎么制作麻辣火锅 -
路烟19224496272…… 1、热锅下油,油熟后将干辣椒和花椒略过油(即关火)捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒,待白糖融化起泡时(炒的过程中可视情况开一点小火,注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可,此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立...
@汪呼1880：自制麻辣火锅怎么做 -
路烟19224496272…… 自制麻辣火锅底料方法,仅供参考 麻辣火锅的底料分荤油派和清油派,荤油是用牛油作为基地,也有人喜欢加猪油或鸡油,冷却后会凝结成块状.我是清油派的,用植物油做基底,熬好的火锅底料不会凝结始终是流动的.如果你喜欢荤油版本...
@汪呼1880：家常麻辣火锅怎么做好吃 -
路烟19224496272…… 自制麻辣火锅的做法步骤11.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干净.自制麻辣火锅的做法步骤22.猪蹄放进电饭煲,加入适量大葱段,红枣,枸杞,煮四十分钟左右,调入少量食盐即可.自制麻辣火锅的做法步骤33.准备各种材料,大葱 半 根,干辣椒适量,八角适量,豆瓣酱三大勺 泡椒 十个,桂皮一段,芝麻 小半勺.自制麻辣火锅的做法步骤44.锅内放多点油,将步骤3中材料除大葱外小火慢慢炒出香味.自制麻辣火锅的做法步骤55.加入大葱段,三大勺豆瓣酱,小火慢慢炒出红油.自制麻辣火锅的做法步骤66.将煮好的猪蹄汤倒进去,大火煮开,加入胡椒粉,咖喱粉,孜然粉小火煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材,尽情享受属于你自己的火锅时刻吧
@汪呼1880：麻辣火锅怎么做?
路烟19224496272…… 材料四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙. 做法1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,随后再捞出备用,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头. 2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒. 3、最后倒入排骨汤,放入冰糖,再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料.
@汪呼1880：在家做最简单又正宗的麻辣火锅怎么做,如何做 -
路烟19224496272…… 材料 A.麻辣汤底8公升,鸭血5块,冻豆腐1板,B.蒜苗适量,综合火锅料适量,金针菇适量,卤牛筋适量,卤牛肚适量,卤大肠头适量,霜降牛肉片适量 做法1.将麻辣汤底过滤香料后,盛入大锅中,备用.2.将鸭血、冻豆腐切块,分别放入滚水中汆烫后,备用.3.将作法2的鸭血、冻豆腐放入作法1的麻辣汤锅中煮滚,关火浸泡至入味,即为麻辣锅底.4.取适量麻辣锅底装锅,搭配材料B边煮边食用即可.
