自晒鱼干的家常做法
@狄熊2633：晒的干鱼怎么做好吃法 -
佟晨19244699919…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@狄熊2633：晒过的鱼干都有哪些做法? -
佟晨19244699919…… 辣椒炒鱼干做法如下: 主料 辣椒100g 鱼干100g 方法/步骤 1.准备辣椒,这里的辣椒是很辣的那种,切成碎块. 2.鱼干在水中泡5分钟,捞起. 3.锅中放适量油,放入姜蒜煸炒. 4.放入辣椒,炒出辣味. 5.放入鱼干,加料酒、盐 6.轻轻翻炒...
@狄熊2633：晒鱼干怎么做好吃 -
佟晨19244699919…… 1.小鱼干先撒盐腌1个小时2.洗净.3.鱼身切开,4.放在阳台上晾晒.5.白天晒,晚上收到冰箱冻起,大约3天就好了,装保鲜袋,放冰箱里保存.
@狄熊2633：如何做晒鱼干 -
佟晨19244699919…… 一、先剖鱼:和平时的剖鱼有些不同,要从鱼背剖开.洗净血迹; 二、腌制:用盐腌约3~5小时,然后清洗干净,用干布把鱼擦干; 三、晾晒:系上绳子,吊晾在阳台,主要靠风干,有少许阳光更好.一般三天就可以食用.储存在冷冻柜里.
@狄熊2633：大鱼干怎么做好吃法
佟晨19244699919…… 用料:鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许.1、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎.2、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味.3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上.4、加入少许的白糖、酱油.5、放蒸锅内大火蒸15分钟.6、最后撒上葱花即可出锅.鱼干:鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准.鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品.常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等.
@狄熊2633：自己腌制咸鱼干怎么做才好吃 -
佟晨19244699919…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@狄熊2633：晒干的鱼怎么做 -
佟晨19244699919…… 我知道一些,先把干鱼用水洗净,然后用水泡半个小时以上,再用茴香炒着吃,最好别煮.
@狄熊2633：咸鱼干的家常做法 -
佟晨19244699919…… 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法:1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍)...
@狄熊2633：晒干的小鱼怎么做好吃 -
佟晨19244699919…… 需要准备材料:鱼干40克,白芝麻10g,一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油、蒜和姜适量. 1、将小鱼干用清水浸泡,待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水.(浸泡好的小鱼干,用清水洗洗就可以了.)如下图: ...
@狄熊2633：晒的鱼干怎么做好吃? -
佟晨19244699919…… 要看多大了 小鱼干用清水泡后 爆炒就行了
佟晨19244699919…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@狄熊2633：晒过的鱼干都有哪些做法? -
佟晨19244699919…… 辣椒炒鱼干做法如下: 主料 辣椒100g 鱼干100g 方法/步骤 1.准备辣椒,这里的辣椒是很辣的那种,切成碎块. 2.鱼干在水中泡5分钟,捞起. 3.锅中放适量油,放入姜蒜煸炒. 4.放入辣椒,炒出辣味. 5.放入鱼干,加料酒、盐 6.轻轻翻炒...
@狄熊2633：晒鱼干怎么做好吃 -
佟晨19244699919…… 1.小鱼干先撒盐腌1个小时2.洗净.3.鱼身切开,4.放在阳台上晾晒.5.白天晒,晚上收到冰箱冻起,大约3天就好了,装保鲜袋,放冰箱里保存.
@狄熊2633：如何做晒鱼干 -
佟晨19244699919…… 一、先剖鱼:和平时的剖鱼有些不同,要从鱼背剖开.洗净血迹; 二、腌制:用盐腌约3~5小时,然后清洗干净,用干布把鱼擦干; 三、晾晒:系上绳子,吊晾在阳台,主要靠风干,有少许阳光更好.一般三天就可以食用.储存在冷冻柜里.
@狄熊2633：大鱼干怎么做好吃法
佟晨19244699919…… 用料:鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许.1、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎.2、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味.3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上.4、加入少许的白糖、酱油.5、放蒸锅内大火蒸15分钟.6、最后撒上葱花即可出锅.鱼干:鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准.鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品.常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等.
@狄熊2633：自己腌制咸鱼干怎么做才好吃 -
佟晨19244699919…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@狄熊2633：晒干的鱼怎么做 -
佟晨19244699919…… 我知道一些,先把干鱼用水洗净,然后用水泡半个小时以上,再用茴香炒着吃,最好别煮.
@狄熊2633：咸鱼干的家常做法 -
佟晨19244699919…… 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法:1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍)...
@狄熊2633：晒干的小鱼怎么做好吃 -
佟晨19244699919…… 需要准备材料:鱼干40克,白芝麻10g,一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油、蒜和姜适量. 1、将小鱼干用清水浸泡,待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水.(浸泡好的小鱼干,用清水洗洗就可以了.)如下图: ...
@狄熊2633：晒的鱼干怎么做好吃? -
佟晨19244699919…… 要看多大了 小鱼干用清水泡后 爆炒就行了
